饲料厂赚钱了，养殖户亏本不爽了，怎么办？

　　看到饲料厂赚钱后，养殖亏本的养殖户有些“眼红”不爽了：为什么做饲料的赚钱、做苗种的赚钱、做药品的也赚钱，偏偏搞养殖的不赚钱?

　　抱歉，又让饲料企业躺枪了，毕竟饲料在养殖成本中的占比高达7-8成，同时也是水产养殖行业中规模最大的板块。

　　但这是值得思考的一个问题。当养殖户普遍亏损后(比如2015年江苏省大约60%的鲫鱼养殖户亏损、20%保本、20%盈利;华南地区的罗非鱼养殖就更不用说)，整个养殖环节将面临巨大的资金缺口，行业内的资金流缩水。接下来，谁来填补这些缺口，谁来接手养殖?

　　要分析清楚为什么搞养殖的不赚钱，既是个大的产业经济学问题，也关乎个人的技术管理水平，还关乎天气问题，这不是我所擅长的。但可以说说为什么做养殖投入品的企业相对容易赚钱，而养殖本身难赚钱，可能还是所面对的消费群体不同有关。因为不管是做饲料、苗种还是药品等等，只要是搞养殖都需要应用这些产品，对于养殖户来说，这些产品都是些硬性需求。既然是硬性需求，企业所需承担的市场风险相对较低。

　　但是，养殖户所养殖出来的鱼、虾，所对接的是终端消费者，就是广大的吃货。吃货会硬性地选择每天吃一条罗非鱼或者草鱼么?肯定不会。所以，养殖户面对的是一个软性需求的市场，这个市场的消费者可以有很多的选择，自然会倒推让养殖环节充满风险，尤其是在国内养殖产能过剩、消费者对国产水产品不自信、国外进口肉类产品增加等因素的影响下。不过，做不到让每个人每天吃一条鱼，但可以让消费者在购买水产品时偏偏喜欢买你家的，那也变成一种硬性需求了，这就是品牌的力量。

　　扯远了，回到盈利这个话题，有个法子叫“开源节流”是大家公认的。看看现在饲料企业在面对养殖户亏本时做了哪些努力。比较常见的，也是饲料企业操作起来很方便的，就是“降价”，通过降低饲料成本来减少养殖成本，从而增加养殖盈利空间。像最近，旺海、海大、粤海等企业就陆续拉开了特种鱼料的降价帷幕。饲料企业也慢慢认为，只有为养殖户提供饲料成本最低的产品，才能在未来的竞争中获胜。从趋势上来看，饲料厂未来肯定是走薄利多销的路子，但是薄利多销有个前提，就是规模要足够大。现在饲料企业单厂应该还达不到这种要求，还需要有一定的利润空间来支撑企业参与竞争。

　　单单靠“降价”这种节流的方式还不能真正解决养殖户的盈利问题，因为饲料本身就是来料加工，原料价格波动时也需要进行价格调整。关键还是要“开源”，在水产品的销路上做一些拓展。水产行业中本身就有一个流通环节来对接养殖与消费市场，以前是比较零散，饲料企业可以通过整合一些流通资源来配合自身的业务发展，做不到利好所有人，但至少能保护好自己客户的利益。我倒不希望饲料企业自己跑去做流通，完全是资源的浪费，把流通领域的散兵游勇力量整合起来，自己当指挥官多好。如果饲料企业真想自己做点对接消费市场的事情，还是做点水产品深加工、品牌推广这类有技术含量的活好点。

　　今天在朋友圈看到海大的朋友说海大在2016年会考虑做水产品流通，我还是蛮高兴的。行业这么多年来一直把注意力放在养殖环节，现在确实也该分点精力看看流通领域了，海大作为水产行业中的优秀上市企业，有这个行业责任，也有自身的产业链利益驱动。不过依海大的谨慎，2016年应该也只是小范围先试点，毕竟现在做流通或者终端消费市场的饲料企业，都还没有太多成功的经验。但，总归要行动了。

　　还是觉得，水产养殖行业跟畜禽养殖行业都是为人提供蛋白质食材，本质上是存在竞争关系，水产行业同仁在内部竞争的同时，也不要忘了从产业利益来看，最大的竞争对手还是猪肉、鸡肉等蛋白质食材。人家已经有好些能朗朗上口的品牌肉了，水产养殖产品则还没有见到什么品牌，作为水产从业者，我还是有些眼红。