2017阳澄湖大闸蟹9月23日首次开捕 当日即可抵云南昆明

　　不是阳澄湖蟹好，此生何必往苏州。一直以来，阳澄湖大闸蟹被誉为“蟹中爱马仕”，因其鲜美的味道和极高的营养价值，一直以来都受到中国民众的喜爱。

　　9月7日下午，在2017年苏州阳澄湖阳中蟹业昆明分公司“阳澄湖大闸蟹”品牌推广新闻发布会上，苏州阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长沈学兴明确表示，阳澄湖大闸蟹定于9月23日开捕，并于当天下午运抵昆明，这就意味着昆明市民当天就能吃到阳澄湖大闸蟹。

　　在2017年苏州阳澄湖阳中蟹业昆明分公司“阳澄湖大闸蟹”品牌推广新闻发布会上，沈学兴告诉云南网记者，“今年阳澄湖大闸蟹已经定于9月23日开捕，预计产量达1300吨。”，市场上的大闸蟹主要有3种，其中80%为中华绒螯蟹，阳澄湖大闸蟹就是属于这一品种。

　　对于如何鉴别 “洗澡大闸蟹”，苏州阳澄湖阳中蟹业有限公司总经理周小海表示“作为阳澄湖大闸蟹行业协会的成员公司，都必须签署承诺书，保证大闸蟹的真实和品质。此外，苏州质监办公室每年都会对大闸蟹的产量进行严格的记录，每只大闸蟹也会有相应的锁扣，每只锁扣上都会标识防伪字码，微信可验真假”

　　据介绍，苏州阳澄湖阳中蟹业有限公司拥有养殖水面3000多亩，养殖专业户近千名。公司总经理周小海介绍，今年阳澄湖地区夏季高温少雨，这样的天气十分有利于大闸蟹生长，根据前一阶段的测定，螃蟹个头普遍比去年大。不出意外，今年阳澄湖大闸蟹丰收已成定局，但由于养殖面积减少，总体产量会下降20%左右，因此预计价格会有所上涨，但总体涨幅不大。

　　周小海说，昆明是阳澄湖大闸蟹消费需求比较旺盛的地方，去年在全国阳澄湖大闸蟹消费率中占比25%，所以今年首批阳澄湖大闸蟹也将运到昆明来。

　　9月23日计划捕捞150公斤至200公斤阳澄湖大闸蟹，当天昆明市民可在日新中路、世纪城、环城西路、北京路等4家昆明分公司门店购买。

　　记者在走访了篆新农贸市场、东站农贸市场的几家海鲜店铺，这里售卖的大闸蟹主要来自太湖，售价为15元/只(母)，25元/2.5两(母)。