水产行业一周要闻回顾（12.18-12.24）

　　行业动态

　　1、冬至前后结束的蟹季，元旦仍热销

　　中国水产流通与加工协会透露，2017年中国大闸蟹总产量在80万吨以上。12月以来，小蟹价格逆势大涨，大蟹价格下跌。重1.5两母蟹或2两公蟹，今年批发价维持在30-40元/斤，比去年几乎涨了一倍。以往蟹季一般持续到冬至前后，这几年因为养殖量增加，加上技术提高，吃蟹季越来越长，今年预计将延续至元旦乃至春节。

　　2、农业部如何加大海洋渔业机械化进程

　　农业部对政协十二届全国委员会第五次会议第0139号(资源环境类003号)提案进行答复中明确从四方面加大海洋农业机械化。

　　1)于建立健全海洋农业机械化发展长效机制;

　　2)提高科技支撑力度，构建国家海洋农业机械化科技创新体系;

　　3)鼓励和引导合作经营的海洋农业生产新模式;

　　4)关于发展海洋农业机械社会化服务体系。

　　3、超66%水产品不合格都是因为它!

　　近日，由江南大学食品安全风险治理研究院、浙江大学舟山海洋研究中心等发布的《2016年中国水产品质量安全状况研究报告》显示，微生物污染是加工环节水产品及制品不合格的主要原因，而孔雀石绿则是经营环节水产品不合格的主要原因，占不合格批次的66.67%。

　　报告显示，依据经营环节重点水产品质量安全结果显示，经营环节重点水产品的抽检合格率为91.5%，其中桂鱼不合格批次占比最高，为43.47%，黑鱼占23.18%。检出孔雀石绿是经营环节水产品不合格的主要原因，占不合格批次的66.67%。硝基呋喃代谢物检出占比30.43%，氯霉素检出占4.35%。

　　4、2017年前11月广东湛江鲜冻对虾出口同比增长74.0%

　　今年1-11月，湛江市出口鲜冻对虾0.8亿元，与去年同期相比(下同)增长74.0%。主要销往俄罗斯、美国等多个国家，其中对俄罗斯出口鲜冻对虾0.5亿元，占同期湛江市出口鲜冻对虾总值的58.6%，对美国出口0.1亿元，占17.3%。湛江对虾已成为湛江外贸出口的拳头产品。

　　5、新兴特种养殖产业——青蛙养殖

　　青蛙消费市场空间广阔。江浙、重庆、四川等地青蛙消费火爆，供不应求。

　　青蛙养殖需水量不大，一些不宜养龙虾的稻田也能用来养青蛙。青蛙可高密度养殖，生长周期只有几个月，但亩产值可达几万元，比龙虾产值高出上十倍。养殖青蛙可有多种模式，除高密度精养之外，还有稻蛙、蛙菜等。

　　6、中国成为2017年越南巴沙鱼出口量最大国

　　中国、美国和欧盟是越南巴沙鱼三大出口市场。具体，今年前11个月，越南对中国、美国和欧盟的巴沙鱼出口额分别达逾3.73亿美元(同比增长近40%)、3.2亿美元(同比下降9.7%)和1.8亿美元(同比下降22.1%)。

　　越南巴沙鱼正在成为中国市场消费淡水鱼的主要品种，但是巴沙鱼度冰过度以及泡药过量的现象还是非常严重，市场有待进一步规范和加强监管，尤其对于边贸的产品相关部门应该在入境的各个环节尤其检验检疫上严格把关，杜绝管理死角，让大家能够消费真正安全的进口水产。