刘院士意外培育出南美白对虾使对虾进入百姓

发布时间：2007/10/25　　来源：金农网　　编辑：　　

（摘自金农网）本只是为了科研，没想到却培育出了目前市民“吃得最多”的对虾。记者10月23日对中科院海洋研究所院士刘瑞玉采访时了解到，由刘院士引进并培育的南美白对虾生性“泼辣”，目前已成了普通市民餐桌上的美食。

说到这种对虾时，刘院士感触很多，1988年他的同事张伟权先生到美国开会，出于研究需要，他便托张先生从美国带回了南美白对虾的虾苗。“一开始只是想做实验，没想到引进后，发现这种对虾非常‘泼辣’，适应力很强，即便是在淡水中，只要有适当的盐度也可以生长。”

“由于南美白对虾比较原始，不像中国对虾交配那么容易，所以在育苗上就下了一番苦功夫。”据刘院士介绍，这种南美白对虾的产卵、育苗过程统统需要在实验室里进行，后来又经过了抗病品种的培育，终于繁殖出了适合在中国养殖的新品种。作者林刚鲍福玉

南方渔网编辑：陈如燕

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