寒灾过后“继发效应”显现 三大虾苗主产区遇到什么难题

　　1月22日世纪寒潮全面来袭，其降温速度之快，幅度之大，导致全国多个省份突破气温极值，对华南水产养殖业造成了重创。据中国水产频道不完全统计，截止到1月29日18:30分，本次寒潮致华南地区水产养殖业受灾情况如下所示：

　　据中央气象局预计，今明两天(1月31日-2月1日)，南方将迎来一次大范围的雨雪天气，特别是长江中下游沿江地区将由雨转雪，局地有大雪。广东、福建、海南三省1月降水量突破历史极值。随着后续天气的剧变，损失还在扩大，数据也在不断更新中。据海洋与渔业杂志最新报道，广东省渔业受灾面积超过77.78万亩，损失产量超过14.21万吨，直接经济损失超过22.86亿元。

　　1月22日的寒潮彻底打乱了养殖户的放苗节奏，原本粤、闽、琼三地应该已经陆续开始的早造虾养殖计划被一再搁置。而1月31日，广东气象局预测，未来广东多地又将迎来多云转小雨，并伴有新一轮降温天气。有养殖户无奈地表示，已经被搁置的放苗计划看起来似乎更加“遥遥无期”。

　　为了调查本次寒潮对于虾苗业的影响，《水产前沿》、中国水产频道深入粤西、福建、海南三大虾苗产区展开调查，希望可以让读者了解寒潮给虾苗业带来的影响，并从本次调查中窥探2016年虾苗业的趋势与发展。

　　广东：节前约90%的冬苗滞销 冬苗盈利恐成难题

　　本次寒潮重创广东水产养殖业，相比于鱼类养殖以及鱼类育苗，“世纪寒潮”带来的降温、冰冻，给华南对虾养殖业带来的损害相对较轻。据了解，寒灾造成广东局部地区对虾死亡的原因，主要集中在两方面，一方面的确是由于往年广东少见的极限低温致使对虾冻死，而另一方面主要是尾同寒冷天气而来的强风造成冬棚倒塌，从而导致的对虾死亡。知情人员表示，因寒冷天气直接冻死对虾的现象以茂名、台山两地居多，但是从往年当地对虾的总产量来看，部分死虾并不会对产业造成较大影响，而大棚倒塌的现象以江门地区频见，不过通过当地虾农的积极抢修，眼下也并未出现巨大的经济损失。

　　虽然简单来看对虾产业在寒灾面前尚且顽强，但是从调查来看，寒灾给对虾养殖带来的间接影响并不乐观，“继发效应”不容小觑。在一系列间接影响中，苗场冬苗，受到的影响相对较大。一般来看，2月初华南地区虾农陆续开始放苗，早造虾养殖先后开始。但是受寒灾影响，养殖计划搁置，虾农仍在观望，放苗是否开始取决于未来天气。在此因素作用下，虾苗场的冬苗销售受到影响在所难免，这其中便不乏有压苗、排苗的事情发生。据悉，粤、闽、琼三地发生压苗、排苗的苗场中，以广东居多。以中国水产频道前不久的报道来看，广东各大苗场共计排掉虾苗数量已经过数十亿了，单一苗场排苗超过6000万并不为奇。

　　“这次寒潮对于亲虾的影响不大，但是由于天气寒冷，水温继续维持低温，不适合放苗，很多养殖户都停止购苗了，公司排苗情况比较严重，现在已经停止了生产，等到天气回温，市场需求回暖，我们就会启动生产。”粤西一苗场负责人表示。

　　据雷州市海威水产养殖有限公司总经理陈刚表示，这次寒潮对整个行业影响很大，养户放不了苗，苗场积压严重，部分标粗场不得不排苗重新进小苗来解决孵化场生产问题或育苗场直接按各自生产情况选择性排苗，如果幼体放不下去，不然待天气好转又无苗供应市场。海威目前车间有8000来万小苗无积压，市场计划已定，主要供应华东华北锅炉苗客户及福建自身标粗场供应本地区域客户，部分小苗外销其他标粗场。

　　另外，据粤西多家苗场普遍反映，本次寒潮对种虾影响不大，但对虾苗影响比较大。因为经过这次寒潮，华南地区许多养殖户不敢投苗，加上春节快到了，很多人改变原来的投苗计划，等春节过后再计划生产。据业内人士预计春节前购苗投苗的养殖户将会大幅度减少，90%的虾苗卖不出去。

　　那么，华南地区(尤其是受灾区域)养殖户迟迟不购进虾苗，几千万虾苗排掉对于苗场来说到底意味着什么?在这期间我们也听到一些比较乐观的声音：“其实每年冬季温度下降，对于虾苗的销售都会有或多或少的影响，只是这次影响稍大一点，所以说做冬苗盈利很困难。不过从相对大型苗场的角度，几千万虾苗在生产计划能够做出正确及时调整的情况下，恢复产能并不是很大问题。”

　　海南：华北华东虾苗订单居多 冬苗情况乐观

　　在海南虾苗产区，笔者从海壹、中正、禄泰、海尚等多家虾苗企业中了解到苗场压苗、排苗情况并不严重。在海南，除了少部分养殖场有耗底死虾的现象出现，虾苗场并没有因为寒灾而发生排苗，仅有沿海地区由于风浪较大造成的取水设备严重损毁。

　　究其原因，不难发现，海南虾苗场的订单以海南本地、华东、华北为主，据一海南虾苗场负责人表示，本次寒潮对于海南虾苗场的影响比较乐观，“从育苗的角度来说，苗企没有受到损失，反而是更有利于育苗，因为寒潮过后水质比较好，育苗成活率也会随之提高;但从销售的角度，由于寒潮的影响，华南地区特别是受灾地区的放苗时间肯定往后推，苗场的订单也会有所延迟，会有积压的情况。但是海南绝大多数虾苗场外发苗区域主要集中在华东、华北、东北等区域，部分区域辐射福建一带。这些地方由于长期有锅炉冬棚设施的保护，本次寒潮对于当地养殖户的投苗计划不受影响。海南当地的养殖户们趁着这几天的天气回暖，也逐渐开始投苗了，大多数苗企也纷纷出苗了。”

　　福建：养殖户早已做好推迟放苗准备

　　在福建虾苗产区，笔者从顺源、新荣腾等多家虾苗场中了解到由于苗场及养殖户在寒潮来临之前作有准备，多数养殖户近期才开始准备放苗，可以避过寒潮，因此寒灾基本没有带来较大损失。“本来这段时间不是放苗高峰期，再加上我们在预估寒潮来临之前，有计划的将生产计划往后推了，所以这次寒潮对于我们和福建养殖户的损失都不大。我们苗场虽然会因为寒潮有滞销现象，但量不是很大。”福建大福有限公司正大虾苗场负责人李志国说道。

　　预测：部分苗价或有小幅度上涨

　　对于明年虾苗价格走势，是否会因为寒潮而出现大幅度波动。粤、闽、琼三地主要苗场负责人表示将与2015年价格保持一致，不会出现太大的波动。“2015年养殖成功率太差了，只有少数的养殖户盈利，目前来说不敢轻易上调苗价。”海神水产种苗发展有限公司总经理孙琼展表示。

　　2015年“种虾风波”持续发酵，给2016年的虾苗业的发展带来了一层又一层的疑团。自2015年年末正大集团发布恢复种虾供应，上调种虾价格文件以来，许多虾苗场也面临着育苗成本提高的压力。“从2016年2月份开始，正大种虾价格上升至65美元/尾，再加上正大种虾育苗周期相对较长，幼体产量比SIS少，大多数采用正大种虾育苗的企业都会面临着资金压力。”

　　部分选用正大种虾的苗企表示由于种虾成本提高，设施改造、技术升级、生物防控等育苗成功提高，明年正大虾苗价格上涨是必然的趋势，但是考虑到2015年对虾养殖业的惨淡，过高的苗价会打击养殖户的放苗热情，具体上涨幅度看市场需求和企业自身定位。“像我们在兼顾企业盈利的标准前提下，价格会有一个小幅度的上涨，尽量维持在较低价位，大约在200元/万尾区间内。” 海南蓝色海洋生物科技有限公司总经理陈墨表示。

　　由于正大种虾供应和价钱高昂，许多虾苗企业也把目光投向了其他品牌种虾。除了引进SIS外，普瑞莫、莫洛凯等品牌也开始大受青睐。据广西spf南美白对虾良种场(即凡纳滨对虾“桂海1号”良种场)场长谢达祥表示，受生产设施和生产车间限制，桂海1号种虾的产量均不大，2016年对外供应约10万对。另外，据徐闻鼎盛水产有限公司董事长苏永明表示，公司2016年引进的是莫洛凯和科纳湾种虾，地区不同，虾苗的定价也不尽相同，但各地苗价基本与2015年持平。同样的，湛江市丹谷水产科技有限公司总经理叶卓锦反映，公司2016年已购进莫洛凯种虾2000对，预计2016年苗价保持稳定。