广东佛山80后帅小伙，大学毕业养鱼9年，掌舵千万级水产企业！

　　清晨，南海西樵阡陌纵横的鱼塘边，微风轻轻拂面，青草香袭人。傅伟东悠哉地绕着一个个鱼塘巡走，监测自家鱼塘实时情况。对于傅伟东来说，在不用出差拜访客户的日子里，这种一线巡场的常规生活自由而惬意。

　　入行9年间，傅伟东先后被评为佛山十佳新型职业农民、广东百佳新型职业农民。在傅伟东任总经理执掌新荣水产以后，2018年2月，新荣水产有限公司通过监测连续三年稳坐佛山市市级农业龙头企业，同年1月，被评为农业部水产健康养殖示范场。

　　工科大学生，毕业回家养鱼

　　傅伟东的老家南海水产养殖发达，鱼塘面积超15万亩，鱼年产量近20万吨。2010年从广东工业大学电子专业毕业后，子承父业，傅伟东回西樵老家做“农二代”的选择令老师同学们大跌眼镜。小时候跟随父亲在鱼塘边度过的悠闲时光，与南海水产业发展的丰厚底蕴，让傅伟东决心投入水产养殖业，过理想中的悠然田园生活。

　　站在父亲30年养鱼经验的肩膀上，傅伟东顺利入行养殖业。大学四年的工科专业学习，让傅伟东意识到，质量安全是产品的生命之本，是产业持续发展的根基。因此，在养殖过程中，他时刻绷紧“安全”之弦，探索出了两大水产养殖源头安全保障法。

　　“绿色法宝”空心菜

　　在傅伟东家里的鱼塘，水空心菜处处可见。这饭桌上寻常出现的水空心菜，成为傅伟东实现养殖源头安全保障法的“绿色法宝”。

　　绿油油的水空心菜不仅遮住炽热的骄阳，在水里还能吸附大量的霉菌、寄生虫与水中的氨氮营养物质，简直就是蔬菜界的“竹炭”。水空心菜与塘里吃浮游生物、动物小便便的滤食性白鲢“联手”合作，保障鱼塘高温下也不起大片的蓝藻。这种环保原生态的方法极大地减少药物使用与残留。这个通过控制水空心菜面积来控制水体营养化的妙招，让傅伟东的客户们纷纷效仿。

　　水霉病天敌美婷

　　水霉病是水产养殖户们最痛恨的头号杀手，上世纪90年代，人们还未发现有致癌危害的孔雀石绿一直是教科书级别的杀霉药物，水产养殖户也都是用孔雀石绿来对付水霉病。但自2002年孔雀石绿被发现有致癌危害禁用后，孔雀石绿违规使用一直是屡禁不止的痛心问题。

　　傅伟东的第二个养殖源头安全保障法，就是使用上海海洋大学研制的孔雀石绿替代品美婷。这个孔雀石绿的“合法备胎”是世界上第一个专门用于水霉病治疗的孔雀石绿替代药物制剂。而且早在2011年，傅伟东就已经与上海海洋大学合作试用美婷，也意味着傅伟东的鱼苗能让更多市民将吃上更放心的水产品。

　　换舵手的新荣水产，年产值千万

　　2016年，傅伟东接班父亲任新荣水产有限公司总经理。以前，新荣水产主要是繁育桂鱼鱼苗，养殖风险高利润不稳定，偶现亏本经营。两年后，新荣水产的鱼苗品种增加了笋壳鱼，公司经营利润稳定增长，年产值突破千万。这是傅伟东执掌新荣水产后带来利润稳增、品种渐丰的变化。

　　在加州鲈种苗繁育过程中，刚孵化出来的加州鲈鱼苗俗称“水花”，是不到一厘米长的近白色半透明体，集群游动。处于“水花”时期的鱼宝宝们，不需要额外喂食。当“水花”要开始吃饲料时，就是进入标苗的过程。经过标苗的鱼宝宝们有更高的成活率。在以前的加州鲈标化过程中，由于标出时鱼苗摄入的食物不可控，造成鱼苗成活率低。而今傅伟东已经把加州鲈标化过程进行工厂化养殖运作，大大地增加了标出的鱼苗产量。

　　傅伟东和父亲傅新荣之间，有老一辈人们“慢一点”和年轻人“快一点”的行动博弈。父亲的想法是凡事要稳妥些，谋定后动以策万全。但傅伟东表现得更雷厉风行。他认为，好的想法要尽快付诸行动，新产品只有快速占领市场才会有出路。

　　正如他正在选育的澳洲笋壳鱼与泰国笋壳鱼的杂交出来的“澳泰”笋壳鱼，成活率是泰国笋壳鱼的3倍以上，生长速度比泰国笋壳鱼快30%，养殖密度可达5000-6000斤/亩，远超原有市场上的泰国笋壳鱼3000-4000斤/亩的养殖密度。“当然，我会把父亲的意见加入到产品选育与扩大规模的决策的考量中。”傅伟东说父亲现在退居二线协助自己。

　　养鱼9年，创新谋发展

　　在养鱼过程中，傅伟东看到许多养殖户盲目跟风养殖。今年养殖畅销的桂花鱼，明年养殖热卖的黄颡鱼的现象屡见不鲜，结果惨淡收场。“选定品种，坚持发展，多积累经验，才能做出成绩。”这是傅伟东从9年的种苗繁育经验积淀得出的格言。

　　从业9年，作为“农二代”，傅伟东已经有了自己的思考。他发现，土地是制约水产养殖发展的最大因素。目前，新荣水产有限公司在南海西樵与九江共有近250亩的养殖鱼塘。傅伟东表示，在水产养殖发达的南海，养殖户们较难拿到成片的农用土地，签约租期一般较短，扣除前期投入时间，有合约保障的盈利经营时间并不长。

　　佛山从8月起实施设施农用地管理新规，让傅伟东看到突破土地瓶颈的希望。“在新规中，将细化设施农用地的界定范围和备案流程，其中工厂化养殖车间等纳入生产设施用地，不受规模限制。”傅伟东期待新规落地以后，扩大养殖规模，提高养殖场的产能和营收效益。