海马作为我国传统的名贵药材,被认为具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静宁神、止咳平喘等滋补价值,近年来在海鲜食材、宠物市场也同样备受欢迎。由于人工养殖海马技术尚未成熟,野生海马在滥捕滥捞之下逐渐稀缺并受到保护,市场需求量大,长期处于供不应求的状态,所以海马行情一直居高不下。水产热点编辑到普通药店询问了一下海马干货的价格,零售价普遍在10-30元/克。
海马在我国养殖区域甚广,北至河北、天津、山东,南至浙江、福建、广东等地,几乎在我国整个海岸线上都有养殖的踪迹。近年来,一些南美白对虾、鲍鱼、海参养殖户开始涉足养殖海马,养殖热潮悄然升温。虽然我国养殖海马已有数十年历史,但长期以来养殖效益并不突出,产业化养殖更是少有。前些年或受限于养殖品种和技术,养殖失败的个案很多,导致养殖成本较高,效益较差,不少养殖户已经退出海马行业。
海马的养殖品种有很多,过去传统主要有三斑海马、大海马、刺海马、鲍氏海马、克氏海马、日本海马等。近年来,更受瞩目的是从美国引进的线纹海马。线纹海马又名灰海马,原产地在美洲地区,具有生长速度快,成活率高,抗病能力强等特点,相对国内传统养殖的其它品种海马更加适宜人工养殖,正成为主流的养殖海马品种。
在福建漳州东山,养殖户陈先生便是其中一位线纹海马养殖户,亲本来自当地的研究所,目前10克/尾的活体收购价为35元/尾,干体则价格一般。现在他养殖场里的海马养殖时间还没到一年,平均体重已达30多克/尾,规格越大,效益也更好。陈先生表示,养殖海马的销路完全不成问题,一直处于供不应求的状态,目前以走亲本市场为主,待以后养殖量增大后再走水产市场。从全国市场来看,近几年的行情都在看涨,未来的行情他同样表示乐观。
据了解,过去东山海马养殖户养殖大海马的较多,大海马虽然出苗率高,但发病率也高,不太成功,连续亏损之下导致人们闻“海马”色变,现在继续养殖线纹海马的积极性不太高。所以虽然海马的价格和行情很好,但养殖的人并不多。
线纹海马的养殖周期约半年,一个十多平方米的水泥池里可以养殖3000尾海马。陈先生介绍,由于已攻克技术难关,2017年福建东山养殖海马的成活率普遍有8-9成。陈先生算了一笔账,如果养殖顺利,10克/尾的海马养殖成本可以控制在10元/尾以下,利润十分可观。相反海马苗的利润十分有限,所以海马苗的交易量有限,大多是出售海马亲本养殖,亲本价格为200元/对。
海马是一种十分娇贵的生物,对养殖环境和技术的要求极高,稍有不慎很可能会导致血本无归,甚至连失败的原因都搞不清楚,对于初入行的养殖户来说,还应小心谨慎为上。陈先生说,在漳州东山,线纹海马也是经过几年的摸索养殖,才有2017年的养殖成功。
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