2017年仅剩寥寥几日了,不出意外的话“虾难养”将成为2017年水产年度最热话题。随着疾病的爆发、虾苗的退质、气候的折磨、环保的严打,等等不可控因素的影响,南美白对虾养殖在2017年再次遭受挫折。早在今年开春之际,随着早造虾养殖的不理想,已有部分南美白对虾的养殖户转养生长快,适应性强,食性杂的斑节对虾。据报道今年五月份由于福建的养殖户热衷于养殖“金刚虾”(斑节对虾),甚者有一点炒作感觉,2-3天内幼体就能从20元炒到30元,而且小苗基本不卖,大苗三天两头能从600元涨到800元,现在已经放风声出去了,再过两天涨到1000元/万尾,甚者到了‘千元时代’。所以相对于今年南美白对虾养殖惨淡的现状,斑节对虾似乎再次迎来了养殖高潮。
据某位业内人士分析,按照今年的南美白对虾衰弱的养殖市场去分析,明年斑节对虾的养殖面积将会有所扩大,毫不夸张的说明年的斑节对虾市场可能会被引爆。
斑节对虾(Penaeus monodon)俗称鬼虾、草虾、花虾、竹节虾、斑节虾、牛形对虾,联合国粮农组织通称大虎虾。个体大,壳较厚,可食比例低于中国对虾,肉质鲜美,营养丰富,抗病能力较强。该虾是对虾中个体最大的一种,发现的最大个体长达33厘米,体重500~600克。成熟虾一般体长22.5~32厘米,体重 137~211克,是深受消费者欢迎的名贵虾类。营养价值与其他主要虾类相近。据悉我国南方沿海可以养两茬。
目前中国绝大多数的斑节对虾依靠进口,我国斑节对虾养殖主要集中在海南、福建部分地区,而且面积比较小,多以混养、粗养为主,所以没有形成什么气候。市场占有率较小,所以相对而言种苗的品牌也相对较少。
斑节王
海南某水产科技有限公司从非洲中部东、西两侧国家引进斑节对虾亲本,并将其命名为“斑节王”,以作品牌推广,它特指的是从非洲中部东、西两侧国家引进的斑节对虾。这尾斑节对虾是由台湾某水产生物科技有限公司所掌握,应该说,在种质资源上,此公司销售的斑节对虾种虾有比较广泛的认可度,养殖户也比较倾向于购买这个品种的虾苗。而购买此公司种虾的客户也会出示一份购买证明,以和别的品系区分开来。
斑节王研发团队于2013年5月开始在台湾、泰国等地试养,养殖60天能达到40尾/kg。试养期间,水温28℃以上、盐度8~15格之间、放养密度2万~5万尾/亩。经过120口养殖南美白对虾曾发病的土池、高位池、地膜池和鲍鱼池试养,成功率在90%以上。斑节王具有长速快、抗病力强、整齐等特征。
正大斑节对虾
2017年3月9号,从泰国正大引进的SPF斑节对虾种虾,顺利入驻中正公司海南总场和福建前亭分场。此次引进的泰国斑节对虾种虾,不携带病原,具有抗病能力强,生长速度快等特点,是名副其实的“金刚虾”!
正大的斑节对虾占据了全国斑节对虾养殖市场的大部分份额。虽然价格稍贵,但是由于生长速度快、抗病能力强等特点,深得养殖户喜爱。正大的优缺点一直很明显:长速快、规格齐整、成活率高,但是抗病力弱,价格高。正大虾苗由于销售价格高等原因,历来都是被山寨的重点对象,因此养殖户一定要提高警惕,以防被骗。
莫安娜
美国Moana Technologies LLC(莫安娜)引进的选育斑节对虾,莫安娜是世界上为数不多的专注于斑节对虾选育的公司,其核心群育种中心在夏威夷的瓦胡岛。据了解,莫安娜在泰国有一个分支机构,培育虾苗至种虾后再销售,并不具备选育能力。从目前的市场情况来看,只有少数公司在使用莫安娜种虾。
莫安娜斑节对虾经过人工选育,拥有丰富的家系,从而保证了遗传的稳定性,养殖均匀度好,不会像野捕亲虾,可能会出现大小不一的情况。根据某公司前两年考察泰国和越南的养殖结果,90天普遍能长到18-25头,养殖成功率高,大规模养殖的成功率能达到80-90%,这与养殖密度和池塘条件有关,上面数字指的是一个平均水平。据当地的养殖户反映,莫安娜斑节对虾的生长速度比野生种虾快两倍,其价格自然也会比市场上的其它品牌要贵。
南海1号
南海1号由中国水产科学研究院南海水产研究所与斗门长丰水产种苗科技有限公司共同参与研发完成的”斑节对虾遗传育种研究及新品种推广应用“项目,荣获2015年广东省科技奖一等奖。研究成果成功转化,由珠海长丰与南海水产研究所培育出我国首个斑节对虾快速生长新品种”南海1号“,较好地解决了长期困惑养殖户的种苗退化问题,有效促进鲜活水产养业可持续发展,实现经济效益与社会效益双赢。
南海水产研究所与斗门长丰水产共同研发,“南海1号”自2015牛投放市场以来,到2016年总投放约3亿尾,其中珠海市场超5000万尾。南海1号“具生长快、抗病性强和成活率高等优点,养殖期为50至60天,平均亩产一般达到500斤至600斤,广受养殖户好评。
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