广东中山海洋与渔业局如何做到让市民吃上放心鱼？

市水产技术推广中心站以实验室资质认证为主线，开展技术推广及海洋环境监测等各项工作，取得了良好成效。

今年市海洋与渔业局分11批次对全市养殖场、苗种场进行抽检，样本总体合格率为96.3%。

　　冬日的暖阳照进横门水域，远处满载的渔船缓缓归来，岭南水乡中山正是一片静谧与祥和。正值岁末，水产品的质量安全自然是备受关注的民生话题。今年以来，中山市海洋与渔业局围绕推进现代渔业发展这一主题，加快渔业转方式调结构，加强水产养殖环节质量安全监管体系建设，保障水产品质量安全和渔民增收，让广大市民都能吃上“放心鱼”。

　　●郭冬冬 罗丽娟 谭志宇

　　良种良法

　　走健康养殖之路

　　舌尖上的安全是最大的民生实事。中山的水产养殖以散户的土塘散户养殖模式为主，易受工业污水和生活污水的污染，质量安全存在一定的隐患。结合实际，中山市海洋与渔业局加快推进现代渔业发展，走健康养殖的道路。为此，该局2016年积极推进水产健康养殖项目，对全市22个100亩以上土塘养殖模式的养殖场评审验收合格，安排财政补贴共400万元，补贴面积共5027.57亩。此项目的成功实施，有效转变了全市传统养殖模式。

　　据了解，目前中山池塘养殖面积约34万多亩，水产养殖业已成为全市大农业的支柱产业。中山市海洋与渔业局以市场需求为导向，以效益为中心，着力引进与推广新品种，促进养殖品种更新换代。2016年，中山市财政补贴100万元扶持引进与推广的台湾泥鳅、沙塘鳢、孔雀锦鲤、花杂草杂交龟、马鲅鱼5个新品种，进一步调整优化了全市水产养殖品种结构。

　　除此之外，苗种质量也一直是困扰水产业健康发展的主要问题，近年来中山出现了大宗的养殖品种种质退化、生长缓慢及病害增多等现象。为此，加强水产种苗质量管理及苗种繁育工作显得尤为重要。

　　中山市海洋与渔业局着力建立以良种良法为生产手段的苗种示范试验基地，推广良种化养殖技术，改善苗种生产条件，促进种苗生产单位优胜劣汰。该局不仅扶持水产苗种示范基地场地建设，主要包括示范基地育苗设施、供水供电供氧等设施的整治改造，还积极引进优质亲本或者在具有资质的苗种孵化基地引入幼体，选种保种，进而促进种苗培育向优质安全方向发展。

　　加强监管

　　保障水产品质量安全

　　众所周知，在推进渔业转方式调结构的过程中，坚持水产品质量安全监管与现代渔业建设密不可分。2016年，中山市海洋与渔业局加大力度加强水产养殖环节质量安全监管体系建设工作，加固监管基础，健全检验检测体系，增强基层技术支撑保障能力，完善水产品质量可追溯制度，不断提升监管效能，确保全市水产品质量安全，让广大市民吃上“放心鱼”。

　　据介绍，该局制订了《2016年中山市水产品质量安全监控计划》、《2016年中山市水产品“三鱼两药”专项整治行动方案》及《中山市2016年水产品质量安全专项整治工作方案》等方案，并加强对养殖水产品及其苗种、饲料、渔药等投入品的检验检测，检测主要项目为孔雀石绿、呋喃唑酮、氯霉素、甲基睾丸酮等。

　　另外，该局在完成农业部和广东省2016年水产品质量安全监控计划的基础上，增加了本市配套抽样和例行抽样数量。今年年初至今，该局分11批次对全市养殖场、苗种场进行了抽检，抽检重点品种主要包括四大家鱼、对虾等，共抽取样本218个。检测结果显示，样本总体合格率为96.3%。

　　2016年，为尽快开展全市水产品质量检测工作，该局下属单位中山市水产技术推广中心站以实验室资质认证为主线，同时推开技术推广及海洋环境监测各项工作，取得了良好成效。

　　10月16日，该技术站顺利通过实验室CMA和CATL双认证的首次考核，获得两大类25个项目的认证资格。这不仅提前两个月完成了市政府部署的工作任务，而且认证项目数量是预期的5倍，弥补了全市一直以来在水产品质量检测能力方面的不足。接下来，该技术站将承担全市水产品质量安全抽样及检测任务，包括不少于1000个样品的定量定性检测，以及不少于200个样品的快速检测，进一步保障全市人民群众的水产品食用安全。

　　水生动物防疫检疫，是防止动物疫病的发生和传播、保护渔业生产和人民身体健康的重要措施。与此同时，为进一步提高全国水生动植物病情测报的信息化管理水平，充分发挥水生动植物病情测报对水产养殖疫病防控工作的技术支撑作用，该技术站还启动了全市水产养殖病害测报工作。据了解，该技术站在全市9个水产养殖大镇设置了水产病害监测点，分别是：民众、港口、黄圃、坦洲、东升、横栏、板芙、三角、阜沙。监测对象有草鱼(包括脆肉鲩)、南美白对虾、罗氏沼虾、暗纹东方鲀、乌鳢等5个主养及特色品种，监测面积为7247亩。

　　另外，该局还组织了各镇区开展广东省“水产养殖企业动态管理数据库”更新工作，完成了全市水产养殖场地数据库的信息更新，目前在库的水产养殖企业总数达到5524户，实现了调查数据的动态管理。

　　2017年，该技术站将开展水产主养品种的常见病害检测，并以此为基础，与市动物卫生监督所进行联合，全面启动中山水生动物检疫工作，改变全市水生动物检疫证明出证难的状况，更好地服务于市内外水产品的交易活动。