我国龟鳖业经过不断调整,去浮躁;部分温室的拆除,减污染。商品结构和市场已经发生新的变化。龟鳖总产能30万吨,其中龟6万吨,鳖24万吨。商品鳖经过市场调节,已渡过最困难的时期,稳中有升,在不断进步的技术竞争中获得利润。每500g的商品鳖中平均技术水平为成本13元,而顶尖的水平为10元。通过技术竞争,商品鳖的技术利润为3元,如果养殖10万只,一年可以增加技术性利润30万元。这就是科学技术的力量,用邓小平的话说,就是科学技术是第一生产力。龟的养殖结构与市场需求,也在发生新的改变。过去那种暴利的浮躁的时代已一去不复返。拓展产业链最后一公里的商品销售,正在如火如荼的进行,希望是光明的,只要肯奋斗,成功在脚下。
知难而行。常见的低端、中端和高端的养殖品种都已经被挖潜。比如乌龟、大青、台缘、安缘、黑颈、金钱龟、金头等,养殖难度较高的黄额盒龟和鹰嘴龟,很多人在尝试,但是失败较多,尤其是黄额盒龟,精品胜过金钱龟,甚至超越金头。但是,养殖的难点在于暴毙,比任何品种都高的难度,使得一部分人望额却步。加强此类难养龟的研究,有机会登上新的高峰,取得难以想象的成功,新的龟王可能会由此产生。
奇中取胜。白化龟是致奇的的典型,利用遗传缺陷进行正交、回交,选出白化倾向的龟继续杂交,杂杂杂,从中选育喜欢的奇异龟,变异是核心,白化是目的,提高观赏价值。不少人进行白化养殖获得暴利,赚得满盆。例如红眼白化巴西龟,深受市场的欢迎,苗价甚至高达5000-6000元一只。
贵在增值。当龟的产能出现过剩时,通过包装、品牌和加工,获得附加值,无疑是一条聪明的发展之路。目前新的趋势是,将巴西龟加工成龟苓膏,将乌龟加工成阿胶。所以,龟壳比龟肉贵,从深加工中挖金,这也是完善产业链的重要一环。风味不可忽视,如龟苓膏在制作中有时会遇到味苦的问题,如果加上罗汉果,会改善口味,进一步提高商品价值。
龟鳖业已经进入新的发展阶段。潜移默化中,龟的养殖模式,已经从简单粗暴的炒种模式,过渡到养殖与加工整合,从终端消费市场中取得积极的利润。而不是利用炒种的手段从繁殖种苗的路线里掘金。种苗和商品是两个不同的养殖终点,从种苗到种苗,还是从种苗到商品,是两个不同的技术路线,我们要因地制宜,根据市场的动态变化调整自己思路和技术路线,在正确的时间里做正确的事,那么我们一定会取得新的成功!(章剑)
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