工厂化、渔光一体、物联网三位一体携手转变现代渔业

中国水产门户网报道挖塘养鱼、张网捕鱼，一身水、一身泥，这是传统渔业留给人们的经典印象。现在，如果你对渔业还是这样的认识，那就真的out了。近日，记者跟随盐城市海洋与渔业局工作人员到盐城市部分水产养殖区跑了一趟，切身体会到盐城市渔业的“现代化”，可谓大开眼界、超乎想象。盐城市海洋与渔业局渔业处处长祝叶告诉记者，近年来，全市渔业着眼转型升级，引进新品种、研发新技术、推广新模式、装备新设施，大力推进工业化养殖、渔光一体化、物联网+渔业、遗传育种等现代渔业新技术的应用，传统渔业插上了腾飞的翅膀，正加速向现代渔业转变。
　　
　　池塘工业化养殖——品质好、产量高
　　
　　一立方水体能养多少鱼，让一般人撑破胆子猜，估计也猜不出。一立方水体相当于长宽高各一米水池盛满水，可养鱼300斤或更多，在过去，这简直是天方夜谭。如今，盐城正荣水产养殖公司的池塘工业化养殖将梦想变成了现实。
　　
　　盐城正荣水产养殖公司技术负责人陈荣国介绍，鱼类正常生长需要优良的水质和充足的溶解氧，池塘工业化养殖系统就是通过提高水体溶氧量和保持良好水质来实现高密度生态养殖的。整个养殖水面分为水槽养殖区和水质净化区两部分。在水槽养殖区，通过使用空气压缩系统和纳米充气设备，养殖水槽中保持高密度鱼所需的足够溶解氧。而且水槽中的水，每7分钟就轮换1次。水流出水槽时，通过废物收集装置，将鱼类排泄物和剩余饲料等废物排出养殖区外收集起来。水槽排出的水到净化区，通过自然净化和生物净化等措施，再次得到净化，尔后循环进入水槽。这样，就保证了养殖水槽充足的氧气和良好的水质。
　　
　　“这么高的养殖密度，鱼的品质能保证吗？”记者忍不住提出疑问。陈荣国解释说：“这不用担心。河道内的野生鱼，吃得少、长得慢，品质好。我们这里的鱼吃得多、长得快，但运动量很大。水槽内的水一直在流动，鱼也一直在运动，就好像一直在锻炼的人，身体好、不易生病。我们的鱼品质比野生的鱼还要好。”
　　
　　祝叶向记者介绍，池塘工业化养殖是水产养殖技术的一场革命，在全省作为重大项目推广。我市起步早、行动快，2015年已建成1.5万平方米养殖水槽，正荣公司是全国单体规模最大的养殖系统。今年以来，全市加大推广力度，又新建成了1.16万平方米养殖水槽，我市的池塘工业化养殖面积占全省一半左右。
　　
　　渔光一体化——集约资源、提高效益
　　
　　池塘养鱼只利用了池塘的水体部分，水面以上的空间历来都是闲置的。我市探索的渔光一体化模式，利用水体养鱼，水面上发展光伏发电，把原本闲置的空间资源得以有效利用。一片池塘，既养鱼，又发电，既集约了资源，又提高了效益。
　　
　　射阳港经济开发区的一片鱼塘，原本开阔的水面被一排排光伏发电板占满了，摇身变成了一座小型光伏发电站。这些发电板不仅能让鱼塘用电自给自足，给增氧机、投饵机等养殖设施供电，剩余的电还可以出售，多了一笔可观的收入。养殖户陈红给记者算了一笔账，一亩鱼塘一年发电收入6万元，养殖利润2000多元，渔光一体化比单纯养鱼效益提高了很多倍。
　　
　　坐落在东台沿海经济区的江苏昀汇新能源科技有限公司，将光伏发电和智能养殖有机结合，实现新能源和新渔业“双新产业”的综合发展，更是把光和渔的结合提升到新的高度。公司董事长杨言华是一位海归博士，他介绍，该项目将智能光伏发电和高效设施养殖有机结合，光伏电池板作为设施渔业大棚的屋面，实行棚顶发电和棚内养殖的无缝对接。养殖大棚内主要实施鳗鱼高密度桶式养殖、梭子蟹“一屋一蟹”立体养殖和半滑舌鳎、大菱鲆工业化养殖，养殖过程实现了智能化管控，养殖周期缩短为6到10个月。该公司计划将建设高效设施渔业光伏大棚1000栋，光伏装机容量100兆瓦。
　　
　　物联网+渔业——智能控制、精准养殖
　　
　　在东台市沿海经济区的华大集团渔博园，当养殖池水温超过30度，点一下鼠标，鱼塘就可以自动换水降温；当溶解氧低于临界值，动一下手指，增氧机就可以自动开机……一台电脑或一部手机就能远程控制数千亩养殖基地，完成增氧、换水、投饵等全部工作。这些都不是想象，当今最先进的物联网科技已经在华大集团得到应用，变为现实。鳗鱼养殖联袂物联网让华大开启了智慧渔业之路。
　　
　　华大海洋产业集团是全国最大的鳗鱼全产业链开发企业。该集团董事长助理丁小波向记者介绍：这套多位一体的物联网智能管理平台，涵盖水产品质量追溯、水环境实时在线监测监控、养殖智能监控和鱼病远程诊疗等多种功能。一方面使鳗鱼养殖更加轻松，实现养殖生产数据化、智能化、集约化，另一方面通过无缝对接全国水生动物网，与全国水产养殖专家实现面对面，让鳗鱼养殖更加安全、有更多保障。
　　
　　在大丰区的“东方绿洲”渔业生态示范区、华丰垦区健康养殖区、斗龙港市级虾类示范园区，记者同样看到物联网技术的广泛应用。这里物联网基地面积近2万亩，初步实现水产养殖环境智能化，集水质监测、环境监测、视频监测、远程控制、短信通知等综合功能为一体的现代化智能体系，养殖户可以通过手机24小时对养殖池塘的水温、ph值和溶氧量等多项基本参数实时监测预警和自动处理，有效控制投入品的过度使用，减少水产养殖对环境的污染。
　　
　　市水产技术推广站站长易俊陶说，现代渔业一定是养殖技术、装备技术和信息技术的高度融合，在大数据分析的基础上进行科学决策，实现精准化、自动化和智能化。提高信息化水平，发展“物联网＋渔业”，是实现渔业现代化的必然之路。
　　
　　超雄杂交繁育——核心技术、市场无限
　　
　　黄颡鱼俗称昂刺鱼，其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。近年来，随着生态环境的不断变化和捕捞强度的增加，自然资源日益减少，黄颡鱼市场价格一路上扬，人工养殖面积也逐年增多，种苗的需求量大幅度上升。而天然繁殖黄颡鱼苗，受到诸多因素制约，无法满足大规模的养殖需求。
　　
　　位于射阳县千秋镇的射阳县康余水产技术有限公司，通过与上海海洋大学、长江水产研究所的专家合作，经过多年探索，成功攻克了黄颡鱼人工繁育的技术难关，有效解决了黄颡鱼苗供给不足的难题。该公司研发的全雄繁育和杂交繁育技术已成为核心技术，黄颡鱼苗产业前景无限。
　　
　　公司总经理王德忠告诉记者，黄颡鱼全雄繁育是采取超雄做父本，普通的黄颡鱼做母本，育出来的苗95%以上为雄性，具有生长速度快，个体大，产量高，抗病能力强的特点，优势明显。近期，该公司又研究出杂交繁育新技术。成品黄颡鱼体重一般在4两左右，更适合市场和消费者的需求。目前，该公司年繁育黄颡鱼苗2亿尾，销往全国各地。
　　
　　鱼还是那个鱼，渔已不是那个渔。盐城渔业由传统向现代转型，新品种、新模式、新技术、新业态、新体系，如同渔业腾飞的翅膀，正使盐城现代渔业由蓝图变成现实，加速推进的渔业供给侧改革，不但为市场、为消费者提供更多、更好的选择，更成为我市经济发展的新亮点。