海参竟是这样捞来的 90%老青岛都不知道

　　每年“小雪”之后，

　　位于北纬36°的青岛西海岸新区

　　就到了捕捞野生海参的最好时节。

　　早报记者穿上潜水服，

　　跟随猛子将潜入5米深海底，

　　体验了一把捞参人的生活，

　　亲身参与捕捉西海岸新区

　　今年首批上岸的野生海参;

　　同时也感受到，

　　海底世界并不如平时想像中那么美。

　　渔民邀来猛子将出海捕参

　　12月4日上午，经过一路打听，记者来到青岛西海岸新区琅琊镇前海的鸭岛附近，找到捕捞野生海参的渔民张东一。鸭岛远离繁华市区，水质更加纯净，水域很深。

　　张东一总结了一份详细的鸭岛潮汐表。

　　经过一个夏秋的生长周期，海参活动量大，食欲强，长得特别肥美，个头就大，元旦的销售旺季也快来了，现在正是适合下水捕捞的时节。”

　　张东一一边说着，一边安排记者跟随自己请来的捞参人——猛子将张志滨、李清彩一起出海捕捞。

像这种一斤多重的野生海生需要很多年才能长大。

　　此时的记者是非常兴奋的，因为即将下海，能看到美丽的海底世界，在记者的想象中里——

　　海底世界一定是五彩缤纷的，生物沐浴在光亮温暖的海水中;奇妙的小鱼漫游在绚丽的珊瑚丛中;奇异可爱的贝类、海星、水母以及各种颜色的海草，在波浪涌动下翩翩起舞，构成一幅美丽的图画。

　　面对记者的询问，张东一却笑而不语。“走吧，别问了，你下去看看就什么都明白了。”猛子将张志滨笑着对记者说。

　　记者换上行头跟猛子将入海

　　鸭岛附近海面微波荡漾，两艘小船停留在距离码头不远处。每条船上各自安装有两个柴油发动机，除了驱动螺旋桨，还有一个用来将空气压缩进醒目的黄色管道中，站在岸能听见聒噪声响。为捞参人和记者提供氧气的就是这条连接船上空气压缩机的黄色“生命线”。

带着输送氧气的“生命线”，捞参人张志滨跳入冰冷的海水中。

　　“以前都是背氧气瓶，一是太沉，一身装备要比现在重七八斤，二是在水下潜半小时就要上来换一次，效率太低。”今年48岁的张志滨，是西海岸新区薛家岛人，已经有30年的捞参经历。

　　记者随张志滨、李清彩换上一身行头：套上厚重的胶皮潜水服，戴上潜水镜、将装参的网挂在脖子上、穿脚蹼，这身行头重约40多斤。随后，大家又将几个铅块挂在腰间，潜水时用来抵消海水的浮力、保持在水中的平衡。

　　为了解放双手，捞参人需要把装海参的网兜挂在脖颈上，潜入海底。

　　对准海底参赶紧按下快门

　　下水后，记者眼前一片淡绿色模糊，寒冷、阴暗、幽闭的感觉瞬间涌出，稍微有点胸闷，呼吸不那么顺溜，头部也感觉不舒服，那股兴奋劲一扫而空，慌乱中记者赶紧稳定情绪，跟随胶皮衣里的两名猛子将贴着海底缓缓移动。

　　脚蹼轻摇，气泡从嘴边不停冒出，水底能见度仅有1米左右，模模糊糊能看见一些酱红色水草，没有珊瑚，没有五彩缤纷，更见不到哪怕是一条鱼，不禁让记者大失所望。

　　记者跟随猛子将李清彩一起潜到海底，抓拍到他正将一条想要“逃跑”的海参抓获。

　　而猛子将们要在这半昏暗的环境中寻找“猎物”——海参，这份工作其实非常单调，需要很大的耐心。他俩挣大了眼，慢慢探寻……

　　不一会功夫，几只海参就被丢进了套在胸前的网兜里。无法找角度，无法采取最佳姿势，记者在手忙脚乱中尽量靠得更近一些，将相机对准他们，对准窝在海草里的海参，快速按下快门......

　　一只巨大的海参窝在鸭岛海域冰冷又通透的海底。

　　大约20分钟后，记者和捞参人一起浮出水面，准备换一个区域。“刚才是5米深左右的海区，再向远处一点水域太深，水压太大，危险性也高了。”张东一提醒记者，为了安全起见，不能再在更深的水域潜水拍照了。

　　上了船也不能休息，张志滨还要把刚捞上的海参装进袋中，放到保温箱保温。每天能捕捞300斤野生海参

　　猛子将展示捕到的大海参。

　　“你看看，这就是捕捞上来的深海刺参，刺很粗，也很长。”记者上岸后，张东一拿起一只1斤多重的海参对记者说，野生刺参营养价值很高，不是养殖参能相提并论的，像这样一斤重的海参，得生长好几年。

　　刚从海水中上船，两位捞参人就要赶紧把身上的装备部分脱掉、松绑。

　　“从目前的收获情况看，感觉今年海参产量相对较少。像捕捞海参这种活儿，遇到大风大浪天气就不能干了，因为水太浑浊了，猛子将潜到海底基本什么都看不清。”张东一说。

　　张东一所在的这片海域，正常情况下海参的捕捞量大概在每天300斤左右，而冬季野生海参的捕捞工作基本到元旦后就结束了，时间比较短，因此海参的价格也会相对高一些。

张东一将捕捞到的海参用古法烘干制成干品。

　　鸭岛是位于青岛西海岸新区琅琊镇陈家贡社区南侧的一个小岛，岛长约0.14公里，宽约0.07公里，面积仅有0.0157平方公里，海拔仅4.6米，无人口长久居住。因俯瞰形似鸭子，故得名“鸭岛”。

　　见识了吧?这么冷的天，

　　真有些猛人!(记者 赵玉勋 通讯员 李亮)