中联陈军远：与虾结缘二十余载苦心孤诣一条苗

　　2016年是对虾业苗企最为艰难的一年，白对虾养殖面积呈现区域性萎缩态势。作为源头的苗企行业，虾苗供大于求的格局导致标粗场、苗场进一步洗牌，湛江东海岛、徐闻等苗企不少处在半停产的状态。

　　今年无论是苗场还是标粗场几乎都没有生产高峰期，养殖户不再像过去几年一样，集中式的抢着订苗，而是在观望等待及疑虑中，审慎选择和投放虾苗。

　　初步估计今年以南美白对虾为主的苗场能赚钱的可能不足20%，10%左右处在保本状态。白虾养殖业进入理性化，苗企也在市场竞争中悄然优胜劣汰。

　　苗企在备受争议的这几年，湛江中联养殖有限公司却在稳中求胜，在过去养殖高峰期的几年里，育苗企业普遍在圈地式的扩张，中联且收紧市场，苦练内功，坚持用标准化、规范化、数据化来做好这条白虾苗。如今的“中联”不仅是育苗行业心目中的标杆，更是养殖户心目中稳妥的品牌苗。中造虾苗即将进入投苗期，经过多次联系，湛江中联养殖有限公司陈军远总经理接受了中国水产门户网的采访。

湛江中联养殖有限公司总经理陈军远

　　中国水产门户网：湛江中联养殖有限公司成立14年了，一直没有大肆扩张，基于什么原因?

　　中联陈军远：其实我们也一直在扩展，只是方式不同罢了。有些企业更多的是场地(空间)的扩张，在不同的地域建很多场，在年景不好的时候，可以“东方不亮西方亮”，我们是在同一个地方花更多的精力去不断完善硬件和软件上的配备和更新，以求在保证质量的前提下提高产能。我这里有一个数据，刚开始的时候，中联一年的出苗量约2亿尾左右，2014年已经突破20亿尾了。这是不是也扩张了?

　　中国水产门户网：今年苗企普遍表示今年育苗困难，您怎么看?

　　中联陈军远：的确是，今年我们育苗也同样遇到困难了，从1月底开始到5月底的今年第一个热带低压之间，东海岛的海水都一直偏淡，在20‰-25‰之间徘徊，要加粗盐才能维持生产。除此之外，其他问题没有往年严重，比如说“发光”，今年(我处)几乎没见到，比如“弧菌暴发”，今年也没有。整体生产还算正常。

　　我也一直在关注业内的情况，听说今年“发光”特别严重，Z2综合症、粘污、发光等是育苗最常见的问题，但也有一些规律，我们先把苗场分成两大类：一种是具有严格的水处理设施和完善的生物安全质量管理体系的苗场，这类苗场的特点是：全部使用处理水、生产中大量使用藻类和丰年虫、全程不用抗生素，按照一定的流程来育苗;另一种主要是以传统的育苗方法为主，主要还是高度依赖“师傅”的技术和经验，好的“师傅”也能做得非常好，到了水质不好的季节就很难重复辉煌的战绩。前者很少碰到Z2综合症，但“发光”会一直困扰着;后者可能受Z2综合症的影响比较大，“粘脚”、“发光”等也会间歇性或暴发性地带来影响。

　　中国水产门户网：一条好苗它需要具备哪些条件?

　　中联陈军远：好苗的定义多种多样，对于养殖户来说，最好的苗是长得快、养不死、个头又大又整齐。就目前的科技水平，尚无法定义名符其实的“好苗”。我们暂且不说苗的亲本，首先要对得住良心，苗在培育过程中的发育是正常的，不拖期;苗粗壮，整齐，体表光滑，无丝状菌附着，镜检时淋巴节不能大量充血;无白苗和空胃苗;活力好，抗逆性强，不能带发光弧菌，WSSV、TSV、IHHNV阴性。

湛江中联水处理流程图

　　中国水产门户网：一条健康的苗真正的源头是在哪个环节?中联是如何把控的?

　　中联陈军远：严格来说，真正的源头是亲虾，但这个控制权不在我们手上，这也是中国虾人的悲哀。经过多年的数据积累，我们发现，苗做得好不好，关键在幼体上，幼体做好了，前面提到的Z2综合症、粘脚、发光等问题出现的机率会小很多。有些苗企为了追求高产，大量使用红虫、青虫和牡蛎等鲜活饵料，病毒、发光弧菌和钟形虫等主要就是通过活饵进入到我们的生产环境中的。我们也是通过对活饵的管控来确保幼体的安全：首先，我们不会投喂红虫和牡蛎，其次，青虫要购买来历清楚的，经过检测的合格的;其他象南极鳞虾和鱿鱼，都是从国外进口的。在这里特别说明一下，青虫即使是经过检测合格的，也是不可靠的，有一个取样概率的问题，所以必须还要进行活菌处理和流水冲洗后才能投喂。

中联虾苗幼体进入育苗车间前全面消毒

　　中国水产门户网：中联在行业中已经是名声鹊起，未来发展战略可否透露?

　　中联陈军远：这几年中联一直在默默努力着、坚守着，但中联并不善于宣传自己，以至于有朋友说“低调就是中联的性格”。中联只是把育苗当作一个专业来做，而不是当作商业来做，这是有欠缺的。还有就是公司自己没有做终端市场，所以并未被市场广泛认知，没有稳定可靠的粉丝群体。往后会调整方向，逐步把终端市场做起来，争取扩大朋友圈。中联一年销售量20个亿，实际我们评估过育苗能力，可以稳健突破到40个亿。这也是中联未来希望达到的目标市场量。

　　中国水产门户网：马上是中造虾旺季，您给养殖户在选苗上提几个建议?

　　中联陈军远：第一，“看人”。最好还是选择诚实的人(管理人)和诚信的苗企。在这个行业中有底线不容易，坚守底线的就更困难。要了解清楚你要选择的苗场生产能力怎样，品质标准把控如何，是否能经受得住供不应求时的诱惑。

　　第二，“看苗”。这里说的“看苗”主要是了解这个苗是怎么做出来的，这批苗做得顺不顺，做得顺的苗相对比较好养。当然了，普通客户是很难得到这些信息的。当你无法判断的时候，就象有的虾农说的“进大的庙，找熟悉的和尚”。

　　第三，理性“跟风”。目前，大家普遍认为，虾养不好就是苗的问题。但苗好不好，要等收虾才知道，看到谁的虾养好了，就会一窝蜂的跟着他去拿苗，可是你拿到的苗已经不是“那个”苗了。其实，谁的苗比较稳定，养殖户是比较清楚的，在高度信息化的今天，每天都会有许多“天大的喜讯”，虾苗是没有“最好”的，还是选择“稳定”比较靠谱。

　　笔者在采访结束时试问陈总在育苗行业干了24年，苗企业最大的对手是谁，陈总不加思索道：“苗企最强大的对手，不是别人，正是你自己，唯有超越自己，才能达到真正的进步与成功。”世界上有条很长很美的路叫做梦想，还有堵很高很硬的墙叫做现实。翻越那堵墙，叫做坚持;推倒那堵墙，叫做突破。在发展的路上，我们打破的不是现实，而是自己。在人生的跑道上，战胜对手，只是赛场的赢家，战胜自己，才是命运的强者。中联正是用实际行动践行着自己的育苗标准。

　　公司简介

　　湛江中联养殖有限公司位于广东省湛江市东海岛经济开发区,总投资2000万元人民币,是集对虾育苗、养殖、技术服务、产品检测以及收购等为一体的现代化养殖企业。公司占地300亩，建有现代化亲虾幼体培育车间2栋;现代化育苗生产车间4栋;露天保温虾苗暂养车间1栋。高位池对虾养殖面积150亩，均配有完善的生产辅助设施。系中华农业科教基金会对虾养殖试验示范基地，广东省对虾良种培育及健康养殖示范基地，湛江市十佳苗场，中国对虾种苗20强供应基地。

丰年虫培育车间

湛江中联培藻车间

从门口随时看到干净整洁的育苗间

水化分析室

广东省首批对虾良种示范基地