淡水养殖基围虾 湖北荆门90后小伙唐定华追梦家乡

　　哪里有新鲜的基围虾卖?相信不少市民都为此苦恼过。基围虾属于近岸浅海虾类，一般生长在沿海水域，内陆餐桌上的基围虾，绝大多数是从沿海地区运来的冷冻虾，不仅价格高，而且不够鲜活美味。但是，在沙洋县曾集镇金鸡村，一个90后小伙，却养起了基围虾，且即将上市。利用淡水养殖基围虾，他是荆门第一人。

　　6月14日，记者驱车前往金鸡村。穿过乡间林荫小道，映入眼帘的是金鸡水库，水面波光粼粼，恍如世外桃源。在虾塘的堤坝上，我们见到了养基围虾的小伙子唐定华。

　　唐定华介绍，淡水中养殖的基围虾和海水中养殖的基围虾几乎没有什么区别，反而更安全、更干净、更新鲜、口感更好。但是，基围虾对养殖场地要求非常高，不仅要水源充足，而且水质要特别好。

　　1992年出生的唐定华是沙洋县后港人，18岁时只身一人到上海闯荡，跟着别人学习基围虾养殖。唐定华勤学习、爱摸索，通过阅读大量书籍、上网查看资料等方式，潜心钻研淡水养殖基围虾技术，从育苗、投饵、水位控制和水质管理到病害防治，基围虾养殖的每一个细节，他都吃透弄懂，俨如基围虾养殖的行家。

　　“在上海出海口，地租每亩高达3000元，养虾的利润全被地租分走了，荆门的地租才800多元一亩，便宜不少。”2017年，唐定华决定将技术带回家乡，自己搞养殖。经过多方打听、踩点、考察，唐定华了解到，金鸡水库水质清澈，还有现成的水泵，符合养殖要求。

　　与此同时，金鸡村也正在招商引资，依靠金鸡水库水资源优势大力发展优质特色水产养殖产业。养殖基围虾对于荆门来说还是“新鲜事”，发展前景不可估量，金鸡村村“两委”、市国资委驻金鸡村扶贫工作队和唐定华一拍即合。

　　今年3月，唐定华和村里的沙洋县吕家湾龙虾养殖专业合作社，以850元/亩的土地流转费用，流转土地50亩，开发了5个虾塘。“为了保证虾塘用电需求，我们还联系沙洋县电力部门，为虾塘建起变电站，架设了专线。”市国资委驻村扶贫工作队队长方修平介绍。

　　“本来白白净净的一个人，由于天天在堤上巡塘，都晒黑了”，唐定华介绍，要把虾苗逐步从盐水池驯化到淡水池，需经常换水以改善水质，期间还要不间断增氧，保证整个养殖期间水质清新，一天也不能离开。

　　4月21日，唐定华投放了第一批基围虾幼苗，截至目前已投放了四批，共计300万尾。唐定华给记者算了一笔账：基围虾生长周期一般是90天，每亩可产出成虾600—700斤，按照目前40元/斤的市场价，每亩就可收入2—3万元左右，而且根本不愁销路。

　　展望未来，唐定华信心满满。

　　据了解，金鸡村本是曾集镇5个贫困村之一，通过村“两委”和驻村扶贫工作队多年的探索，逐步形成了“合作社+土地流转+贫困户”的产业扶贫新模式，2016年在全市率先脱贫销号。

　　靠山吃山，靠水吃水，“金鸡”引来基围虾。金鸡村利用金鸡水库水资源优势，调整种植养殖结构，大力发展水稻种植和水产养殖。现如今，村里的环境大变样了，种养结构得到优化，基础设施强化了，村容村貌美化了，贫困人口也逐步消化，村民生活质量和生活水平大大提高。