首页 | 水产新闻 | 独家专题 | 渔商阿里 | 渔资团购 | 水产人才 | 市场行情 | 水产技术 | 对虾网 | 会议展会 | 水产视频 | 水产论坛

企业推广

  • 资讯
  • 技术
  • 产品
  • 企业
  • 招聘

搜鱼高级搜索对虾  罗非鱼  金鲳鱼  草鱼  石斑  泥鳅  黄鳝  海参  小龙虾  鳗鱼  大闸蟹  

中国水产论坛
当前位置:首页 > 水产新闻 > 国内新闻 > 综合新闻 > 正文

女子吃小龙虾中毒险昏迷!注意了,小龙虾千万不能这么吃!

发布时间:2018/6/5 9:15:37  来源:上海热线  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
旺旺好渔资电商平台
核心提示:又到了吃小龙虾的季节很多人都难挡它的美味诱惑但千万注意了食用不当可是要付出代价的!
中国水产门户网报道

 

  又到了吃小龙虾的季节

  很多人都难挡它的美味诱惑

  但千万注意了

  食用不当可是要付出代价的!

  这是最新发生在苏州的一起病例

  起因就是吃了隔夜的小龙虾

  结果出事了!

  被送到急诊的张女士30岁出头

  躺在担架上痛苦不堪

  还一度出现意识模糊

  险些进入昏迷状态

  据张女士丈夫讲述

  没吃完的小龙虾放进冰箱

  第二天热了以后再吃

  没想到……

  所幸经紧急救治

  食物中毒的张女士渐渐恢复

  但这事必须给所有人敲个警钟!

  天热了,同时也是食物中毒高发期

  因为气温高、细菌容易繁殖

  加上最近梅雨季节

  不仅高温,而且高湿

  细菌更是活跃

  医生表示:

  相比隔夜饭菜,

  小龙虾因为蛋白含量更高,

  细菌滋生更快,

  几分钟就能繁殖一代,

  加热了也很难杀灭!

  除了细菌繁殖,还有一个风险:

  螃蟹、鱼虾等水产品

  放置过久后会产生

  不利于肝、肾的蛋白质降解物

  所以海鲜最好做多少、吃多少,

  特别是在天热的情况下

  隔夜的食物要特别慎吃!

  还有个话题这两天也挺火的

  小龙虾能不能吃头?

  事情起因于周末的一档节目

  何炅在剥小龙虾时扔掉虾头

  并再三强调“小龙虾没有人吃头的”

  结果戚薇赶紧阻拦:

  “我吃头的,我们成都人都吃头!”

  接下来戚薇就愉快地

  担当起了“虾头处理专员”

  节目播出后网友们也是吵开了

  甚至还发起相关讨论

  那么食用小龙虾头部有没有风险?

  ■ 一种说法是:小龙虾全身除了一根肠子外几乎没有其他器官,所有器官都集中于头部,这里面也包括它的排泄器官和排泄物。同时,如果小龙虾所处生长环境不好,虾头也会受到水环境中寄生虫污染。

  总之,虾头是吸收并集聚毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

  ■ 另一种则是重金属风险

  专家称,食用小龙虾是否导致摄入重金属超标,还要看个人每周耐受量的标准。比如说,一个星期或一个月吃一次就没有大的问题,只要不超过每周的耐受量就可以了。

  专家也强调,“小龙虾头中有砷、镉、铬等有致癌风险的重金属,理论上是每摄入一些就增加一丝致癌的风险,所以保险起见, 不建议大家吃小龙虾的头部。”小龙虾的富金属一般集中在头部,只吃尾部肉质部分是相对安全的。

  小龙虾其它部位呢?

  至于虾肠,专家认为,虽然虾肠的风险很低,而且经过高温烹煮后,基本上细菌和寄生虫都被高温杀死了,但是虾肠不干净会影响口感,还是不吃比较好。

  虾钳部分,是没有问题的,可以食用。

  一图看清楚

  ↓↓↓

 

编辑:黄姗 访问人次:5547 关键字:小龙虾,细菌,  >> 更多资讯进入水产新闻网
免责声明:本文在于传播更多的信息,并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性,本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性,数据的准确性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
发表评论
用户昵称:

评论内容:
滑动完成验证:
 

品牌推广

咨询:0779-2029779

第十七届农聘中国水产人才网络招聘会

农聘-水产人才网

猎弧英雄

虾青素

强肝

手机版水产门户网

随时,随地,伴你身边!

水产前沿广告

海洋与渔业

图文推荐

更多

最新综合新闻

更多

红法活体虾青素

今日要闻

更多

热点推荐

更多

关于我们 | 企业推广

会员服务 | 网站动态

联系方式 | 友情链接

付款方式 | 网站地图

服务专线:0779-2029779

传  真:0779-2030003

邮  箱:bbwfish@163.com

最具影响力的水产网站--水产门户网

广西南信网络科技有限公司版权所有

未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像

桂ICP备11001749号 增值电信业务经营许可证:桂B2-20050073

X

中国水产门户网微信平台

返回顶部