为满足不同养殖户需求，斑节对虾选育将瞄准高产、抗氨氮、耐低盐

　　“南海1号”的基础群体由我国南海海南岛三亚、临高、文昌和泰国南部(普吉岛)海域野生斑节对虾组成。南海水产研究所所长江世贵领衔的斑节对虾科研团队，从2005年到2010年对以上的4个野生群里的亲本分别进行单独繁殖。每次选育强度20%~40%，最终就选育强度1%~3%，经过连续六代群体选育才成为“南海1号”新品种。

　　完成生长速度占优的“南海1号”选育后，南海水产研究所对斑节对虾新品种选育还进行了哪些方向研究呢?且听南海水产研究所周发林副研究员一一道来。

　　《海洋与渔业》：“南海1号”选育完成后，有继续做斑节对虾的选育吗?

　　周发林：有，我们做别的一些方向选育，比如做斑节对虾抗氨氮的。其实无论选育什么新品种，生产速度这个指标是肯定不能变的，但是之前的“南海1号”仅仅是针对生长速度来选，别的指标没选。我们现在就选了几个品种，一个就是抗氨氮，还有一个非洲品系。抗氨氮是通过加普拉普育种技术来进行选育的，亲本来自我国三亚、泰国和印尼西亚。

　　《海洋与渔业》：抗氨氮品系现在做到什么程度?为什么会选择这个选育方向?

　　周发林：我们从2009年就开始选抗氨氮的，一直还在选，实际上这个还没定为新品种，虽然有一定的效果，但觉得还有必要再完善，看明后年能不能申请一个新品种。我们目前打算明年就申报另外一个新品系——非洲品系跟“南海1号”杂交的新品种。

　　养殖过程中，斑节对虾的代谢产物之类的在环境里面的氨氮指标会比较高，另外，水体中的藻类和其他水生生物活动也会引起水体的富营养化，有可能出现氨氮的指标上升。氨氮超标，就会胁迫斑节对虾，如果养殖户能够选择耐受性比普通斑节对虾高的品种，一旦突破了临界点，普通斑节对虾死亡率可能很高，而抗氨氮的虾还能活下来。但是它的生长速度没有“南海1号”快，因为选择抗氨氮可能对它的生长有一定的抑制作用。

　　《海洋与渔业》：非洲品系有什么优势?为什么要用它和“南海1号”杂交?

　　周发林：非洲品系，是从非洲莫桑比克和非洲南部海域把那些野生斑节对虾运过来，通过家系选育，我们选择指标还是以生长速度为主，因为它适合于高密度养殖。它在高密度养殖的过程中，抗逆性比较强。而“南海1号”是生长速度快、个体大，适合于大水面养殖。利用非洲品系跟“南海1号”杂交，可以得到一个适合池塘高密度养殖而不是粗养的新品种，提高斑节对虾的产量就能实现了。

　　2009年引进非洲品系，我们选育到2013年之后，跟“南海1号”进行杂交，现在已经有种苗了。但是真正市场化还不多，只是说去示范化养殖，在珠海、台山、南沙跟海南三亚等地都进行了示范化养殖，效果不错，它的存活率比普通斑节对虾的提高了11%左右，生长速度比“南海1号”还要高一些，而且又适合于高密度养殖，这样就结合了两个特性。

　　《海洋与渔业》：为什么要选育耐低盐的斑节对虾?

　　周发林：据养殖户反映，低盐度养殖“南海1号”成功率比较低，主要是现在珠三角的环境变化非常大，特别是水突然变淡。像今年，南沙、台山等养殖区的盐度基本上是0，但是养殖户还继续养，这种条件下，成功率就低了。低盐对“南海1号”的影响比较大，所以我们现在着力在这方面研究，争取在低盐环境养殖取得突破。

　　“南海1号”适合盐度是16左右，在台山地区盐度低到0，其实是不适合养殖了。但是他们要养，我们也只能通过苗种培育过程慢慢调淡，盐度大概是5以下了，再给他们去养，这样才能保证有一定的成活率。珠三角前几年盐度还可以，投苗放进去，突然降雨，对它的应激也是很大的，这是导致它发病率高的一个主要因素。高温的时候对它影响也很大的，它的最适温度是在28~30度。当然技术继续要跟上去，可能就能保证成活率。

　　《海洋与渔业》：你们团队在未来几年在斑节对虾方面还有什么新的研究计划吗?

　　周发林：我们将会继续培育更多的新品种，国内养殖区域大，气候变化也大，养殖环境是多变的。仅仅“南海1号”并不能满足产业的生产需求，虽然说“南海1号”对斑节对虾产业起到了一个很大的推动作用，但是养殖格局还是没有得到根本性的改变。所以我们需要培育更多不同性状的新品种，比如说我们现在培育出抗氨氮的品种，又着力在进行耐低盐的新品种研究，尽量满足不同养殖户的需求。