秋季或将出现厄尔尼诺现象，鳗市行情是否会受影响？

　　距离本年度的夏土鳗鱼日(7月20日、8月1日)还有1个多月。自上周六父亲节(6月17日)起，日本国内各大商超、便利店、蒲烧店面向夏土鳗鱼日的烤鳗预约促销活动明显增加。这其中，日本大型连锁快餐店吉野家近日推出的新菜单 “入口即化的美味烤鳗饭”最受瞩目。针对中老年食客，这一新产品将于7月18日起在日本各地医院、养老院进行销售。

　　夏土鳗鱼日日益临近，烤鳗加工市场的光景又如何?近日召开的全荷连加工部会上，与会烤鳗业者就最近日本市场烤鳗销售、加工、库存等情况进行了深入交流。谈及销售层面、与会人士指出，去年秋天库存的烤鳗制品因其性价比优良，近期销量持续走高。库存不足的烤鳗厂受本年度鳗苗大歉收影响，原料鳗成本暴涨，烤鳗制品不得不涨价，销售形势格外严峻。“今年5月的烤鳗销售水平史上最差。日本产大规格烤鳗制品基本很难卖得出去。”相关人士如是说。

　　值得一提的是，“今秋可能出现厄尔尼诺现象” 、“日本或将进入暖冬”的报道近来屡见报端。日本气象厅6月11日发布的厄尔尼诺监视速报指出，今夏产生拉尼娜现象或厄尔尼诺现象的可能性很低，今秋厄尔尼诺现象发生概率为50%。根据《日本养殖新闻》多年来的统计数据显示，鳗苗大歉收年的下一年通常是鳗苗大丰收年。若今秋出现厄尔尼诺现象，明年苗情会如何?前景难以预估。