宁波口岸首次进口活体波士顿龙虾 市民们有口福了

宁波口岸首次进口的活体波士顿龙虾。记者 王婧 摄

　　昨天，一架载有美国活体波士顿龙虾的MU2010航班顺利抵达宁波栎社机场，标志着宁波空港口岸食用水生动物进口实现零突破。

　　据了解，这批美国波士顿龙虾共计326.4公斤，是宁波口岸首次进口，也是宁波机场成为食用水生动物指定口岸开通后的首批业务。

　　宁波市民们有口福了

　　“以前由于宁波地区仓储、航运、口岸资质等条件限制，宁波地区的进口活体水产品，大多是从上海、杭州等地转运过来的。”宁波检验检疫局机场办张应勤介绍说。

　　现在，随着宁波机场航班资源、保障能力、人员配备、口岸资质等各项条件日趋完善，从进口食用水生动物从宁波空港口岸入境看起来是个不错的选择。

　　龙虾的报关价100元/500g左右，不包括国内的物流成本。其市场价格120元/500g——150元/500g之间。“不过这次只是测试航线和成本和市场反馈，进的量很少，效果好的话，接下来会大批量进口。”波士顿龙虾进口商——浙江八鲜网络科技有限公司总经理邱一超说，“测试的结果很满意，存活率几乎是百分之百，以后会大批量进货。”

　　波士顿龙虾味道鲜美

　　据了解，波士顿龙虾生活于寒冷海域，肉质较为嫩滑细致，味道鲜美，并具有高蛋白、低脂肪以及富含微量元素的特点，深受市场青睐。美国龙虾通常按每半磅(222克)为一个级别划分规格，本次进口的龙虾共有三种规格，分别为单只1-1.2磅，1.25-1.5磅，以及较为少见的6-10磅。

　　宁波顺福物流有限公司金副经理说：“这批龙虾从美国启运到宁波进港，途中已经过了30余个小时的失水状态，海关高效、快速的通关服务很大程度上保障了海鲜上市的鲜活度。”

　　为了保证活体水产品新鲜的口感，从捕捞到消费者餐桌的冷链运输，一般要保证在50个小时内完成。另外以目前大多活体食用水生动物保存运输条件而言，从捕捞开始36小时内，死亡率较低，应尽量在此段时间内完成运输。

　　检验检疫为鲜活货贸易保驾护航

　　波士顿龙虾不远千里飞来宁波，检验检疫部门可是要好好“招待”他们。加班加点是常态，还有“绿色通道”、“限时通关”等一系列保障措施，不但要保证活体海鲜卫生、安全，还要保障其存活率，让它们能顺利成为饭桌上的一道可口美味的大菜。

　　另外，为了让甬城的吃货们能在自家门口享用到高端海鲜，检验检疫部门可是没少花心思。目前，国家质检总局对进境食用水生动物实施指定口岸制度。也就是说，食用水生动物进口必须从获批的指定口岸入境通关。宁波作为长三角地区重要的节点城市，具有独特的海陆空交通优势。近年来，宁波检验检疫局积极指导宁波空港对口岸硬件设施设备、人员能力、制度建设等进行整合升级。宁波机场于2016年成功通过食用水生动物指定口岸验收，成为宁波地区首个进境食用水生动物指定口岸。

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　　不是龙虾的龙虾——波士顿龙虾

　　波士顿龙虾其实叫缅因龙虾，也不产于波士顿。这种大钳龙虾原称北美洲龙虾，北美洲东北以至加拿大东沿岸都有，由于缅因州产量多，又最先作商业采捕营运，故在19世纪已被定名为缅因龙虾。

　　波士顿龙虾因生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美，收到广大消费者喜爱。

　　但是严格来说，波士顿龙虾其实并不是龙虾，只能算龙虾“近亲”。波士顿龙虾属于海螯虾科，是螯虾的一种。与传统意义上的龙虾不同，波士顿龙虾有两个硕大、肉质丰厚的前螯。