淡水养殖南美白对虾在安徽长丰生根 内陆地区养殖白对虾不再是梦

　　南美白对虾顾名思义，生产于南美地区的虾类。最近几年南美白对虾开始广泛地被大家所熟知。白对虾属于广盐性耐高温的水产品，因为其原本生活的地方是带有盐性的海水，所以在之前内陆地区的养殖户基本没有养殖南美白对虾的。但是最近几年，随着技术的进步，随着一部分人淡水养殖南美白对虾的成功，广大的内陆养殖户们也将视野投入到了南美白对虾的养殖队伍中。今天我们水产养殖网一行人就和澳华F4之一的荣军一起拜访了合肥市长丰县的南美白对虾养殖户，向他们了解了关于南美白对虾的主要行情和养殖情况。

　　长丰县的水产养殖业情况

　　驱车赶到长丰县已是上午十时。刚下车，水产养殖合作社的宗总就热情地招待了我们。宗总体格壮硕，曾经连续三年获得安徽省散打冠军，后因为支持家乡发展，投入到了水产养殖行业当中。从他的口中得知，正巧今天上午县里面的水产畜牧局领导来养殖基地视察，我们一行人便陪同宗总一起来到了新建的养殖基地，并在养殖基地碰到了长丰县水产畜牧局的领导。

　　在和他们的交谈中，我们了解到，长丰县水产养殖业发展快速，主要养殖产品有四大家鱼，甲鱼，毛雪等类别。新上任的县长更是大力提倡发展小龙虾，主打长丰小龙虾品牌，力争在近两年内将小龙虾创造成和“长丰草莓”一样的“长丰龙虾”品牌。长丰县特种养殖主要包括三虾(龙虾 对虾 草虾)两鳖(甲鱼 龟)泥鳅等特种养殖种类丰富。因为长丰县地处丘陵，淡水资源丰富，早在上世纪八十年代水产养殖业就已经开始发展，在09年开始快速发展。目前全县水产养殖面积总共大约4-5万亩。市级和县级对水产养殖非常重视。合肥市出台了专拣补项目，县里又有相关的配套措施，以此来推动精养塘改建。而且最近几年有逐渐加大扶持力度的趋势。农委每年也有扶持水产发展的专项资金，每年大约100-200万元人民币。长丰县政府农业部门还和国元保险公司合作，给养殖户们买相关的养殖保险，共同承担风险，这也从另一方面给养殖户提供一种保障，不至于大幅度的亏本。据统计长丰县龙虾养殖连片养殖的有四五百家。而对于南美白对虾养殖规模，长丰县据统计大约有6-7千亩，但是养殖成功率参差不齐，大部分来说还是效果不理想，虾小，虾死的情况发生很多。但是长丰县人以其独有的“牛的精神”，认准一件事就不放弃，今年仍会有大量的养殖户投身于白对虾养殖当中。

　　长丰县南美白对虾养殖存在的主要问题

　　最令长丰县养殖户们头疼的就是南美白对虾的养殖成功率还是太低。为此我们请来了澳华公司的南美白对虾养殖专家-----荣军指导，让他给养殖户们提出一些建议。荣指导首先听取了宗总对当地南美白对虾养殖情况的介绍：去年当地一些养殖户们养的南美白对虾要么对虾体积过小，长不大，要么就是虾容易死亡，养殖成功率很低，只有少数的几家养殖成功率还算可以。宗总也不止一次的说到两年前他就因为养殖南美白对虾亏本40万。在听取了这些情况后，荣军指导根据长不大的情况马上就找到了主要症结所在------没有买到高质量的虾苗。荣指导介绍到，当前他们所掌握的养殖南美白对虾的核心技术基本已经掌握，唯一的难点就是在于好的虾苗控制在美国人的手中，买到好的虾苗很难。买到好的虾苗基本就保证养虾成功了一半。

　　当然有了好的虾苗也不一定是肯定成功的，这其中还有非常重要的一步，就是将白对虾逐渐淡化，淡化后再逐渐放到大塘中。我们去参观了宗总的养殖池塘，在他的介绍中，我们得知当地村民在将虾苗放到大塘的过程中，就是直接将虾苗放到淡水池塘，这其中也存在着很大的问题。因为南美白对虾始终是属于盐性虾，突然放进淡水中养殖肯定有所不适应，淡化虽然能够很大的降低其生活对盐性的要求，但是始终是属于海产品。所以在投入淡水养殖之前，还是要配以一定的盐来放入养殖的淡水池塘中，让池塘保持较低成分的盐性，从而给白对虾相关的适应过程，在保持了两天左右以后再将虾苗投入到淡水中养殖。

　　养殖专家提出的淡水养殖白对虾的关键技术

　　在参观了塘口之后，我们来到了去年当地南美白对虾为数不多的养殖成功的养殖公司-----安徽丰塘生态技术有限公司。公司负责人之一的王总热情地给我们介绍了他们的白对虾养殖。去年他们的养殖在当地来说还算是成功的。每亩产量有500头左右。总的来说还算是养殖成功了。王总一共有300亩的养殖面积，大约水面面积有200亩的面积。

　　刚进养殖公司，首先映入眼帘的就是专业化的对虾淡化中心。里面一共有四个淡化池，用来对购买的南美白对虾苗进行淡化。淡化中心中有着隔层的天花板，保证了室内的气温的稳定。王总介绍到，因为去年是第一年养殖南美白对虾，所以一切都是听别人指导的建议，让做什么就做什么。今年因为自己有经验了，所以准备直接在室外对虾苗进行淡化，待淡化成功后直接在淡化池和淡水池之间开一道沟，让白对虾自己进入淡水养殖池。再加上本身淡化之后的水就含有一定的盐分，和虾一起流入淡水中本身就使水中含有盐分，所以基本就不需要再往淡水中放工业盐。目前淡化池已经基本建造成功，就等着四月份虾苗到达就可以进行淡化了。不过荣总表示，虽然这样可以使水中含有盐分，但是仍然要备有相关的工业盐，以防万一出现情况。

　　同样，也要有好的基础设施。比如好的变压器，好的发电机，制氧机，好的备用电源等。专家和王总介绍到，南美白对虾在养殖过程中非常的娇贵，养殖户们要照顾好它们的饮食起居，不能让他们生一点病。热了就要给他们降温，冷了又要给他们升温，总之，和养孩子基本上差不多。而这些都需要有足够的电源保障。一旦因为不可抗力停电，尤其是养殖的最后一个月停电，那么造成的影响将会非常巨大的。可能造成对虾生病甚至是死亡，最终直接导致今年的养殖失败。所以对于养殖户来说，建好一套良好的电路设施，在停电的时候能够保证制氧机，变压器的正常运转尤为重要。

　　再然后两位专家犹如找到知己一般，侃侃而谈。两位谈到了虾苗的问题。在虾苗的问题上，二人基本达成共识-----虾苗的选择极为重要，关乎着养殖的成败。王总表示，去年因为是第一次养殖白对虾，所以在虾苗的选择上趋向于多种投放，减小风险。投放了三种虾苗，大部分都是运自海南的虾苗。养殖情况也是参差不齐，产量高的能达到六七百头，低的只有三四百头。所以今年，公司和正大公司已经签订合同，想正大公司购进P5虾苗，以期能够创造更多的效益。荣总也在谈话中，多次提到了虾苗的重要性。荣总认为现在在养殖技术方面，国内基本已经突破了所有的养殖难点，甚至在新疆地区都有养殖户包了8000亩的地来养殖白对虾，而且最终还养殖成功。由此可见，养殖技术方面，基本已经没问题，难的就是从哪里进购到优质的虾苗。因为最根本的虾苗技术掌握在美国养殖户的手中，所以探索虾苗养殖技术任重而道远。

　　还有一项重要的东西就是饲料以及饲料的喂养。王总给我们介绍道，从去年开始养殖的时候开始，他们看中的就是饲料的质量，不卖低价的饲料。使用粤海公司生产的饲料。同时在喂养的时候，也要多多注意虾的胃口。如果投喂下去的饲料很快就被对虾吃光了，那么还得加料，当然这也说明虾的胃口好，长势良好。但是如果饲料投进去很久却仍然没有吃完，这时候就得稍微注意减少饲料了。因为多余的饲料沉积在塘底会给淡水造成污染，影响对虾的生长。如果长时间都是这样，那么很可能池塘底的对虾已经生病甚至死亡，这时候就要尽快联系相关的专家，尽快止损。

　　当然有了这些还不够，还有一项更重要的就是需要养殖户们不断地观察，不断地调整养殖。这对养殖户来说是一项非常繁重的任务，尤其在养殖的最后一个月。王总介绍到，从去年养殖白对虾开始，到现在，王总整整瘦了20斤。基本最后一个月完全睡不到一个完整觉。只要池塘一有风吹草动，就要打着灯来查看，有情况就要快速的解决。而且养殖期间的一些技术问题都需要自己解决，请的工人基本什么都不会，所以又加重了自己的负担。同时还需要天公作美，天公作美就可以保持着良好的心情来养殖对虾;如果天气恶劣，就要既保持一种高度紧张的工作状态，还要加强对水温水质等的关注，一旦出现变化，要及时采取相关行动。所以，养殖白对虾，是集天时，地利和人和为一体的养殖行业，具有极大的挑战性。

　　所以内陆养殖南美白对虾不再是天方夜谭，只要攻克技术难关，做好虾苗淡化，在购买到好的P5虾苗的情况下加上细心的照顾，基本上就能养殖成功，即使是在内陆地区，也能够有很高的养殖成功率。