今年河蟹还会发生“水瘪子”吗？知己知彼，方能百战不殆！

　　一、河蟹“水瘪子”现象的基本情况

　　河蟹“水瘪子”病症最初出现在5月份，7月以后，“水瘪子”现象的范围逐步扩大(此时河蟹刚刚完成第三期脱壳)，直至较大范围发病。其主要症状为河蟹体色青嫩、腹部色质泛灰白色，背壳、腹甲硬化不完全;附肢长期不坚硬、空瘪;绝大部分病蟹仍然可以继续蜕壳;解剖后发现肝胰脏有不同程度的损害，肝脏细胞、组织也不同程度受损，严重者肝脏颜色呈灰白色;河蟹腹腔积水、水肿;病蟹因肝胰脏腺损害程度不同，轻微损害的可以正常进食，中等损害的摄食量明显下降，严重损害的则完全不吃食、空肠;有些病蟹鳃丝不正常，呈现灰黑色或炎性水肿。出现此类症状后多数病蟹并不会马上死亡，但一旦发病则往往难以治愈。后期如因管理不善，河蟹会陆续出现死亡，即使不死亡，到上市时河蟹也无膘、肉质不丰满，市场不接受。调查发现，2015年河蟹“水瘪子”病害发生区域广，特别是河蟹重点养殖区发病更为严重。多数塘口发病河蟹占总数的10%～20%;约5%左右的塘口发病较为严重，约2%的塘口最为严重，基本处于绝收、放弃状态。当时有不少塘口河蟹病症有逐步加重的现象，河蟹吃食量仅为正常量的30%～50%，基本不能进食的病蟹后期也会陆续死亡。

　　二、河蟹“水瘪子”现象的思考

　　出现河蟹“水瘪子”病害现象的主要原因，分析思考后初步认为可能存在以下几类情况：一是兴化地区河蟹养殖户对蟹池清塘习惯于使用菊酯类清塘，并且使用剂量无统一标准，有随意加大用量的现象，这种现象极易引起河蟹肝胰脏受损伤;二是由于5-6月份特殊天气影响，阴雨天多、光照少、温度低，水质状况较差，加上部分养殖户习惯使用阿维菌素等药物杀灭轮虫等浮游动物。因阿维菌素毒性大，高温时节使用，使用剂量控制不好，稀释不均匀使用，极易造成河蟹中毒，破坏其肝胰腺组织，引发细菌继发性感染、扩散和肌肉水解。特别是在河蟹脱壳时，药物对河蟹的生理代谢有更大的影响;三是某些地区的蟹种本身就存在一定的质量问题，底膘差、抗病力弱;四是部分河蟹养殖塘口水草生长过好，水体pH严重超标，有些已突破9.5以上，长期会对河蟹生长发育不利;五是池塘底质恶化，会相应地产生一些内源性毒素，长时间存在会造成河蟹肝胰脏损伤。六是据江苏省淡水所鱼病室检测，曾取样的6份样品中均检测出的肝胰脏富含微孢子虫。可以这么说，微孢子虫可能是引起河蟹“水瘪子”的一个诱因。因微孢子虫寄生在河蟹肝胰脏等组织器官里，易破坏其组织器官，吸取组织器官里的营养，同时可能会分解产生一些毒素，加重对河蟹肝胰腺等组织的毒害，从而会诱发产生河蟹“水瘪子”。

　　三、建议防治对策

　　针对河蟹“水瘪子”现象，建议采取下列防治对策可一定程度上减低河蟹“水瘪子”现象对河蟹养殖的影响。

　　1.放养经消毒处理的优质蟹种

　　无论是自繁的蟹种还是异地购买的蟹种，均可能带有致病微生物。生产过程中，即使是健壮的蟹种，也难免有病原体寄生。清整消毒后的池塘，若放养未经消毒的蟹种，就有可能带入病原体，遇到适宜的条件，病原体就会大量繁殖。蟹种消毒一般采用浸浴法，即将蟹种放入适当浓度的药液里，经短时间的药浴，杀死蟹种上的病原体。一般选择专用苗种浸泡剂如苗复康或蟹净浸浴，或8毫克/升硫酸铜、20毫克/升高锰酸钾、5～10毫克/升聚维酮碘、3%～5%的食盐水中任一种作浸浴剂，浸浴时间依据蟹种的大小、体质、气候、水温及药物浓度来灵活掌握。

　　2.科学投喂优质饵料

　　在整个养殖过程中，投喂的饵料主要有河蟹配合饲料、螺蛳、冰鲜鱼，另搭配少量的大麦、小麦、豆粕、玉米等植物性饲料。养殖中应强化精准投喂技术，主要按照“两头精，中间青”原则。3-4月为恢复体力阶段，以颗粒饲料+小杂鱼为主;前期(5-7月)以颗粒饲料为主;中期(8-9月)以颗粒饲料+植物性饲料为主;后期(10-11月)以颗粒饲料+小杂鱼为主。如果单纯投喂冰冻时间过长的小杂鱼，特别是海鱼，一定要进行消毒处理。一般可采取高温蒸煮或碘液、氯制剂消毒，以减少病原的带入，确保河蟹养殖安全。

　　3.适时调节水质、改良水体

　　一是定期排除老水，加注新水，保持合理水位。从春季放养到夏季初池塘水位保持0.6～0.8米，7～10天换一次水，每次换水量为总水量的1/3。6-8月份，水温较高，每隔4～5天换一次水，每次换水量为总水量的1/4～1/3。换水时采取“边进边排”的方法，换水温差不要超过±3℃，但要注意的是河蟹蜕壳期不能换水。一般选择晴天下午13时-16时，阴雨天半夜或凌晨注水。9月份，气温下降后，每隔10～15天换一次水，每次换水量为总水量的1/4～1/3。二是使用水质改良剂调节、改良水质。通常采用沸石粉、明矾等水质改良剂来调节、改良水质。沸石粉用量20克/米3，明矾用量为3克/米3;三是泼洒光合细菌、EM菌等微生物制剂调节、改良水质;四是泼洒生石灰调节、改良水质。一般春季每月一次，夏秋季每隔15～20天一次，用量为5～10千克/亩;五是在生长旺期，一般每隔10～15天使用一次氧化分解底改或生物底改，以彻底改善底质状况，确保水质良好。

　　4.提高河蟹的免疫力，增强抗应激能力

　　在河蟹生长旺季(每年5-8月)，在饲料中连续性投喂或在一般养殖周期，可采取连续投喂15天，间隔15天后，再连续投喂添加免疫多糖、免疫蛋白、虾蟹多维等。

　　5.及时合理补充河蟹生长所需的有效钙

　　在河蟹脱壳旺期，向池塘泼洒活性钙或离子钙，增加水体易于吸收的离子钙，帮助河蟹顺利渡过脱壳关，同时也提高河蟹免疫力及抗病力。

　　6.使用外消与内服相结合的方法来降低其损失

　　一是可选择二氧化氯、聚维酮碘溶液或戊二醛溶液等温和性消毒剂消毒水体，兑水全池均匀泼洒，隔15天后再使用一次，效果为佳。二是在饲料中添加10%氟苯尼考粉或10%恩诺沙星粉+大蒜素粉+免疫多糖或免疫蛋白粉，连用5～7天，一般很快可控制其感染率，减少相应的损失。

　　7.严格合理控制池塘的水草密度

　　保持水草的密度占池塘的30%～50%，根据季节特点合理调整，过少要及时补充，过多要及时清除，同时要加强水草的养护与管理，使水草达到净、新、嫩、旺等特征，保证水草发挥其应有的功效。

　　江苏兴化市渔业技术指导站 吴加平 张凤翔 韩 玲