2015年对于黄颡鱼养殖是最为残酷的一年,行情几乎跌破历史低点,甚至去年价格最低时只有8元/斤;与此同时,极端天气频发,烂身、爆头等病害泛滥,生长缓慢,导致很多养殖户出鱼效果都不理想。
往年浙江湖州地区炮头3两/尾左右的黄颡鱼,正常每包料能出鱼28斤(饵料系数1.43),2015年却普遍不到26斤(饵料系数1.53),鱼价低迷而养殖成本却不断提高,养殖户亏本在所难免。但是湖州千金地区黄颡鱼养殖户施水法养殖黄颡鱼所有鱼塘口都赚钱,最好的一口塘每包料出鱼33.8斤(饵料系数1.18)。
施水法在当地养殖黄颡鱼多年,去年的养殖效果几乎是最好的一年;是什么让施老板在如此困难的情况下仍逆势上袭?
“首先做好前期清淤消毒,打好基础。”施水法认为,湖州地区很多养殖户都容易忽视前期准备,不扎实做好晒塘消毒等准备工作。由于当地大多是老鱼塘,淤泥很深,如果多年不对塘底淤泥进行清理,很容易滋生病菌。施老板每两三年就要进行一次清淤,每次干塘都要消毒晒塘,黄颡鱼喜欢底层趴窝如果底质不好,黄颡鱼很容易发病。“今年湖州地区暴发的烂皮主要是老鱼塘,所有一定要做好前期准备工作。虽然经常清淤要花不少成本,可对于后面的水质稳定非常有用,反而减少了后期改底调水药品的使用。”
同时,施老板日常管理事无巨细,几乎每天都会巡塘检测水质,观察水色情况,一有变化就进行调水。“调水一定要早,周期性的调。”施老板一直坚信水质管理不能当救火队员,一定要提早预防,预防式的水质管理,效果最好,成本最省。
此外,选择好饲料也是他的秘籍之一。“饲料是养鱼最大的成本来源,如何选择高性价比饲料是控制成本最为关键的一步。”施老板说,现在市场上很多养殖户选择低价黄颡鱼饲料,虽然表面饲料价格降低了,可出鱼效果却不如人意,斤鱼成本反而提高不少,实际上得不偿失。“我多年都使用天邦饲料效果一直都比较稳定。尤其去年,天邦在原本40蛋白黄颡鱼料基础上全面升级成41蛋白,加质不加价,出鱼效果比往年都要好,天邦41蛋白黄颡鱼料性价比最高。”
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