广东深圳90后“海归”创客网上卖生蚝

　　当生蚝还待在欧洲的海洋时，中国的消费者就可以网上预订，并在次日吃到新鲜的原产地生蚝了。

　　进口生鲜电商“叫嚎”由90后海归创客彭子杨与合伙人叶立成创建，2015年10月上线。“叫嚎”把“互联网+进口生蚝”精品超市作为突破口，为顾客提供个性化服务，从杀成“血海”的生鲜电商中脱颖而出。

　　精准定位，赢生蚝爱好者口碑

　　1990年出生的创始人彭子杨，曾在香港和新加坡等地从事金融行业工作，对生蚝情有独钟;联合创始人叶立成和团队其他几位成员都有多年国外求学和工作的经历。这群热爱生蚝的年轻人敏锐地发现，生蚝吧在外国城市里比较常见。生蚝文化在外国形成了多年的积淀，具有很好的传播性。比如法国的超市里，生蚝只是一种重要且常用的普通食材。而在中国，品质上乘的刺身级生蚝只在极少数高档餐厅中售卖，单只价格甚至高达100多元人民币。

　　彭子杨发现，身边的海归朋友们，对生蚝有着高度的认同，归国后也希望品尝到原产地生蚝。而海鲜、日料爱好者这一群体，也希望用较实惠的价格吃到进口生蚝。“叫嚎”从鲜活生蚝切入生鲜市场，力求精简各个流通环节，打破价格壁垒，精准俘获目标人群，打造属于中国的生蚝文化。

　　“我们回访客户，收集意见后慢慢改进，搜集整理了100多个意见样本。试运营期间回访的客户，用户满意度达到90%以上，才开始正式上线销售。”彭子杨说。“叫嚎”将每一位客户视为朋友，线上线下定期普及生蚝知识。朋友们喜欢哪款生蚝?配哪种酱料?对产品包装有什么意见?通过朋友反馈的信息，团队精确分析数据，相应地改造产品，并提供个性化服务。

　　精雕细琢，回访客户升级体验

　　“叫嚎”把海归、外籍人士、葡萄酒爱好者、西餐和日料爱好者作为重点营销对象，每月举行一两次生蚝品鉴、葡萄酒品鉴，或在办公场地举办开蚝班等活动。找准种子客户，通过他们的“朋友圈”去传播，销售业绩节节上涨。

　　目前，“叫嚎”在深圳、广州两地建仓，以深广两地为点辐射全国。受限于不同地区运力的差异，出台多套物流方案。针对本地的客户，“叫嚎”与本地领先的第三方物流公司合作，最短90分钟就可以将订单送到客户手上;省外其他地区，“叫嚎”选择和顺丰合作，只要顺丰生鲜速配服务能够覆盖的地区，客户在下单的第2天就能收到最新鲜的生蚝包裹。

　　为了避免跟电商超级巨头竞争，“叫嚎”通过线上精品超市的方式呈现产品，做出生蚝、葡萄酒等细分领域的地位，打造自己的品牌。仅3个月不到的时间，就成了顾客心中的电商新贵。

　　“买上几打生蚝回家，动手撬开和家人朋友分享。我们希望借着一起享用进口美食的契机，家人朋友有机会坐下来，享受一起动手的乐趣。”彭子杨眼中的生蚝，寓意着团聚和分享，正如该公司的品牌核心理念，“每一次相聚，都值得‘叫嚎’”。