广东湛江廉江土塘养殖的金鲳鱼出鱼时间通常较早,往往能获得一个利好的价钱,主要销往湛江本地市场。今年5月31日,廉江土塘养殖金鲳鱼抢先出鱼,当时平均规格为0.22斤/尾,鱼价为14.5元/斤。由于这是廉江当地今年的首批出鱼,供不应求,鱼价偏高,报价和廉江周边城市诸如北海、雷州等1斤左右/尾规格的金鲳鱼相当。
然而随着更多的新鱼上市,廉江土塘金鲳鱼价格一天比一天下滑。14.5元/斤、14元/斤……到了6月4日,0.28斤/尾的金鲳鱼报价是12.8元/斤,此前0.22斤/尾的金鲳鱼已经无人问津。短短几天,鱼价下跌的速度快得惊人。参考目前的养殖成本约为8-10元/斤,如果鱼价继续下跌的话,利润将会越来越少。
土塘金鲳鱼规格小,主要走当地活鲜市场,消费能力有限的情况下市场需求量也比较小。一开始价格偏高只是因为抢占了当地的空白市场,一旦供需平衡,鱼价下跌是必然的事情。考虑到今年廉江土塘金鲳鱼养殖量为1600万尾,比去年增加了500万尾,加上今年的养殖成活率也比去年较好,市场供过于求恐怕也是迟早的事。幸好今年休渔期延长1个月,土塘金鲳鱼或许能获得更长的消化空间。但是到了休渔期后期,随着网箱养殖的金鲳鱼上市,从往年的情况来看,鱼价还将继续下跌。业内人士分析:今年廉江土塘金鲳鱼价可能会接近成本价,利润空间不大。养殖户赚钱的希望主要放在土塘里剩余的虾,待金鲳鱼出鱼后改投喂虾料继续养殖。
湛江恒兴珊瑚饲料有限公司营销经理吴建平建议:养殖户最好使用优质的鱼料,加速生长,抓紧出鱼。土塘养殖大多混养有其它水产品,如黄鳍鲷、白虾、蓝子鱼等,抓了金鲳鱼还有其它的鱼类和虾。吴建平认为,当下养殖大环境较差,虾不必要养殖太长的时间,小规格就抓,50-70条/斤有钱赚就可以收。抓了虾之后还可以再投虾苗,轮回养殖,土塘里有鱼水体不容易变,虾相对好养。这样混养——金鲳鱼保本、虾赚钱,收益还是相当可观的。
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