江苏南通海门：小龙虾市场需求旺盛 价格同比上涨一成多

　　当下，中国最火热的美食是小龙虾，市民对其热情只增不减，需求量逐年增加，小龙虾价格整体保持上涨趋势。据最新监测数据显示，今年，海门龙虾价格总体较去年同期每斤上涨3~5元，涨幅约为15%。

　　据东洲农贸市场昨日监测数据显示，一两左右的龙虾零售价格每斤40元，较去年同期上涨5元，涨幅14.3%;个头中等的龙虾零售价每斤25元左右，较去年同期上涨约4至5元，涨幅约19%;个头偏小的龙虾价格为每斤15元左右，较去年同期上涨约3元，涨幅约15%。今年，龙虾价格走势基本与去年同期保持一致，以中等个头龙虾为例，4月上旬上市初期价格为每斤40元，较去年同期上涨5元。

　　据东洲农贸市场水产经销商张老板介绍，龙虾价格上涨的原因主要是市民对小龙虾需求量的增加。从供应来看，收购价格相对便宜的野生龙虾数量逐年减少，而收购价格相对偏高的养殖龙虾逐步占据市场。由于龙虾价格走高，群众捕捉龙虾的积极性较高，野生龙虾的生长繁殖速度远远赶不上需求的增长速度，导致供应量逐年减少。据他了解，今年，海门野生龙虾供应量较去年减少三分之一，而目前市面上供应的个头较大的龙虾多为河南、安徽等地养殖的龙虾。

　　目前来看，海门龙虾市场需求强劲，销售十分火爆，预计后期海门龙虾零售价格仍保持目前的价格水平，不会出现大幅度波动。