商科“海归”跨界玩水产，7年研发出10多种微生物技术方案！

刘颖留学归来后，一直活跃在民众塘头田间。

上周三，在该研究所去年创办、位于锦标村十五顷围的多宝生态渔业有限公司，刘颖接受记者采访时表示：“研究所成立7 年来，我们相继研发了10多种有益微生物技术方案，为的就是让水产行业健康发展增值。”现阶段，其服务并带动的中山及周边地市养殖户有400 多位。

留学归来投身农业

2008年，刘颖在加拿大阿卡迪亚大学获得学士学位。期间，他担任校学生会副主席，经常组织学生到农场里管理农作物。这位热衷乡间朴实生活的年轻人，在2009年回国后，在工作实践之余非常喜欢看CCTV-7的农业节目。虽然并不是农业专业，但源于兴趣爱好，刘颖定下了从事农业生物科技研究领域的目标。

“外人可能不理解，但这是我真正想做的事，兴趣使然。我学的是商业经济专业，平时喜欢分析各类数据及问题。我留意到，民众乃至全市的传统养殖户的老龄化问题，大部分的年龄段介于50—60岁之间。他们生性淳朴，基本依靠经验养殖，接受新兴事物或信息的能力有所欠缺。因此，在新兴农业规模化、专业化的时代背景下，对他们进行科学规范且接地气的引导显得很有必要。”刘颖告诉记者，水产不像其他畜牧业，因其问题的综合性和复杂性，水产养殖没有专门兽医的服务之说。

研究所成立后，确定了拓展微生物农业技术领域的方向后，刘颖组建了科研团队，并通过项目合作结识了广州中医药大学、华南农业大学和中山火炬职业技术学院等多所院校生物医药专业的博士专家。经过一年多的努力，研究所第一个研究项目“含广谱细菌素艾草乳酸菌环保除臭剂的研制及艾草乳酸菌在养殖业中减害除臭的应用”获得市科技局的通过而顺利立项。此后，刘颖与他的科研团队“愈战愈勇”，相继研发出10多种微生物技术方案。

技术理论落地普及

事实上，每位养殖户或多或少都有自己的经验或“土办法”。与他们打交道，对于刘颖而言，是传统、现代科学两种养殖方式的博弈。“首先要解决的问题是，养殖户为什么要信你？”刘颖发现，关于水产养殖的理论成果和产品很多，但转化为实际应用却有难度。有见于此，他与技术人员常年带着检测仪器坚持在一线跑，了解养殖户需要并做好化繁为简的引导工作，给出亚硝酸盐、PH值、氮磷有机物质等各种直观对比数据，现场给予合理化的养殖管理建议。

刘颖说：“我一直提醒自己，站在行业的高度去看待养殖业现状。老实说，养殖业的门槛比较低，如何通过科学合理和食品安全考虑的手段获取更好的经济效益是养殖户最为关心的问题。因此，我们做生物科学农业研发既是兴趣也是一种现实需求，并且要很好地结合科学化发展、可持续发展的趋势而进行。譬如，研究所一直倡导的有益微生物系列，在养殖过程中通过营养吸收、体内保健与调节水体环境三大方面影响着鱼虾的产能和成活率，从而转化成效益。”

换言之，提高鱼塘水溶氧量，利用微生物技术分解水中有毒害物质，促进养殖生态系中的正常菌群和有益藻类活化生长，保持水体生态平衡，这些量化指标是鱼虾养殖获得好收成的根本保障。