危机！是危险还是机遇？关于2017年河蟹养殖的几点思考

　　转眼之间，新的一年螃蟹养殖工作又开始了，这段时间放苗的人很多，这几天下来跟一些养殖朋友聊天，这其中包括去年挣钱的，也有保本的，自然也有亏损的。跟他们闲聊中提的最多的就是——风险，所以不得不去思考:2017年我们的河蟹养殖会是怎么一个样子!

　　2016年突出问题

　　1、60～70%的养蟹人亏本。

　　2、不管是经销商还是药品公司去年还有很多帐没有收上来，赊欠的!明显感觉欠款难收。

　　2017年当前的情况

　　1、养殖成本显著上升，明显感受到塘租、蟹苗、螺蛳比往年要贵，原料上涨，饲料药品即使不涨价，也不会低于去年成本;

　　2、开塘面积越来越大，江苏省内有些地区明令禁止不允许再开挖蟹塘，还是有人偷偷在开挖，这两年基本上全国各地都有人在开始养蟹了;

　　3、外河水质很差，整个环境污染较为严重，比如:目前这个阶段兴化地区的外河水普遍都是发黄发红的水，水质不容乐观!

　　有何风险?

　　1、对于蟹农而言:如果16年没有挣到钱是一种亏本状态，17年就显得额外重要了，如果再亏损，那就有可能会导致部分蟹农放弃养蟹，自然也没能力偿还欠款，继而会引发一系列的问题;

　　2、对于经销商而言:因为目前的经销商基本上做赊欠生意的多，16年行情不好，很多人没挣到钱，自然没钱还欠款，就很容易出现16年的帐还没结清，17年的帐又重新开始了，如果17年行情也不好，那经销商将会更难收到欠款!

　　有何机遇?

　　随着越来越多的人养蟹，这两年大闸蟹也就显得没有原来那么物以稀为贵了，价格逐渐降到了一个大众都能接受的范围，同时越来越多的人了解了并吃得起大闸蟹。这也就意味着，后面的养殖不用指望大闸蟹还卖多高的价格，像16年2母卖到七十元一斤的天价，这种概率毕竟很小很小。另外一个方面是养殖成本越来越高，也就意味着对蟹农的技术管理要求更高，风险相应的也就越来越大。在这种背景下，会淘汰掉一部分连年亏损的蟹农，这个你想想应该也懂了。

　　对于蟹农而言，后面如果要能在这个市场站住脚跟的话，首先必须有足够的抗风险能力以及专业的技术经验做支撑，当你去拿贷款来养蟹，你觉得你有多大可能把蟹养好，当你没任何技术经验你肯定会走很多弯路，这些都是增加风险的因素。其次后面养殖思路需要转变必须强调的就是产量与规格，而不是想办法卖个高价钱。当然不同的养殖模式效益上也是有一定差距的，这个就需要自己不断总结积累技术与经验以及不断学习与尝试!

　　对于经销商而言，后面这几年真的到了我们这个养蟹行业的整合期，如果赊欠过于严重，这个过程肯定会有一部分蟹农熬不住放弃，自然也会有一部分经销商不想把生意做大甚至选择放弃。有人放弃，自然这就是机会!你可能会说我尽可能的少做欠款生意，积极催欠款，总可以吧?我只想告诉你没那么简单，而真正解决这个问题的核心就是:

　　尽可能让自己的客户挣到钱，首先需要技术支持帮助他们养好蟹，其次需要行情预判帮助他们卖好蟹，你可能会说要求这么高，但是没办法，后面竞争会更加激烈!只有尽你所能去帮助你的客户挣钱，回款问题才能有效解决，这样生意才有可持续性、才能有口碑效益!

　　养蟹的本质

　　养蟹其实是没有任何退路的一份工作!

　　当你决定开始养蟹的时候，你就开始投入了，中途不管你出现什么情况，你会发现如果你不继续投入明摆着肯定亏钱，如果继续投入，也很有可能要亏钱，但是你没有任何办法，只能硬扛下去，所以才说养蟹是一份没有任何退路的工作，风险大，真正做到收益高的人很少，这就需要你有一定的抗风险承受能力以及足够的技术经验作支撑，避免去走一些弯路，增加不必要的成本与风险。

　　总结

　　2017年是很关键的一年，去年亏本的很多人希望今年能够扳回来，药品公司与经销商也希望17年大家都养好，去年的欠帐就能要回来，如果17年因为种种原因还是亏损占多数的话，那我们是否需要去思考一下，后面这条养蟹道路该如何走的踏实安稳!

　　2017年既是风险的一年，也是充满机会的一年，你准备好了吗?

　　今日问答

　　问：有人说大闸蟹的一生是这样的:蚤状幼体5次，大眼一次，幼蟹5次扣蟹7次，成蟹5次!真是这样吗?

　　老潘答：下面，我告诉你一些真实现象:关于扣蟹-成蟹到蜕壳到底几次?，我告诉大家，理论上5次，但是6次也有。一次也有。

　　比例半性成熟的老头蟹，进大塘仅仅可以蜕一次，就进入死亡序曲。

　　北方地区，因气候原因，生长期短，3壳成绿蟹现象很多。

　　江南地区，因养殖密度过大，环境恶劣，缺饵，4壳的也很多!

　　在一些生态环境良好，放养密度少，湖泊，水库，放养豆苗，六壳的也有，生命周期，可以超30个月(长江水系大闸蟹)

　　问：现在抽上来的水发红怎么办呢?

　　小坤答：现在外河水水质不好，刚打上来水，水发红，如果没有放苗，可以用生石灰20～30斤一亩每米水深，如果放苗了，可以用点有机酸调一下，等到温度稳定到12摄氏度以上可以适当用些菌种。