螃蟹啊、蟳啊,都是咱们大胡建人喜爱的美食!
不过,你留意到了吗,这捆绑蟹脚的皮筋.......真心是粗啊!沉啊!
市场普遍存在
恐怕很多人也和庄先生感觉一样,买一只梭子蟹,回家后去掉捆绑蟹脚的皮筋,发现梭子蟹的重量几乎缩水了一半,有种“被骗”的感觉。
在福州铜盘路菜市场,庄先生把梭子蟹放在公平秤上,重量显示0.15千克,可是庄先生说,购买的时候,摊贩秤的重量是0.32千克——see!重量缩水了一半!
这两根橡皮筋是庄先生从梭子蟹脚上脱下来的。瞧,重量显示0.17千克。
天了噜!梭子蟹的单价是每千克260元,买这只梭子蟹,花了83元钱,这样算下来,两根橡皮筋暗地里花去庄先生44元钱!
请问:这是吃螃蟹还是吃皮筋?
有必要在蟹脚上绑如此粗大的橡皮筋吗?
记者在庄先生购买梭子蟹的摊位前,看到简易海鲜池里的梭子蟹都是绑着粗大的橡皮筋,咦!每根粗大橡皮筋背后不是已经有一条细小的黄色橡皮筋了嘛,为何非得再绑上这粗大的橡皮筋?
蟹脚上绑橡皮筋,目的是为了防止蟹钳伤人,那么,绑上这么粗的橡皮筋,是否有必要呢?市民:太不合理了,这是忽悠!
但这个摊贩卖的梭子蟹不是全部都捆绑着粗大橡皮筋的。在这家摊位后面,记者发现玻璃池里的梭子蟹捆绑的是小号的橡皮筋,不过!它的单价却几乎翻了一倍。
摊贩介绍说,像庄先生买的这种梭子蟹去掉粗橡皮筋后,每千克的价格也是400元。当记者提及,既然这样,出售梭子蟹时,为什么不去掉粗橡皮筋呢,摊贩神秘一笑,没有回答......
随后,庄先生向市场管理员反映这个情况,市场管理员却表示,梭子蟹的总重量没有偏差,批发市场就是这样子进过来的,不是她自己生产出来的,没有办法处理。
傍上梭子蟹 皮筋也能卖出蟹价钱一只重量0.32千克的梭子蟹,绑在蟹脚上的粗皮筋重量就达到了0.17千克,花高价钱买的梭子蟹,可食用的部分还不到总价的一半,难怪消费者无法接受,而市场管理员却说市场上到处都是这样,真是这样的吗?来看记者继续暗访:
在福州台江区河口农贸市场看到,几家卖海鲜的摊位上都有卖梭子蟹,大部分绑着粗大的粉红色橡皮筋,少部分梭子蟹绑着小条的橡皮筋。摊贩说了,绑橡皮筋大小不一样,价格也不同。
没有绳子或皮筋的,一斤一百八。
在新西营里市场内,记者将橡皮筋解下来,在一摊位电子秤上称的重量为0.18千克,占总重量的43%,记者粗略算了一下,买橡皮筋花去了65元钱。而卖蟹的摊贩说,如果不绑粗皮筋,卖这价格,他们就要亏本。
记者暗访的福州市区几家大型超市,几乎都是同样的情况。
农贸市场的摊贩和大型商超的售货员将梭子蟹“穿马甲”的源头,几乎异口同声指向福州马尾水产品批发市场,事实果真如此吗?记者决定前往一探究竟。
马尾水产品批发市场是福州周边几个县市最大的水产品集散地,在市场内记者看到一车车梭子蟹从浙江、江苏等产地运来,大部分蟹已经绑好了粗橡皮筋,少部分绑细橡皮筋的梭子蟹,称重后,有的批发商在现场给已经绑了细牛皮筋的梭子蟹再套上粗皮筋。
据活鲜批发商介绍,蟹脚上绑着粗皮筋、个头小成色一般的梭子蟹批发价每千克150元钱,个头大成色好的每千克300元钱,同样的梭子蟹脱掉粗皮筋后,每千克要上涨60元至150元钱不等。
记者在现场分别拿了一根大号和中号的粗皮筋到公平秤上称,中号皮筋单条重量是0.04千克。
大号皮筋单条重量是0.12千克。
那么,这些橡皮筋是从哪里来的呢?记者在一家水产品批发店里看到了二三十个编织袋,袋子里面装的全部都是绑蟹脚的粗皮筋。每袋皮筋重30公斤,售价200元钱。
批发商告诉记者,这种粗橡皮筋虽然看起来不起眼,每千克才20元钱,但绑在蟹脚上,就可以卖到蟹的价格。一天大概可以卖5、6包,有的时候十几包都有。
业内揭秘:买粗皮筋梭子蟹 价格明降反升看明白了吧!梭子蟹的利润就出在皮 筋上!绑了粗橡皮筋的梭子蟹,按照每0.5千克100元计算,一包30千克重的橡皮筋就可以卖出6000元的高价!
一位经营了十多年海产生意的业内人士林先生向记者揭秘,福州螃蟹一般在一百一、 一百二,橡皮筋一挂上去,价钱就掉下来了,八十五,为了好卖嘛。
所以!为了提高养殖梭子蟹的竞争力和销量,不良商家就动起歪脑筋,在梭子蟹的钳脚上绑上橡皮筋,增加重量,以此来降低单价。
算算这笔帐看上去单价便宜的梭子蟹,其实消费者并没有买到实惠。庄先生买绑着粗皮筋的要多花23元钱。记者买的梭子蟹单价是每千克300元,总重量是0.415千克,价格是125元。去掉皮筋后的重量是0.23千克,按每千克400元的价格计算,总价是92元钱,买绑着粗皮筋的蟹,记者多花了33元钱。
业内人士林先生:“都是羊毛出在羊身上,我们八十块进货的,卖出去九十块,两斤螃蟹才一百八,其实两只螃蟹除去皮筋两只才一斤,人家那种一斤一百二就是实的一百二.......消费者没有算这笔账过,就是以小换大,就赚里面皮筋的钱。”
甚至,有的摊贩将批发来的梭子蟹,以批发价的价格在农贸市场销售,没有赚取任何差价,其中的猫腻就在于,通过绑在梭子蟹身上的粗橡皮筋,从中赚取暴利。
梭子蟹绑粗橡皮筋现象由来已久,在每年的春节前后二、三个月时间里尤为严重,那么对这种行为如何判定呢?
律师:已违反《消费者权益保护法》福建省青年法律工作者协会 会长邱宁江认为,绑了粗大的皮筋,经营者的目的只有一个,就是把皮筋的重量,卖出蟹肉的价格来,那么他的这种行为性质,在法律上就是定性为掺杂,这就如同不良商贩,在卖大米的时候,为了增加份量,掺了沙子是一个道理。
邱会长认为,根据《消费者权益保护法》第56条的规定,经营者在梭子蟹钳脚上绑上粗橡皮筋,以增加商品重量的行为,严重侵害了消费者的权益。虽然商家已经是明码标价,但是消费者无法直观的判断出,绑了粗皮筋的梭子蟹是否实惠,存在误导消费者的嫌疑,这也是属于一种价格欺诈行为。
怎么改变这个问题呢?
邱会长建议要加强市场监管,让这个五花大绑的掺杂行为,价格欺诈行为不能在市场上行走。面对消费者的投诉,市场监管部门首先要责令不良商贩,对消费者承担民事赔偿责任,同时再由市场监管部门,对他的非法经营行为,处以五十万元以下的罚款。
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