五一过后小龙虾陆续上市,记者从市场上了解到,今年小龙虾的价格要高于往年,同比增长两成左右。
今天下午,记者从淄博新世界商业街的一家小龙虾餐馆了解到,这里大份三斤的小龙虾是128元,小份一斤小龙虾是58元。老板告诉记者,他们店里往年进的小龙虾每斤20元,现在每斤24元,涨幅达到了两成。按照每斤58元的售价,去掉人工费及其他成本,往年的利润在50%左右,今年只有30%到40%。
随后,记者从淄博海盛水产市场上经营两家海鲜店的市民王先生处了解到,小龙虾主要是高青的,分为三个档次,每只六钱以上的、每只四至六钱的以及四钱以下的。其中,第一档次的每斤28元左右,中档的每斤二十三四元,差的每斤十四五元,同样的分量,江苏产的小龙虾每斤要贵两块钱。据王先生介绍,这个价格比去年同期要高,但比去年的高点还是要低一些,“去年卖疯了,一斤差不多要40块钱。”
另外,据央视报道,随着市场需求量的增大,全国范围内的小龙虾价格都呈现上涨态势。
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