发病严重 价格一跌再跌 台鳅养殖再造打击

这几年，台湾泥鳅在国内的发展可以说是如火如荼，养殖面积迅速铺开，以前做泥鳅饲料的大厂家很少，主要以中小规模厂家为主，这两年把泥鳅饲料作为一个特种品种推广的大饲料厂家也有好几个，研究饲料配方，研究养殖模式，也在一定程度上推动了台鳅泥鳅行业的发展。对于后进入的朋友来说，吸引他们的根本因素就是利润，养台湾泥鳅从最早的暴利，到后来虽然利润下降但仍然有利可图，尤其是在广东等地南美白对虾养殖不顺利的情况下，不少虾农转养台鳅获得了不错的利润，台鳅的养殖热情很高。不过从去年开始，台鳅的价格就开始出现低迷，尤其是南方北方养殖户同时出鱼的话，价格就很难达到养殖户理想的水平，部分地区甚至出现了卖鱼困难的情况，去年下半年在一些台鳅主养区出现了一些“退热”的情况，但是在一些地方，仍然有养殖户甚至地方上的水产站把台湾泥鳅作为一个不错的品种来发展。

然而今年上半年台湾泥鳅的价格表现还是不如人意，养殖户卖鱼积极性比较差，尤其是广东地区下半年放苗的养殖户，到了开春以后就可以卖鱼了，鱼价不理想，养殖户卖鱼积极性受挫严重。另外随着温度的升高，四五月份以后，各地野生泥鳅陆续上市，对本来就相对疲软的台鳅市场造成了不小的影响，五月份以后温度升高了，泥鳅市场进入了一个相对清淡的季节，无论是珠三角长三角还是长沙武汉重庆成都天津沈阳等地，台鳅的市场销售情况就更不尽如人意了，上海市场泥鳅流通商尹诗告诉中国水产养殖网，夏天的时候泥鳅销量会习惯性的下滑，野生泥鳅货源充足、价格便宜，行情走低是正常的情况。

死鱼塘口的一角（梁东成供图）

广东地区台湾泥鳅养殖主要集中在珠三角地区，其中以江门的新会台山、佛山的顺德以及中山等地养殖相对集中，新会一带在这几个地区又是养殖最集中的，年后泥鳅塘口价格不太理想，养殖户不肯卖鱼，压塘情况比较严重。随着温度的升高，天气时好时坏，池塘的水质管理难度增加，到了五月份的时候，不少养殖塘口出现了很多问题，死鱼开始增加，尤其是快要上市的二三十条泥鳅陆续死亡，养殖户受损的严重程度开始增加，少的塘口一天几十斤，多的一天几百斤甚至上千斤的死亡量都有，在新会养殖最集中在睦州、大鳌、三江这三个镇，泥鳅死亡最为严重。江门台湾泥鳅流通商梁东成表示，这次死鱼差不多从五月份就开始了，有的泥鳅死亡之后看不出来什么症状，往年发病死鱼的多数是烂身、红点、胀气等症状，今年出现了肚子发黄、身体肿胀的情况，养殖户根本不知道怎么处理，“死的严重的塘口，养殖户控制不了只能便宜卖鱼，导致最近鱼价跌的厉害”。关于死鱼的原因，有些养殖户认为是跟下雨有关系，因为出问题的塘口基本都在下雨前后，不仅养泥鳅的塘出问题，养白对虾和斑节对虾的塘口也都出了问题。由于病鱼上市多了，健康鱼的价格都便宜了很多，平均十几条二十条的台湾泥鳅塘口收购价格只有七块出点头，二三两重的收购价格也不过就是八块五左右，这个价格已经跌得惨不忍睹了，病鱼的价格就没谱了，三块五块就有人卖了，死鱼就更没价格了，目前当地已经有不少养殖户卖的差不多了，后期成鱼存塘量少了，鱼价应该还能有反弹的一些空间。

成片的台鳅死了飘在水面上

池塘边上死掉的台鳅规格都不小

对于近期死鱼严重的情况，中国水产养殖网向当地一个连锁药店店长咨询了，该店长表示，有莫名其妙的死鱼，多数塘口死鱼还是有症状表现的，比如说鱼体掉色、肚子发黄、鱼体水肿，至于说病因到底是什么，目前还没有检测出来，但是不少出问题的塘口，养殖户在管理方面的缺陷很多。比如说这两年养殖台鳅有利可图，有些养殖户增加了放苗的密度，到了升温之后增加投料量，与此同时对于增氧机的使用也不恰当，很多人塘口明明配备了足够数量的增氧机，但是没有经常使用的意识，“意识方面的问题相对严重，尤其是对于缺氧的问题，养殖户没有引起足够的重视。另外温度升高之后，多数养殖户还用养其他品种的思路来未了，认为温度高了泥鳅也会吃得快，所以就增加投料量，实际上泥鳅在温度达到28度以上的时候，并不是说喂的越多、吃的越多、长的越快，没有吃完的饲料沉底之后形成污染，加上不少塘口经过几年的养殖，池底已经聚集了不少有毒物质，温度高了之后，氨氮亚硝酸盐硫化氢等指标都上升了，反底的情况就多了”。以后台鳅还要不要养？这是个问题，养殖户如果能适当调整养殖思路，不要盲目追求养殖密度和产量，温度高的时候合理投料，能顺利熬过最热的夏天，赚钱的空间还是有的。

这次死亡严重的都是达到上市规格的台鳅

死鱼塘口的水质检测情况

最近死鱼情况在广东中山也有出现，不过情况要比江门一带轻了很多，汇海水产药店罗怀远告诉中国水产养殖网，这段时间烂身病、红点病、出血病的发病少了很多，烂腮病、胀肚的病例多了一些，但是也遇到一些塘口很莫名其妙地死鱼，“找不到症状，就不好对症下药，这个是比较头疼的，”今年开始，中山一带台鳅养殖开始有些降温了，以往不少人是从养对虾转养台鳅的，现在台鳅行情不太理想，对虾也不太好养，反而是草鱼等淡水鱼行情强势了，有些人又开始转养鱼了。台鳅热度下降，在江门一带也出现，开春以后有些人卖完泥鳅就转养黄颡鱼斑节对虾生鱼等品种了，不过今年上半年尤其是清明节以后天气时好时坏，不管养什么品种，病害方面的问题都比较麻烦。

死掉的台鳅看不出明显的症状（汇海水产药店罗怀远供图）