观赏鱼被列入食品安全检查范围

摘自南方日报：在市渔政支队近日为保证食品安全开展的水产品药残专项整治执法检查行动中，观赏鱼也成为检查对象。昨天下午，市渔政支队支队长邹荣亚告诉记者，在年内的执法检查中，我市未发现水产品药物残留超标等食品安全问题，市民可以放心购买、食用。 
　　每日出动120名执法人员检查
　　邹荣亚说，本月中旬，市渔政支队部署了水产品药残专项整治执法检查行动，支队和八个大队迅速行动，每日平均出动120名执法人员对全市的水产养殖场、种苗场和水产品市场进行“地毯式”检查，并落实了“每日一报”制度，至今未发现水产品药残超标等现象。
　　据介绍，目前广州市已在健康养殖基示范场、出口原料注册场、无公害水产品生产基地等100％建立了生产、用药和销售记录等质量安全自控措施，监管达到100％；种苗场持证生产率达到100％(自育、自用的除外)，并且100％建立生产、用药和销售记录等水产品质量安全自控措施，其中国家级、省级原良种场监管率达到100％；水产品批发市场也100％纳入质量安全监测范围。
　　市场上每条鱼都可查“户口”
　　邹荣亚说，目前，由于广州市除自用外的水产养殖场100％列入监管范围，所以市场上的任何一条鱼，特别是市民经常消费的“四大家鱼”均有“户口”，可以轻易查到其产地、种苗产地、投放饲料和用药记录、销售记录等，确保产品质量安全。
　　据介绍，目前水产品药残超标的主要原因有水塘换水不勤、养殖过程中添加化工原料等，渔政部门根据养殖过程中的每一个程序都设立了相应的备案和检查方法，在许可制度、生产记录簿以及检查机制等方面作出了具体规定，其中，在记录簿的填写方式上也作了详细规范。此外，在水产品上市后，渔政各单位还不定期到市场进行抽检，以达到全程监控。
　　“走鬼档”水产品慎买
　　邹荣亚表示，在水产品食品安全检查中，观赏鱼也被列为检查对象。他说，虽然观赏鱼极少被食用，但在检查中不能使其“漏网”。既然是“地毯式”检查，就是“一条鱼也不放过”，对严查观赏鱼产品质量，除了防止其引发食品事故外，还要避免其一旦进入自然流域后产生不良影响。
　　他说，食品安全大于天，因此，渔政部门对水产部门的检查就是把关口“往前移”和“向后拉”，在横向上，将捕捞水产品和外地入穗水产品作为检查重点。在2006年，相关部门共检查了养殖场9000多家，这已经是全市养殖场数量的总和。同时，渔政部门多次前往黄沙市场等地，并把冰鲜列入了长期监控范围。
　　邹荣亚表示，根据广州市目前的水产品质量安全检查体系，有问题的水产品无法上市。但他同时指出，市民不要轻易去买一些“走鬼档”的水产品，因为这些产品多为外地入穗，且不易被相关部门检查。

                                                南方渔网编辑:陈如燕