工作人员正在展示罗氏沼虾
眼下正值各类海鲜水产收获期,记者来到上马台镇宝水水产养殖合作社,这里的工作人员正在拉网、称重、装箱……忙得热火朝天。听说这里成功养殖出一种新型淡水虾,市场前景十分广阔,记者在工作人员的带领下一探究竟。
刚刚捕获上来的虾没有立即放入冰块装箱,而是放在大筐里,晾在外面,记者心里有些好奇:“这样虾不就都死了吗?”宝水水产养殖合作社经理杜宝水看出了记者的疑惑,他介绍说:“这虾可不同于市场上常见的南美白对虾,是一种新品种虾——罗氏沼虾,又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾。它的生命力强,具有很强的抗毒素能力,干放几个小时,仍然活蹦乱跳。”记者俯下身,仔细观察罗氏沼虾,它通身青褐色、头胸部粗大、前爪细长、尾部呈扇形,外形与小龙虾相似。据杜宝水介绍,罗氏沼虾原产于东南亚,具有生长快、食性广、肉质营养成分高以及养殖周期短等优点,已经在我国南方大面积养殖。说着他拎起一只个头较大的虾展示给记者看。“这种虾营养价值很高,含有丰富的镁和蛋白质,肉质松软、易消化,而且无腥味和骨刺,小孩儿和老人都适宜吃,有利于身体健康。”旁边负责销售的工作人员也向记者介绍道。说话中收网工作已近尾声,一筐筐虾正在装箱准备运往市场。杜宝水告诉记者,近些年,南美白对虾在我国养殖状况不容乐观,这激发了他探寻、钻研养殖新品种的决心。他经常去南方考察、学习,发现罗氏沼虾在广东、湖南、上海等十多个省市养殖比较普遍,经济效益客观,于是就在2015年开始试养罗氏沼虾,经过努力,终于试养成功,今年正式批量养殖。
如今,宝水水产养殖合作社养殖罗氏沼虾规模已达1200余亩,亩产量600斤左右,亩产值近2万元,每亩利润可达5000余元,在上马台镇上马台村、西安子村等多地均有池塘。因地区差异,罗氏沼虾在北方地区能生长到每只30克至50克,价格每公斤50元上下。杜宝水说:“养殖罗氏沼虾给我带来了经济收益,我也希望能够有更多村民加入到这一行列,共同把这种新品种虾推广出去,带动更多人走上致富道路。”
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