“江上往来人,但爱鲈鱼美”,炎炎夏日,肉质鲜嫩的鲈鱼,成为不少市民餐桌上的“宠儿”。但高温时节,也是各种细菌滋生,肠炎、出血病等疫病多发季节,鲈鱼同样面临着“生死考验”。
饲养技巧——增强免疫力
近日午后,《今日高淳》来到砖墙镇新玉家庭农场时,养殖户李新玉正坐在鱼塘边提着一桶饲料,随着一下下的泼洒,鱼儿们争先恐后,瞬间,水花四溢,哗哗声一片。“我从2016年开始养殖鲈鱼,鲈鱼一天要喂食四次,且必须人工投喂。”据李新玉介绍,鲈鱼养殖属于非季节性养殖,每年五月投放,待鲈鱼生长到9两以上便开始出售。“现在正值‘三伏天’,想要有效避免鲈鱼染病,首先要在鱼塘喷洒药剂,”说着,李新玉拿出两种固体颗粒状药剂,一种液体药剂,“药剂需按照相应比例混合进行喷洒,目的是为了增强鱼类免疫力。”
饲养技巧——黑科技掌握鱼塘情况
烈日下,鱼塘上升腾起了一层薄雾。水面上一个个小型喷泉状的机械开始工作,“这就是增强鱼类免疫力的‘秘诀’。”李新玉介绍,水面上的是增氧泵,它可以通过水下探头实时监测水温及氧含量,当氧含量低于5时便开始自动工作。“看,现在水塘的氧含量是6.4。”李新玉指着室内的鱼塘增氧控制器说,有了这个控制器便可以将鱼塘的情况了解的一清二楚,同时控制器还和手机的养殖过程管理系统APP相连。在李新玉的手机上,《今日高淳》看到,APP上监测着鱼塘的所有日常管理,包括投料记录、用药管理、水质监测、病害求助、投苗捕捞等,“用着APP,鱼塘监测更加科学合理,大大节省了时间。”
“以前我也养过螃蟹、青鱼等等,但都是人放天养,收成效益都不太理想。”李新玉说,后来通过自学摸索,参加镇里组织的科学养殖培训班,渐渐意识到科学养殖的重要性。“鲈鱼大面积上市之时,会有来自常州、苏州等地的销售人员上门收购,”李新玉边忙活着倒饲料,边笑道:“鲈鱼成本平均8元/条,市场平均价格在15元以上,我现在共有100亩鱼塘,预估产出在15万斤,收益可观着呢!”
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鲈鱼畅游不“中暑”
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