南鱼北运要保鲜 休眠高招真新鲜 能长途运输50小时

　　6月14日，工作人员在水产公司的车间里将经过逐级降温，已处于“半休眠”状态的鳜鱼推向包装生产线。

　　广东佛山一家水产公司研发的“半休眠、可追溯”水产品冷链运输技术，能让活鱼处于“半休眠”状态，以承受长达50小时的公路运输。每天近4000箱“睡着”的新鲜活鱼，带着专属二维码，被装入冷链货车，从广东佛山送往北京、沈阳、兰州等地的餐桌。