台湾泥鳅缺货涨价 普通泥鳅野生货量大价低

    七月下旬，市场上不同品种的泥鳅价格走向有所不同，广东地区台湾泥鳅近期缺货价格上涨，而长江沿线降雨量非常大，导致野生泥鳅上市量很大，价格比较便宜。台湾泥鳅上市量估计要到中秋节前后会增加一些，而等到夏天过去或者说这一波连续降雨过去，野生泥鳅上市量也可能有所减少，市场价格有所反弹。

    广东地区台湾泥鳅养殖主要集中在珠三角地区，其中像江门等地因为塘租稍微便宜一些，养殖台湾泥鳅的人要更多一些，这两年对虾养殖成功率不理想，养殖户信心受损，台湾泥鳅成了对虾养殖户转养的重要品种。据台湾泥鳅收购商梁东成介绍，在江门一带，由于夏季高温带来的病害问题给台湾泥鳅养殖户带来很大的困扰，所以不少养殖户会在高温到来之前卖掉台湾泥鳅，投放对虾苗养一茬，一百天左右的时间养一茬对虾，到了温度低点的时候再养台湾泥鳅，还有一部分坚持常年养殖台湾泥鳅的人，也会在高温到来之前卖掉一部分台湾泥鳅，降低池塘的养殖密度，降低病害发生的风险。从时间上来看，每年农历七月以后到中秋节前这段时间，是养殖户投放台湾泥鳅苗比较集中的一个时间段，差不多养到春节前后就能上市，陆陆续续卖完这批泥鳅，可以再放一批泥鳅苗接着养，或者投放对虾苗，实现泥鳅对虾轮养的模式。

    江门地区台湾泥鳅养殖户卖鱼现场（台鳅收购商梁东成供图）

    由于4-6份这段时间陆陆续续出了不少泥鳅，近期江门地区台湾泥鳅的存塘量不大，15条以内的数量尤其少，这是进入七月以后台湾泥鳅涨价的直接原因。现存的泥鳅规格主要集中在30-60条左右比较多，估计再过个把月的时间，存塘的这些泥鳅规格会有明显提升，上市量也会增加。近期江门地区的最高气温都维持在35度，连续的高温晴天导致发病情况增加，比如水温升高、水质恶化导致的烂身病等等，如果养殖户在前期没有先出掉一部分泥鳅降低密度，发病会更严重一些。连续高温天气，池塘上方安装遮阳网的效果会不错，有的养殖户甚至安装了双层遮阳网，这样的塘口病害会少很多，不过仍然有养殖户没有认识到遮阳网的好处，平时塘口管理不细致不到位，病害难免会多一些。

    江门地区台湾泥鳅养殖户卖鱼现场（台鳅收购商梁东成供图）

    今年开春，江门地区不少人看好台湾泥鳅的养殖前景，导致很多人繁殖台湾泥鳅，所以今年上半年台湾泥鳅苗供大于求，价格比往年要便宜，不少育苗户繁育出来的泥鳅苗不好卖，干脆就自己养殖，密度也比往年要高。农历七月马上就要到了，新一轮的放苗也会开始，从这两周江门台湾泥鳅苗的走势来看，苗价有所上涨，估计后期苗价还能有一定的提升空间。今年的情况和往年会有区别，主要就是因为今年江门一带头造对虾养殖成功率比去年同期要好，去年的时候虾农信心严重受损，台湾泥鳅养殖利润不错，不少虾农直接转养台湾泥鳅，今年对虾养殖成功率不错，秋天继续养殖对虾的肯定大有人在，估计今年秋天台湾泥鳅苗的投放量不会有去年多。

    从长三角市场的情况来看，南方来的台湾泥鳅少了，而本地野生泥鳅因为下大雨，上市量很大，直接导致上海杭州等市场台湾泥鳅价格上涨，本地野生泥鳅跌价，尤其是黄泥鳅价格跌的比较厉害。据上海铜川路水产市场泥鳅批发商尹诗介绍，一斤5-6条台湾泥鳅批发价格是13.5元/斤，一斤10条台湾泥鳅批发价格是12元/斤，一斤15条台湾泥鳅批发价格是10元/斤，一斤20-30条台湾泥鳅批发价格是10.5元/斤，一斤40-50条台湾泥鳅批发价格是10元/斤，而上市量最大的四五十条的本地野生泥鳅只有9-10元/斤。以前东北温度升高之后，价格便宜的东北野生泥鳅会大量进入长三角市场，而最近这段时间长江黄河流域降水量很大，野生泥鳅上市量大，价格便宜，平均收购价格只要六七左右，东北泥鳅没有价格的竞争优势，最近发货量很少。

    尹诗成品泥鳅和种鳅生意常年不断

    打包好的种鳅，等待空运

    今年长江黄河流域发大水，不少池塘都被冲掉淹掉，六月底到七月上旬湖北江西安徽江苏四省靠近长江的地方都受了洪灾，七月份这段时间山西河南河北天津北京等低降水量也非常大，有些地方一天下的雨抵上去年一年下的雨，对水产养殖业造成的破坏性非常大。像湖北安徽河南河北等地泥鳅养殖比较集中的地方，养殖户损失很大。和其他受损的品种一样，入秋以后泥鳅的上市量肯定会肯定要少于往年，尤其是入冬以后，南方台湾泥鳅运输量减少，长三角市场泥鳅货源只能靠长江沿线省份支撑，估计从下半年开始，泥鳅价格只涨不跌的可能性非常大。