近日,网友“harrypingc”在本地论坛上感慨,现在的黄鱼吃不起,尤其是野生大黄鱼可以称得上黄金价,想到童年时,小菜场里到处都是铮亮的大黄鱼、小黄鱼、带鱼、鲳鱼,价钱也是相当便宜。
正月里,网友“harrypingc”和朋友来到一个生意比较好的餐馆吃饭,突然看到了大约一条两三斤左右的大黄鱼,才160元果断想点!这时家里人提醒说:“不是160元,是1600元一条,人家是野生大黄鱼呀。”仔细一看吓了一跳,真的是1600元!
看着明晃晃天价的黄鱼,该网友一群人只能放弃眼前的美味。回忆起儿时的点点滴滴,“那时候平常大黄鱼大约2角5分1斤,到了黄鱼丰收时节,那价格就更便宜了。记得我十岁那年是黄鱼大年,黄鱼特别便宜又非常新鲜,妈妈一次买了二十斤大黄鱼,鱼头和鱼尾红烧吃掉,中间的做鱼松吃。那自制的黄鱼松味道真的是太鲜美了,至今还难以忘怀!”
网友不禁感叹:“时间不过也只有短短的三四十年光景,大黄鱼摆上平常人家的餐桌似乎已成了遥远的记忆。野生大黄鱼似乎也有绝迹的迹象,真的太遗憾了。”
大黄鱼勾起宁波网友满满回忆
此帖一出引来其他网友热烈的回帖和讨论,很多网友被“harrypingc”勾起了从前吃宁波海鲜美味的回忆。
网友“玩DV的哥们”:1975年春季黄鱼大丰收,渔民抓了都卖不出去,人民路布店门口都摆摊卖黄鱼,实在卖不出只好晒干,我妈妈多买几条吃不光只好用盐腌下清炖着吃,味道不错。
网友“车前子7”:那时候还有专门走街串巷叫卖黄鱼的脚踏三轮车,俗称黄鱼车,老宁波人都知道的。
网友“维达风”:从前菜场里的海鲜琳琅满目:东海的大黄鱼、小黄鱼、鲨鱼、虎鱼、鲳鱼、带鱼、乌贼鱼,那海蜇和泥螺是经济条件不怎么好的人才吃的。现在如果市场里有上述海鲜的话,那新鲜程度、尺寸大小远不如从前的。很怀念从前的宁波海鲜。
网友“lililli”:怀念6分钱一斤的大黄鱼时代,去头尾只吃中段,村里渔船回港后在村晒场露天分大黄鱼,每家几百斤,吃不完全晒成黄鱼鲞。今年杀的几条黄鱼看肚子里的鱼籽都只有细细的2条,没有其他鱼的籽那么多,看来黄鱼的繁殖能力一直在下降,过几年真的就绝种了吃不到了。
野生黄鱼的市场行情怎样 业内网友称“野生不止1600元”
在跟帖中,小e发现,也有不少网友指出,野生黄鱼很难买到,不止这个价。
网友“hcf6308”:两三斤重的大黄鱼1600元一斤的肯定不是野生,真正野生的二三斤重大黄鱼最低价也要4000元一斤。
网友“花花啊三hhas”:二三斤1600元?这是深水养殖的,野生的最起码五六千。
网友“moyan19901600”:今年绝对买不到两三斤的野生大黄鱼,何况在酒店。我舅舅做水产生意的,就提前收购了1斤左右的也是黄鱼,收购价就1000多了(还是10月份),年底通通都二千多了,要2斤的价格起码要翻倍。
网友“马拉维土著@qq”:前几年吃过一次,味道一般般,当时价格好像是3000元一斤,就2斤左右!这种吃点虚头的东西还没有鲳鱼带鱼好吃,鲳鱼和带鱼是野生的,黄鱼假冒野生多了!
网友“taotao999”:这个价应该是假的,年后我亲戚捕到一条,一上岸直接被酒店买了,卖了近一万。
网友“陆翎侯1600”:估计也不是正宗野生的,只不过养殖环境比较接近野生的条件环境。
网友“guangch”:卖到上千一斤得是规格大品质新鲜,好多野生大黄鱼都是福建或者韩国海域那过来的,15年下半年福建那野生大黄鱼产量多。
nbfya一九八九年:二月我在灵桥西大世界自由农贸市场买了一条两斤重的野生大黄鱼。六角一斤,一元两角。当时工资月三十一元,现在七千五左右。
无尘居民@qq据我所知,现在野生大黄鱼也分产地,如南海、黄海出产的就不如东海捕的。
有一种价格是与斤两相关,如二斤一两的是每斤2100元,一斤八两的是每斤1800元,以此类推,但也不知是哪里出产的。
无论如何,二三斤只要1600元那真是太便宜了。会不会是看错份量,把一斤多点看作是二三斤,因为野生大黄鱼体形细长,份量容易看走眼。
据小e身边一位业内人士证实了网友的观点,“这个价应该不是野生的,估计是半养殖,纯野生的收购价最起码都要3000元以上。”
网友呼吁:野生海鲜别滥捕!
与此同时,很多热心网友也表达了对海鲜捕捞行为的担忧。
网友“wang紫嫣”:这个帖子又让我想起了我家门口被填的海,别说东海大黄鱼快绝种了,别的海鲜也是少之又少了。童年的时候记得随便下个海,不一会就能收获好多海鲜回来。我记得很牢,冬日的海苔、四五月的泥螺,海沟里用海泥围个圈圈弄干水,里面就有基围虾各种贝壳的……踩在泥滩里,别人的脚印里还住着青蟹,水沟里的各种螺更是有。现在二十几年过去了,东西越来越少。过度的开发,过度的捕猎,再过30年,不知道还能有什么?
网友“天港”:贪心太重,过度捕捞,监管不力导致无像样的鱼可捕。
网友“夕阳醉了1”:野生大黄鱼都被滥捕得快绝种了,物以稀为贵么,所以现在价格就贵了,家里冰箱里面还有一条,长得比较瘦,没有养殖的肥。
网友“上海滩6”:现在捕鱼的网连虾米都不放过,想想就知道大海里还能有多少大鱼啊,除非躲在礁石附近还能幸免!
网友“azure911”:过度捕捞、网眼太小断子绝孙。以前渔民没有现在的机械化捕捞,鱼类资源丰富,而且基本上只供应本地,买方市场,自然便宜,现在野生大黄鱼只是传说了。
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