首页 | 水产新闻 | 独家专题 | 渔商阿里 | 渔资团购 | 水产人才 | 市场行情 | 水产技术 | 对虾网 | 会议展会 | 水产视频 | 水产论坛

企业推广

  • 资讯
  • 技术
  • 产品
  • 企业
  • 招聘

搜鱼高级搜索对虾  罗非鱼  金鲳鱼  草鱼  石斑  泥鳅  黄鳝  海参  小龙虾  鳗鱼  大闸蟹  

中国水产论坛
当前位置:首页 > 水产新闻 > 国内新闻 > 综合新闻 > 正文

市面上低价三文鱼 有可能是大马哈鱼、虹鳟鱼冒充的

发布时间:2016/3/23 9:21:50  来源:每日商报  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
旺旺好渔资电商平台
核心提示:如今营养丰富、口感细嫩的进口三文鱼越来越受到人们的喜爱,然而,如果在市场上转一圈,你会发现三文鱼名称众多:大西洋三文鱼、苏格兰三文鱼、智利三文鱼等,也有消费者反映有商家用大马哈鱼、虹鳟鱼假冒三文鱼。
中国水产门户网报道

 

  如今营养丰富、口感细嫩的进口三文鱼越来越受到人们的喜爱,然而,如果在市场上转一圈,你会发现三文鱼名称众多:大西洋三文鱼、苏格兰三文鱼、智利三文鱼等,也有消费者反映有商家用大马哈鱼、虹鳟鱼假冒三文鱼。那么,到底什么样的是正宗三文鱼?市民又该如何选购?

 

  据了解,目前我国市场上,比较普遍的是来自苏格兰、法罗群岛、智利、加拿大等地养殖的大西洋鲑鱼,统称其为三文鱼。而实际上,正宗三文鱼就是大西洋鲑鱼。因此,市场上卖的挪威三文鱼、法罗群岛与智利的三文鱼等,都是消费者可以选购的三文鱼。

 

  “有一些人用价格相对便宜的大马哈鱼顶替三文鱼,甚至用淡水养殖的虹鳟鱼冒充,不但口感、肉质、价格相去甚远,生食淡水养殖的鱼类,还有罹患寄生虫病的风险。”检验检疫工作人员告诉记者,目前在北京、黑龙江、山东、山西、云南等地均有大规模养殖虹鳟鱼,其市场价格比养殖的大西洋鲑鱼便宜很多,但是制成鱼片后虹鳟鱼与三文鱼真假难辨。

 

  那么如何选购放心的三文鱼?杭州检验检疫局给出了几点建议——

 

  首先,要选择正规超市进行采购,正规超市对进口水产品的品质及资质的要求较高,在食品安全上更有保证;

 

  其次,查看产品证书,正规渠道进口的水产品应有检验检疫机构颁发的《入境货物检验检疫证明》,该证明中有产品的品名、生产日期、进口数量、原产国等信息,尤其是要注意该证书的品名,如果写是大西洋鲑鱼则更为可靠;

 

  第三,要观察颜色与条纹,大西洋鲑鱼的颜色偏橙黄色,表面的白色花纹数量更多且更清晰,肉质肥嫩口感绵软;

 

  第四,观察产品包装箱上贴的标签,标签上会标明水产品商品名与学名、规格、生产日期、保存条件、保质期、生产方式、生产地区捕捞区域、最后养殖国家及生产加工企业名称、生产企业注册号、目的地等中英文对照信息。

 

  消费者除了要多掌握些水产品基本知识外,相关进口商必须严把进口水产品质量安全关,要按法律法规明确规范地标注产品信息,产品标签名称要与证书名称一致。

 

编辑:黄姗 访问人次:6243 关键字:进口,水产品,三文鱼,养殖,生产,  >> 更多资讯进入水产新闻网
免责声明:本文在于传播更多的信息,并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性,本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性,数据的准确性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
发表评论
用户昵称:

评论内容:
滑动完成验证:
 

品牌推广

咨询:0779-2029779

第十七届农聘中国水产人才网络招聘会

农聘-水产人才网

猎弧英雄

虾青素

强肝

手机版水产门户网

随时,随地,伴你身边!

水产前沿广告

海洋与渔业

图文推荐

更多

最新综合新闻

更多

红法活体虾青素

今日要闻

更多

热点推荐

更多

关于我们 | 企业推广

会员服务 | 网站动态

联系方式 | 友情链接

付款方式 | 网站地图

服务专线:0779-2029779

传  真:0779-2030003

邮  箱:bbwfish@163.com

最具影响力的水产网站--水产门户网

广西南信网络科技有限公司版权所有

未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像

桂ICP备11001749号 增值电信业务经营许可证:桂B2-20050073

X

中国水产门户网微信平台

返回顶部