广西来宾象州：山村山泉水养南美白对虾 稀奇味鲜销路好

全媒体采访行记者采访象州百丈银鑫生态农业有限公司负责人。广西新闻网记者 樊成甫 摄

全媒体采访行记者与象州百丈银鑫生态农业有限公有关工作人员合影留念。广西新闻网记者 樊成甫 摄

　　(记者 樊成甫 通讯员 覃甄芙)“哇，这虾真大呀。”27日“扬帆新时代 幸福新来宾”——庆祝改革开放40周年、自治区成立60周年来宾全媒体采访行活动媒体采访团来到位于象州县百丈乡新寨村的象州百丈银鑫生态农业有限公司生态虾养殖基地，看到虾塘里的增氧机在不停地旋转，只见网里的虾活蹦乱跳，个个色泽鲜艳，见识多广的记者们也被眼前场景所吸引。

　　原本只有在海里才能生存的南美白对虾和罗氏沼虾，却在象州县百丈乡新寨村喜获丰收，可算是“一件新鲜事”。

　　据了解，该养殖基地采取“远程教育+生态养殖+现场教学”的模式，通过返乡人才创业致富的引领，充分发挥了学用基地“示范效应”。该养殖场30多亩，建有生产养殖区5个，育苗区2个。

　　“我们养这个虾所用的水是山泉水，水温在22~24摄氏度左右，水质非常好，所以这个虾的透明度非常高，健康状态非常好，可以看到虾鳃里的水在动，这个虾有一两左右。”采访中，该殖场长负责人覃高见告诉记者说，南美白对虾原产于南美洲太平洋沿岸海域，要想在淡水湖里养殖成功，对养殖的环境和水质以及技术要求较高。我们之所以选择在百丈养殖海虾，是因为这个地方环境比较好，利用山泉水养殖海虾，病毒细菌都比较少且壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，市场销售价每斤50多元。目前公司已在附近的乡镇和鹿寨县建有养殖基地，共计300多亩，2018年可年产鲜虾120000斤。