金鱼具有迷人的色彩,为人们所称道。但你知道吗?金鱼可是“变色龙”, 基本色随着身体的发育,逐渐发生着改变,在其一生会发生数次变色,常常会引起初学养鱼者的困惑。报纸 上时常见到报道:有人买了几条黑色的金鱼,经过数月饲养,变成红色,以为异事。其实金鱼的这种变色现象,很久以前就被人发现,明代李时珍在其《本草纲目》中就有记载:“述异记载:晋恒冲游庐山,见湖中有 赤鳞鱼,即此也。自宋始有畜者,今则处处人家养玩矣。春末生子于草上,好自吞啖,亦易化生。初出黑色 ,久乃变红。又或变白者,名银鱼。亦有红、白、黑、斑相间无常者。其肉味短而韧。物类相感志云:金鱼食 橄榄渣、肥皂水即死。得白杨皮不生虱。又有丹鱼,不审即此类否?”近代著名民俗学家金受申在《老北京 的生活》一书中也有提到:“龙睛鱼以颜色分别高下,故能于鱼的颜色不同,分出难养易养的不同。龙睛鱼 由卵晒出后全为黑色,经过相当时间之后,开始变色。有白色的,最先现出,其他颜色的因换水关系,其变 色迟早要出现。如鱼商欲冒充“墨龙睛鱼”时,便用花红龙睛秧子老水屯养,少见日光,可以三四年仍是黑色,足蒙外行眼目。龙睛鱼变色以后,才能鉴别种类的高下,其眼、身、尾,只是必须具备的条件罢了。”
那么金鱼的这种变色现象究竟是何原因呢。金鱼的始祖是鲫鱼,鲫鱼和其他 大多数淡水鱼一样,并没有十分鲜艳的色彩,而且自然条件下,体色过于鲜艳,也起不到生态保护色的作用 ,会被天敌发现,难以存活下来。当自然界中出现体色突变为红(黄)颜色的鲫鱼,被中国人发现后,认为 上天所赐,寓意吉祥,人工饲养起来,不再参与自然界的竞争,使鲜艳的体色得以留存。近代,杂交育种方式的采用,又进一步使金鱼的色彩丰富起来。金鱼的颜色是由黑色素细胞、黄色素细胞、白色反光(鸟粪素 )细胞、蓝色反光细胞组成。当其中一种细胞排列密度大时,鱼体即呈现此种色彩。不同色素所占比例的不 同,所组成的体色也各异。复色金鱼由两种以上的色块组成,而形成千变万化的图案。如同天然的调色板, 运用几种原色,调配出美丽的色彩。
金鱼一生的体色会发生三次改变。第一 阶段:鱼苗时期的变色。第二阶段:幼鱼时期的脱色。第三阶段:老龄时期的退色。
南方渔网编辑:陈如燕
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