辽宁丹东市引进淡水鱼新苗种 大鳞鲃鱼将跃上市民餐桌

大鳞鲃鱼。(图片来自网络)

　　“别看它们还是身长仅5厘米的小鱼苗,等成鱼后最大的都十多斤重，经济价值可观。”7月19日上午，在东港市长山镇一处水产良种场，市水产技术推广总站推广科科长孙述好说, 今年6月，市水产技术推广总站从黑龙江水产研究所引进大鳞鲃鱼苗，目前苗种长势良好。

　　采访中，记者了解到，随着丹东市渔业经济的发展，优质品种缺乏的矛盾越来越突出，开发优质养殖品种并向规模化产业化发展，是我市淡水养殖业发展的方向。

　　“丹东市淡水资源十分丰富，有池塘面积3万亩，为发展大鳞鲃鱼养殖提供了良好的自然资源优势。”孙述好介绍，此次引进大鳞鲃鱼苗共计1万尾，主要是进行鱼苗培育技术研究。计划开展大鳞鲃不同生长阶段的营养需求，不同生长阶段的水质调控作用等研究，为大鳞鲃鱼的产业化发展铺平道路。

　　大鳞鲃属于鲤科、鲃亚科，为广温性鱼类，具有肉质鲜美、生长速度快、抗逆性强、耐盐碱等优良特性。其最大个体的体长70厘米，体重12公斤，原产于乌兹别克斯坦，是当地贵重的大型经济鱼类。该鱼养殖技术要求低，经济效益好，水质要求低，生长速度快。“大鳞鲃由中国水产科学研究院黑龙江水产研究所引入我国并进行驯化，比我国目前人工养殖的中华倒刺鲃、光刺鲃、黑鳞鲃、金钱鲃等鲃鱼更耐寒。”孙述好介绍，从目前掌握的情况看，大鳞鲃适合大规模养殖与推广，它丰富了我国北方鲃鱼养殖品种。鲃鱼在我国南方市场属高档水产品，随着近几年养殖技术的突破，许多养殖户开始关注这一新兴养殖品种。在我国北方仅有少数地区饲养鲃鱼，现市场售价可达25元/500克。

　　在丹东地区引进大鳞鲃苗种繁育可带动饲料、冷冻加工等相关产业的发展，同时可以丰富本地区淡水鱼类品种，调整产业结构，达到渔民增产增收的目的，对我市的主导产业有积极的推动作用。