天津西青区南美白对虾反季节养殖成功

    “今年过年，咱可以吃上自己本土养殖的南美白对虾啦！”日前，从大寺镇金三农农业科技开发有限公司传来好消息，淡水工厂化反季节养殖南美白对虾喜获成功，春节前就可上市。

　　数九寒冬，北方地区市民想要吃上一顿新鲜肥美的南美白对虾，不是花大价格购买南方空运的，就是吃冰箱里冷冻保鲜的。虽然天津的淡水养殖技术已经非常成熟，但反季节工厂化养殖南美白对虾实属首例，不仅填补了全市养殖模式空白，也为市民餐桌增添了一道新鲜美味。

　　来到金三农农业科技开发有限公司，在董事长孙少起的介绍下，记者参观了南美白对虾养殖基地。整个养殖大棚被浓浓的水汽包围，置身其中，温暖如春。大棚建筑面积3600余平米，高近20米，整齐地修葺着不同规格的水池，中间是走道。大棚的墙面采用食用树脂，保温效果好，无毒易清洗。棚顶采用优质有机玻璃，透光度好。经过一大段湿滑的地面，记者来到位于大棚最北面的南美白对虾养殖区，看到了密密麻麻分布池底的“虾将”们。工作人员提上一浅儿，刚出水面个个活蹦乱跳，最大的虾十几厘米，最小的也有6、7厘米。孙少起说：“去年10月底，我们投放了20万尾虾苗，在6个水池分不同密度养殖，总面积400余平米，预计最高产量每平米能达到5公斤，每斤30至40尾，春节前就能出塘，供应市场。”

　　俗话说得好，“要想败家，就养鱼虾”。养鱼虾本来风险就大，反季节养殖难度就更大了。孙少起介绍说：“反季节养殖的难点主要是保证虾的生长环境。水质方面，运用生物型技术，对养殖环境进行生态化改善，按照特定模式，在养殖过程中净化水质，在水质净化过程中模拟水体生态环境，不施肥、不撒药，生产出无公害、绿色健康的水产品。水温方面，始终保证温度在26摄氏度以上。技术人员24小时内要测4次水温，投6次饵料。会根据水池中的残食、粪便判断饵料的投放量。其实，我们养殖南美白对虾从1998年就开始了，进行冬季的反季节养殖是首次。一是，硬件设施齐备，我们投入2600余万元建设了国家级淡水养殖孵化基地，每年的4至6月用于新型水产品的苗种繁育，冬季基本闲置。二是，基地可以利用得天独厚的电厂余热资源，在节约能源和环保的基础上保证养殖所需水温。三是，居民生活水平提高，对鲜虾活虾的需求量增加，市场潜力大。基于这些条件，我们觉得反季节养殖可以试试，成功几率很大。目前，基地2号棚也基本建设完成了，今年春天便可投入使用。而且，有1号棚试养成功的经验，我们对今后的大规模养殖更有信心了。”