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弧菌不可怕,可怕的是我们对弧菌还没形成正确的认识

发布时间:2016/8/3 8:25:13  来源:百鲜乐大闸蟹  编辑:李如宗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:在对虾养殖过程中,弧菌的危害早已成了人们不得不谈的话题。有许多控制弧菌的对策正在摸索中,但事实上,弧菌并不可怕,可怕的是我们对弧菌还没有形成一个正确的认识。
中国水产门户网报道

    水体弧菌有少量时,对虾肝胰腺组织的弧菌已经严重超标(溶藻弧菌,黄色)。

 

    在对虾养殖过程中,弧菌的危害早已成了人们不得不谈的话题。据了解,有许多控制弧菌的对策正在摸索中。事实上,弧菌并不可怕,可怕的是我们对弧菌还没有形成一个正确的认识。

 

    其实,每一个池塘都是一个相对独立的生态系统,每一个生态系统也都有其独特的特点。各类微生物菌群也是生态系统中的一部分,它们在各自的生态系统中不断地竞争着有限的有机物,某种菌株可能因水体中的某些特定的营养成分丰富而大量繁殖,从而导致该菌株在竞争中占据主导地位,甚至成为该池塘的土著菌,弧菌也不例外。所以养殖过程中,如何将弧菌的数量级控制到安全范围内,或将其致病能力降到最低才是我们的目的,而不是采取极端措施将其杀灭。

 

    由于细菌的生活史世代极短,对于某个弧菌来说,它的一生可能只有十几分钟。但它们的繁殖速度极快,几个小时之内一个弧菌细胞就可能产生五亿多个子细胞,从而成为水体营养的“掠夺者”,成为其他菌种不能同时大量繁殖的天然屏障。所以控制弧菌的方法虽多,要将其降低到一定的数量并不容易。但从如下几个方向入手或许会有一定希望。

 

    1、控制传染源的输入:对虾养殖过程中,病原体可以通过亲虾的卵将其带入到虾塘中,另外卤虫和藻类也可能携带弧菌,所以在养殖过程中尽可能的选择无病原菌携带的虾苗是关键一步。这一步其实很容易,通过对虾苗和其水质做病原菌分离培养,是可以做到的。

 

    2、对池塘进行合理的预处理也非常重要:如彻底地曝晒、清塘,对池塘沉积物进行清理或翻耕,都可以杀灭残留物质中的有害菌。其实有机物的积累是弧菌繁殖的最重要营养来源,而通过以上方式可有效的阻止有机物的积累。

 

    3、对养殖用水的预处理:用过滤、消毒后的养殖用水可以有效的控制病原菌向养殖池塘的输入。

 

    4、曝气,充足的曝气能显著的提高水体的溶解氧。事实证明,良好的溶解氧水平在一定程度上可以有效的抑制弧菌的繁殖。

 

    5、有益菌的使用:有益微生物对养殖效果是明显的,虽然目前还没有大量证据表明有益菌的使用能够减少弧菌的数量,但已有足够的数据证明,有些企业所生产出有益菌产品确实可将弧菌控制在可控范围内,只是这样的产品为数不多,仅在少数企业中存在。

 

    其实,光合细菌和芽孢杆菌都是比较稳定的菌种,它们参与了陆地和水生生态系统中大部分物质循环,并且在循环中起到决定性作用。相关资料显示,目前还没有其他菌种可以产生比芽孢杆菌更好的效果,其中的原因不仅是由于其他细菌的性状表现不如芽孢杆菌,而且其他细菌的营养细胞保质期过短,且不耐高温。

 

    6、循环水,循环水养殖模式也是一种有效控制弧菌的方法,但目前仅限于可控的工厂化养殖。

 

    值得一提的是,我们这里只是谈控菌,这需要以上几种方法连续并用才能发挥较好的效果。池塘中的弧菌是天然存在的,也是组成生态系统的一部分,用过于极端的方法来改变水体中的微生物菌群往往会适得其反。一旦在该生态系统中的某一个环节被破坏,就有可能打开致病细菌繁殖的大门,毕竟弧菌也不是唯一对对虾有致命影响的细菌。

 

    作者:澳森渔业 王玉臣

 

    本文所述内容仅代表作者个人观点

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