自上世纪末中国引进南美白对虾,人工育苗和批量生产获得成功后,便逐渐拉开了中国养殖南美白对虾的序幕。好养,高产,价好,美白对虾迅速抢占斑节对虾的市场,成为一方霸主。到目前为止,这条虾已发展了10多个年头,形成一条庞大的产业链,养活一帮水产人。
但最近几年,华南地区由于水、种、疾病的困扰,基层养殖户损失惨重,面临资金链断裂的困境,许多养殖户望塘兴叹!这一现象在广西特别明显,今年由于浙江人的撤退、弃养,虾塘又回到最初炒塘的那批人手上。广西合浦闸口的浙江丽水李老板,五年前以250元/亩的价格承包了1400亩土塘,经过改造后以2000元/亩左右价格承包给浙江老乡,自养200亩。但最近几年的亏损,这帮浙江老乡心灰意冷已打道回府,这批虾塘又重新回到李老板的手上。但李老板的资金和人力都有限,今年被迫改成鱼虾混养,部分条件差的土塘只能降低放苗密度,甚至弃养。在广东台山,当地一位经销商透露,今年有部分浙江养殖户无力偿还饲料款,只能把虾塘抵押给饲料店;而一些养殖户甚至选择回填一点虾塘,搭鸭棚养虾,尽管这是极个别现象,但这却让人感慨不已:毕竟当年浙江人可是从养麻鸭转向养虾的!
在广西和广东一些产区,由于虾塘面积小、不连片,多是养殖户原来的责任田改造而成,这些虾塘基础条件差,原来的塘主弃养后也转租不出去,养殖户干脆空塘选择外出打工,这种现象一直都有,但今年的情况可能更糟。就算不空塘,养殖户的心态也发生了改变,不再对养虾抱有过高的期望,而是选择降低放苗密度、不追求养多造,由家中的妇孺老人来养虾。在海南,养虾业早在前几年,由于海水鱼苗的效益可观,东西线沿海近海一线虾塘已被挤压!最近两年,也有养殖户改养斑节对虾,日本对虾,不过面积相对很小。
从各方反馈的信息来看,今年浙江人大量退出后,这些空置的虾塘本地养殖户无力接盘,弃养是不可避免的。有观点认为,今年华南三省的养虾面积可能不会超过总面积的四成。适合养鱼的虾塘大多改养台湾泥鳅、金鲳鱼、黄鳍鲷、乌头、红眼鲚等,转养的品种与当地的养殖习惯及虾塘条件等有关。当然,目前浙江人还未回归,具体有多少浙江养殖户撤出华南养虾界,这仍待观察。而且部分转租不成功的浙江养殖户,也在观望当中,如果上半年养虾行情好,他们也极有可能卷土重来。
华南养虾业早已成为一个庞大的产业,尽管面临着诸多问题,但不可否认的是白对虾依然是华南地区的第一养殖品种。行业需要做的是正视这些困难,无论是养殖户,还是饲料、渔药厂,都需要顺势而变。与华南养虾业最近两年的水深火热、养殖户心态低落不同,北方的养殖热情在去年下半年失败后依然高涨,最近两年北方养虾取得的成绩,确实有很多值得华南养殖户学习的地方!
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