水库渔业走到末路了吗？不一定，采用IPA养殖系统能做到经济效益和生态效益双丰收

　　近年来，随着浙江省生态文明建设和“五水共治”的深入推进，越来越多的水库主要功能转变为饮用水源或后备引用水源。在此背景下，水库传统的网箱养殖、施肥投饵养殖大多已被清除，水库渔业面临着巨大的挑战，退养已成必然，渔民增收途径受限，同时水库水质的保护又离不开水生生物的调控，因此急需探索一条既能保障水库水质安全又能实现渔民增收的有效途径。为此，本试验通过引进池塘内流水循环模式，将其与水库“洁水保水渔业”有机串联，实现了既利用了库区下游空滞荒地资源，又充分发挥了水库水资源的优势，取得了生态效益和经济效益的同步提升。现将该试验的设计、养殖过程和技术要点总结如下。

　　一、材料与方法

　　1、试验水库

　　水面面积385亩，正常库容96.2万米3，功能主要为防洪、后备饮用水源和灌溉。2016年开始禁止投饵施肥养殖，经测定，水体周年总氮平均含量为(1.17±0.42)毫克/升，总磷平均含量为(0.10±0.04)毫克/升，CODMn平均含量为(3.26±0.55)毫克/升。为有效降低水库富营养化现状，2017年除在水库中放养鲢、鳙等洁水性鱼类外，还在库区主要入水口布设覆盖面积为10%的生态浮床，浮床上种植空心菜。在水库大坝处布设一台提水机，将离岸10米、水深2.5米处的水库水引至下游试验池塘。

　　2、试验池塘

　　在水库大坝下游1.2千米处有一空地，面积约48亩，经整理开挖成2个池塘，1#池塘面积38亩，布设4条池塘内循环流水养殖系统(简称IPA)，与IPA并排在池塘中央布设一条2米宽的挡水坝，具体分布图见图1。1#池塘内每隔20厘米间隔种植2～3芽苦草和伊乐藻，用于净化水质;2#池塘，面积8亩，在与1#池塘公用的塘埂处开挖一条10米长的缺口，用空心砖建设一条宽约2.5米的过滤坝，空心砖孔的方向与水流方向一致，内部填充火山石，用于过滤水体中的悬浮物质。同时，在2#池塘内每间隔0.3～0.4米种植一株白莲，用以吸附水体中的氮磷等营养元素。

图1 池塘内循环流水养殖示意图

　　3、鱼种的放养

　　在试验水库根据浮游生物的资源量共放养规格为(451±24)克/尾的鲢、鳙1425千克，比例约为5∶5;同时，在1#池塘的4条IPA养殖槽中各放养规格为(98.6±4.37)克/尾的加州鲈30000尾，并在1#池塘的外塘水体中每亩放养抱子青虾1.5千克、鲢50尾、鳙25尾。

　　4、饲料投喂

　　试验水库和1#池塘IPA养殖槽外水域均不投饵，主要依靠天然饵料和养殖残饵为食;IPA养殖槽采用加州鲈配合饲料投喂。试验自2017年7月16日开始，鱼种投放前先做好相关驯食活动，试验期间水深保持在(2.0±0.1)米。每天上午7:00和下午5:30各投喂1次，投喂的日饵料量以投料1小时后稍有剩余为适宜。试验于2018年1月17日结束。

　　5、日常管理

　　每天24小时安排人员轮流值班，随时查看鱼的摄食、发病和溶氧情况，务必注意暴雨、大风等易造成停电事故发生的天气;为避免夜间水体缺氧对养殖鲈鱼的摄食影响，一般在每天早上6:00打开底增氧设备，运行1小时后再行投喂。投喂时为避免水流过大造成浮性饲料集聚在水槽后端，一般关停中间1组推水装置，保留水槽两侧推水增氧措施，开启底部增氧。早晚在投喂完后1.5小时开启吸污装置20分钟，以便及时清除废弃物，避免其污染水质;及时把死鱼、病鱼捞出，做好记录。试验过程中每天详细做好三项记录，每月对试验鱼进行取样，测量其体长和体重。

　　6、病害防治

　　鱼种放养初期，为避免鱼种在转运过程中体表受伤引发细菌性疾病，放养后30分钟采用聚维酮碘在IPA养殖槽中集中消毒;养殖过程中每隔15天在1#池塘外塘使用一次EM原露调节水质;每隔7天采用氯制剂对水槽内的养殖水体进行消毒一次，消毒时间在30分钟;同时每30天投喂一次拌有多维的饲料，提高鱼体免疫能力。

　　7、捕捞

　　库区鱼类的捕捞采用“赶、拦、刺、张”联合捕捞法进行捕捞。IPA养殖池塘鱼类采用自行设计的牵引式拖网进行捕捞。采用地笼网捕捞青虾。捕捞后的池塘尾水不外排，继续用作养殖用水。

　　二、试验结果

　　1、养殖产量分析

　　本试验结束时，水库共捕获鲢1453千克、鳙1040千克，1#池塘共捕获加州鲈58712千克、青虾812千克、鲢2116千克、鳙985千克。

　　2、经济效益分析

　　本试验结束后共销售水产品153.8088万元，见表1。同时整个试验共投资鱼种购置费41.26万元、饲料费73.1328万元、电费3.8527万元、水质调节剂等1.5861万元，合计119.8316万元;本试验利润达到33.9772万元，投入与产出比为1∶1.28。因本试验结束时莲藕塘未采挖藕，故该部分效益未作考虑。

　　3、生态效益分析

　　(1)水库渔业生态效益：从图2可知，水库自实施“洁水保水渔业”后主要污染物含量均有不同程度的下降，其中总氮平均下降范围为5.57%、总磷平均下降为22.55%、CODMn平均下降3.69%、氨氮平均下降14.95%。

　　同时，捕捞的鲢、鳙机体氮磷含量测定结果显示，每千克鲢含氮28.2克、磷3.1克，每千克鳙含氮28.9克、磷3.3克，由此估算，本年度通过实施“洁水保水渔业”实现从水库水体中转移出氮71.03千克、磷7.93千克，有效降低了水库的富营养化程度、抑制了藻类的异常增殖，对于确保水库用水安全起到了重要作用。

图2 水库水质理化变化情况

　　(2)IPA养殖池塘+莲藕塘处理生态效益：IPA池塘养殖过程中除在9月16日外排20厘米的池塘养殖水外，整个养殖周期均未向外排放尾水。外排IPA养殖池塘水体经莲藕塘处理7天后监测其总氮、总磷和CODMn含量分别为1.89毫克/升、0.18毫克/升、12.64毫克/升，均达到《淡水池塘养殖废水排放标准》(SC/T9101-2007)一级标准要求。其相对于传统池塘养殖每生产1千克加州鲈总氮、总磷和CODMn分别减排45.26%、34.31%和52.46%(传统池塘养殖数据来源于本单位前期监测结果)。

　　三、讨论

　　1.本试验研究结果表明，水库串联池塘内循环流水养殖能有效解决水库渔业生态退养后造成的经济损失，对于实现水库水质保护与渔民增收具有重要的指导意义。本试验因条件所限致使自7月16日才开始，且初期因放养鱼种过大造成机械损伤引发水霉病，一定程度上影响了鱼类的存活和摄食，致使鱼种放养后10～12天几乎不摄食，虽采用小苏打有效控制住了病情恶化，但一定程度上影响了鱼类的产量，造成经济效益下降。故建议今后在开展IPA养殖过程中应提前进行鱼种的驯化，使其尽早适应IPA养殖模式环境，提高成活率，确保养殖效益。

　　2.本试验结果显示，水库串联池塘内循环流水养殖不仅能有效确保水库水质安全和生态系统稳定，而且IPA养殖相对于传统池塘养殖可大大降低其尾水对环境造成的污染，是一种绿色、高效的渔业发展方式。相对于美国直接引进的IPA养殖系统，本试验通过强化IPA养殖池塘的污染物拦截(挺水植物拦截和吸收)和原位水处理(种草养虾+放养不同营养层次的水生生物)，进一步提高了水体中营养物质的利用率，一方面将残饵等物质转化成了青虾的饵料，另一方面降低了水体中氮磷的含量，对于有效确保渔业生产的绿色发展具有重要的指导意义。

　　浙江省淡水水产研究所 原居林 刘梅 倪蒙

　　金华市水产技术推广站 李 明