“刀鱼季” 为何难觅“江刀”

渔民展示刚打捞的刀鱼。

渔民在长江上捕捞刀鱼。

　　5月11日，清晨第一缕阳光洒向江面。伴着晨曦的微光，有着20多年捕鱼经历的芜湖渔民张桂兵开着自家渔船驶向江心洲附近，满怀期待地开始布网。 1个多小时的紧张作业，他在青弋江与长江交汇处收网，然后返回岸边。清点一番，这次出江共捕到190克刀鱼，最大不过2两，其余多在四五钱。 “今年是刀鱼产量最低的一年，个头明显小于往年，运气好一趟能捞上五六条，运气差时可能空船回来。 ”张桂兵眉头紧锁道。

　　捕捞量减少 价格水涨船高

　　“今年水位高，水流大，给捕捞增加不少难度。 ”张桂兵也算经验老到的捕鱼能手，早已对刀鱼出没时间、行踪了如指掌，即便如此，收获依旧不尽如人意。 “每天三网加起来捕捞的刀鱼不到1斤，十多天里累计卖了不过8000块，算上各项成本，实在划不来。 ”

　　类似情形还出现在长江马鞍山段和安庆段。在当涂姑溪河与长江交汇处，年过五旬的渔民王刚告诉记者，开捕第1天只捕到1条刀鱼。据他判断，在接下来的捕捞期里，这种“十网九空”局面会继续出现。由于长江水情变化，安庆市渔汛时间推迟至5月中旬，加上4月气温较低，江水上涨快，长江安庆段刀鱼规格虽与去年相当，但数量有所减少，渔民的刀鱼捕捞收入普遍下降。

　　采访中，不少年长渔民向记者反映：现在人工和柴油都很贵，出船一趟成本较高，而相对容易捕捞的草鱼、鲫鱼都卖不出好价钱，一年中最期盼的就属短短一个月的“刀鱼季”。今年长江安徽段“刀鱼季”从4月27日开始，5月26日结束。然而，今年产量太低，每天捕捞量只够维持日常生活，渔民们普遍对今后的生计感到担忧。

　　因捕捞量锐减，受供求关系影响，刀鱼市场价格水涨船高。在芜湖市长江路水产批发市场，一位经营刀鱼生意的批发商告诉记者，2两大小的刀鱼售价约800元/斤，3两以上的“大刀”高达2000元/斤以上，且专供高档豪华酒店。另一家贩卖海鲜的老板王先生则向记者坦陈，即便这样的高价，买到的也不一定是货真价实的“江刀”，也许有“湖刀”(生长在湖里的刀鱼)混在其中。

　　“现在，老百姓已吃不起长江刀鱼了，上次购买还是好几年前。 ”芜湖市民王洋是当地土生土长的“80后”，在他印象中，小时候刀鱼多到没人吃，价格和普通鲫鱼、草鱼相差无几。没想到，如今刀鱼已近“天价”。

　　渔业生态恶化 野生刀鱼数量锐减

　　刀鱼，又称刀鲚，是一种洄游鱼类，体形狭长侧薄，颇似尖刀，肉质细嫩，与河豚、鲥鱼并称“长江三鲜”。平时生活在海里，每年2月至3月由东海入江，并溯江而上进行生殖洄游。近年来，由于长江污染加剧及滥捕滥捞，刀鱼产量逐年下降。

　　记者查阅相关资料获悉，历史上从长江口至洞庭湖，自古皆为刀鱼出产地。但到上世纪九十年代初，湖北、湖南江段已基本找不到洄游的刀鱼了;二十一世纪初，皖江段刀鱼渔讯同样消失。后来，镇江、扬州“江刀”产量锐减，目前能形成渔汛的最上游，仅有上海崇明县至江苏常熟一带，且量很少。中国水产科学研究院公布的一项数据显示，1973年，长江沿岸“江刀”产量为3750吨，1983年为370吨左右，到2002年之后年产量已不足百吨。而目前，长江刀鱼年产量只有几十吨，呈断崖式下降。

　　“长期过度捕捞，挤压了刀鱼本身生存空间，也让大型鱼类越来越少，打破了原本良性的长江鱼类食物链，客观上使得弱小的刀鱼苗更易为中型鱼类所蚕食。 ”中国野生动物保护协会水生野生动物保护分会副会长沈保平表示，过度捕捞、长江水质污染及一定程度的气候变化给刀鱼繁育带来前所未有的挑战。

　　记者调查中发现，如今，仍有相当数量的渔民使用渔政部门禁止的渔具，网眼极密，从江底拉至江面，大小鱼“通吃”，这对刀鱼繁衍、生长来说几乎是毁灭性的。 “瞧，这种是专门捕刀鱼的网，网眼5厘米以上，小鱼苗完全可以漏掉。 ”张桂兵一边打理自家的渔网，一边感叹，“有的渔民用一两厘米网眼的渔网，这种网撒下去，来年刀鱼只怕更少了。 ”

　　跟随老张的渔船驶向江面，记者不时能看见水面漂浮的各种垃圾与黑色油污。 “看，一网下去，捞起来大部分都是垃圾，不仅刀鱼少了，其他鱼类也减产许多。 ”

　　“由于江河线长面广，管理人员少，管理手段落后，打击非法捕捞效果不明显，违法捕捞现象屡禁不止。”芜湖市渔业渔政管理中心副主任伍东军告诉记者，该市渔业渔政管理中心仅有8人，要承担渔业生产管理和技术推广、渔业纠纷、污染事故调查、渔政管理等工作，难以做到全天候、全流域管理,只能采取突击性、阶段性巡查执法。

　　多方共同努力 联合保护刀鱼资源

　　实际上，农业部早已对长江实施春季禁渔制度，对长江中的刀鱼和凤鲚，实施了限捕措施。在刀鱼繁殖季节4月至5月，农业部要求渔民持特许证方可捕捞刀鱼。

　　“今年，我们共发放303张长江刀鱼特许捕捞证，对无证捕捞坚决予以打击。 ”伍东军说，前不久，芜湖市渔政部门开展专项整治行动，出动渔政执法人员80人次，查获涉嫌违法捕捞渔船2艘，拆除电捕鱼器1件(套)，强制拆除非法捕鱼“迷魂阵”5部，以切实行动保护渔业资源和生态环境。 5月11日，安庆市渔政执法部门联合长航公安局安庆分局在大观、望江江段联合开展执法巡航活动，对违禁捕捞给予严厉打击。安庆还加强长江刀鱼专项特许捕捞船只管理，包保责任到人，要求渔民按照规定时段捕鱼作业。

　　然而，有分析人士指出，按目前刀鱼资源状况，应实施禁捕，而非限捕;禁捕范围除长江外，还应将长江口外有关海域包含在内。针对刀鱼濒危程度不断加剧的现实，去年底，《国家重点保护野生动物名录》水生野生动物调整方案在公开征求意见时，将长江刀鱼列入Ⅱ级保护野生动物。这意味着，一旦刀鱼被正式列入《名录》，刀鱼渔业资源将受国家野生动物的法律法规保护，捕捞野生刀鱼将被全面禁止。

　　除了国家和地方政府层面，科研院所、动物保护中心、水产养殖企业同样已行动起来，共同守护刀鱼这一珍稀鱼类。 “我们与中科院水生生物研究所、国家淡水渔业工程技术研究中心合作，投资3500万元，在芜湖市鸠江区沈巷镇建设刀鱼等珍稀鱼类循环水生态养殖中心和专家实验室，用于刀鱼繁育和新品种开发。 ”安徽小老海实业集团负责人陈忠翠告诉记者，作为我省农业产业化龙头企业和省级水产良种基地，目前企业已与中国科学院合作成立了安徽省首家水产院士工作站，从事开发长江特色水产品繁殖、养殖与产业化项目，并参与环境评价和生态修复，从源头上保护长江刀鱼资源。

　　“刀鱼种鱼的获取、人工授精、孵化等难度很大，目前还是一道世界性难题。基层水产技术推广部门、水产养殖企业和相关院校可携起手来，联合开展刀鱼人工繁殖研究，对刀鱼亲本采集、选择与培育，人工繁殖，鱼种选育等方面进行技术攻关。 ”沈保平认为，在多方共同努力下，实现刀鱼苗种规模化培育和大规模长江人工增殖放流将为期不远。