广东阳江一季度水产品抽检全部合格

　　日前，广东省食品药品监督管理局通报了去年及今年1月份省内水产品质量安全抽检结果。通报情况表明，在流通环节和餐饮环节上，分别有1/5和1/4不合格。昨日，记者从市食品药品监督管理局了解到，我市今年第一季度抽检水产品12批次，全部合格。

　　通报情况表明，去年7至8月，广东省内水产品批发零售经营场所销售的水产品抽样检验合格率为82.4%。今年1月，省食品药品监督管理局又以大型餐饮服务单位为重点对餐饮服务环节水产品进行抽检，合格率为73.06%。

　　在阳江，海鲜一直是市民餐桌上必不可少的组成部分。据了解，近年来，我市渔业部门和食品药品监管部门进一步加强监管、加大宣传、提高抽检频率，我市产地水产品质量安全监管有成效，广大渔业从业者的质量安全意识也有了进一步提高。市食品药品监管局相关负责人表示，食品药品安全问题与百姓息息相关，对于水产品的检测已经作为一项民生实事来推进，做到定期或不定期进行监督抽检，及时防范食品安全风险。今年第一季度水产品抽样检验12批次，全部合格。根据以往的抽检情况看，我市水产品整体合格率较高，质量还是安全的，市民可放心食用。

　　该负责人提醒，市民平时要学会挑选新鲜水产品。新鲜鱼的鱼鳃盖紧闭、鱼鳃色泽鲜红、无粘液、无异味、鱼眼光洁明亮、鱼鳍完好、肉质坚实紧密、有弹性。而死后冰冻的鱼，鱼鳃淡红或灰红、可能有臭味、鱼眼模糊不清、鳍条散开、鱼皮无色泽、肉与骨脱离。新鲜的虾体完整，甲壳透明发亮、须足无损伤、虾体硬、头与身紧连。新鲜的贝类海鲜外壳色彩富光泽，肢体硬实有弹性。此外，市民到超市购买海鲜产品，一定要索取和留存销售凭证，发生纠纷时可提供有效的凭据。购买回的海鲜产品，应当烧熟煮透再食用。