日本虾夷马糞海胆的养殖产量达到5年前12倍

摘自新农村商网：日本钏路管区内浜中、厚岸两町因养殖虾夷马糞海胆而备受瞩目。作为新的养殖项目，虾夷马糞海胆的养殖是15年前从浜中町开始的，时至今日，其产量已隐然有超越天然海胆的趋势。从前年开始，厚岸渔协也开始尝试养殖，由于主打产品海带在与进口产品的激烈竞争中价格低迷，渔协将未来的希望寄托在养殖海胆上。

    1992年，北海道东部浜中町散布渔协海胆养殖部门的十一名组员，开始尝试在波浪影响较小的内海湾火散布沼内养殖海胆。将幼海胆及饵料海带放入直径60厘米、长3米的圆筒形养殖笼投入海中，逐步摸索海胆生长所适宜的投放深度，不断完善养殖技术。

    经过两年的培养，海胆生长到直径5厘米左右，并于9月至次年3月向外出售。由于使用的饵料全部为海带，与食用多种海藻的天然海胆相比，其味道更加鲜美，身体的黄颜色也更加鲜亮。在海边出售价格为每公斤3000日元左右，是天然虾夷马糞海胆的1.5倍、光棘球海胆的3倍以上。

    浜中渔协的成员学习了该技术，并于2001年在浜中、琵琶濑两个海湾开始养殖。由于海湾为外海，偶尔会出现海浪将养殖设施冲走的情况，为此，该渔协采用了将养殖设施使用铁锚固定在海底的办法，有效防止了养殖设施的损坏。目前，该渔协海胆养殖研究会的成员已增加至50人，养殖笼的个数达到3000个。

    该研究会成员鹿能光邦（29）表示“虽然喂类等作业的工作量很大，而且还存在大风浪破坏设施的风险，但养殖虾夷马糞海胆仍是冬季出产的贵重资源。自从开始养殖海胆开始，冬天再也不用外出打工了。”

    散布、浜中两渔协去年养殖虾夷马糞海胆销售额在1亿3000万日元左右（45吨），是五年前的12倍，与天然海胆1亿4000万日元（95吨）相差无几。今年预计养殖量在50吨左右，销售额将达到1亿5000万日元以上。

    另外，厚岸渔协也从前年开始以散布渔协为样板在厚岸湾内尝试养殖虾夷马糞海胆。但今年10月份出产量仅为362公斤，由于受波浪影响，生存率只有两成左右，养殖面临着十分严峻的课题。

    但是，对于道东渔协来说，养殖虾夷马糞海胆有着许多有利之处，一是饵料海带资源十分丰富，二是可以根据竞争对手俄罗斯的进口动向灵活调整出货情况。浜中渔协相关人士表示“单纯从培养继承人的角度出发，我们也应该扩大养殖规模，将虾夷马糞海胆养殖业打造成高收益的水产资源”。

                                         南方渔网编辑：陈如燕