冷藏企业备战春节市场 天津海鲜货源充足样式丰富

　　记者昨日了解到，滨海新区各大冷藏企业大量备货，为即将到来的春节市场做好充足准备。

　　昨天上午，记者在滨海新区大型水产品加工企业汉沽三利水产品商贸有限公司的冷藏加工车间看到，制冷机隆隆地运转，一只只圆润饱满的大虾被工人们整齐地码放进纸盒，再经过速冻、装箱，就成了百姓熟悉的海鲜礼盒。“这里的对虾品质挺好的，我今天准备进300盒。”来自唐山的批发商李先生告诉记者。而在该公司门口，已停满前来采购的车辆。

　　三利水产负责人告诉记者，今年受天气等诸多因素影响，养殖虾数量减少。因此，春节市场海鲜储备从2015年9月份就陆续开始了，这时节海鲜到货量大，价格便宜质量又好，而且加工后离春节才几个月，保鲜程度也还算新鲜。目前，每天厂里都要接到四五万斤的冷冻虾订单，还有渤海湾一些其他海产品。

　　滨海新区一些水产加工企业还新开发了面包鲜虾宝、香草凤尾虾排、椰蓉凤尾虾排、面包蝴蝶虾、腌制鱼干等产品。据业内人士预测，今年春节期间海鲜产品销售量将稳中有升，冷冻虾和其他海产品销售量较往年有小幅上涨。