环境在变 对虾以“肝强”应万变 通威陈效儒解读“虾肝强”奥秘

　　2014年通威集团董事局主席刘汉元发出指示，要加大虾料板块的投入，对对虾养殖技术进行攻关。通威专门组建针对对虾的攻关小组，整合通威11个水产研究所的技术力量进行水质、免疫、营养等等系统性的技术攻关，同时确保每年不低于1000万元的科研经费投入，“虾肝强”横空出世，并于2015年年初全面推向市场。

　　经过一年多的推广，虾肝强凭借着不俗的口碑，名气逐渐高涨，从华南到华东的养殖区域都能看到虾肝强的身影。据通威集团官方微信报道称，2015年通威股份特种料板块在全行业预计下降15%的情况下逆势上涨， 预估增长率超过10%。

　　在2015中国水产业风云榜评选中，“通威虾肝强”获得“年度饲料新品”称号，图为通威股份虾特料片区总经理刘明峰领奖。

　　颁奖辞：多年积累，不负众望。有着30多年科研积累的通威，2015年强势推出“虾肝强”产品，在虾病肆虐下、价格战频发的形势下，仍能取得不凡的成绩，在虾料乱世中独占鳌头。

通威股份特种水产研究所所长陈效儒

　　虾肝强逆势上扬，60%用户盈利

　　《农财宝典》：在2015年面市以来，目前虾肝强的推广和应用情况怎样?

　　陈效儒：虾肝强产品是2015年年初开始在通威虾特料片区推出，一经问世，就在2015年海南冬造虾一炮打响，随后在华南传统养虾区域逐步扩展。到了年中，通威其他片区生产虾料的公司，比如苏州通威、天津通威等公司，看到虾肝强的显著效果，也积极要求引进虾肝强这个产品。所以到目前，国内养虾主要区域，都可以看到虾肝强产品的身影。 不远的将来，虾肝强产品也会走出国门， 遍及东南亚对虾养殖区域。产品的应用情况和推广是相辅相成的，不到一年，国内大范围的迅速推广，本身就说明了应用情况——已经受到了养殖户的追捧。

　　《农财宝典》：在应用效果方面，虾肝强能给养殖户带来哪些改变和提升?

　　陈效儒：在虾肝强的使用过程中， 养殖户能切实感受到虾的成活率、虾的肝肠特征与其他产品的不同，提升了养殖户选择产品的优价优质意识。

　　客观来说，2015年的对虾成活率不尽人意，在一些传统养虾区域，只有20%养殖户保本和赚钱，我们统计了 一下虾肝强覆盖用户的养殖成功率，大约在60%左右的养殖户是盈利的。在2015年残酷的对虾成活率大环境中，养殖户的产品意识也在提升，就是选择有技术含量、有养殖效果的优质优价产 品。不仅饲料产品，虾苗市场亦是如此，海壹虾苗涨价后，依然受到追捧。

　　《农财宝典》：过去几年，通威的虾特料连续快速增长，特别是在2015年， 虾料行业普遍走低的形势下，虾肝强实现了逆势上扬，对于虾特料板块来说， 虾肝强有怎样的战略意义?

　　陈效儒：这几年通威在虾特料板块进行了人才引进、内务梳理、资源整合等工作，加上本身已经多年的技术积累， 已经形成了一个良好的态势，就像养虾水里稳定的菌藻动态平衡，内部各环节身尽其责，面对外界“刮风下雨”的不良环境，依然能“养好虾”。虾肝强产品表现是通威虾特料板块革新的一个外在缩影。虾特料的战略意义，就是通威要坚定的走有技术含量、有产品效果的优质优价产品路线。

　　虾肝强的研发仍在继续

　　《农财宝典》：有人说虾肝强是一种饲料，也有人说虾肝强是一种模式， 虾肝强的准确定义是怎样的?

　　陈效儒：虾肝强技术是从种苗、营养免疫、水质调节、养殖模式和养殖设施等一整套养虾所涉及方面的联合技术，目的就是要通过这些技术的应用提 高对虾养殖的成功率，虾肝强产品是虾肝强技术的一个载体。

　　《农财宝典》：从字面上看，虾肝强的设计特点是强化虾的肝胰腺系统，该产品能够提升养殖效益的具体原理是什么?

　　陈效儒：通威早期的研究中积累了大量的技术和数据模型。近几年在虾料板块的研究表明，这些技术积累，在虾上亦可发挥作用。针对肝脏健康我们建 立了评估肝细胞健康状态的平台，用以确定引起肝脏损伤及修复的因子，并通过营养的方法刺激强化其修复因子来实现健肝护肝的目的。

　　抗应激免疫因子的平台，通威有一项国家发明专利。具体内容为通过对鱼虾行为学的研究，找出鱼虾体内的抗应激的敏感因子，并从营养的角度，通过 营养的手段促进它抗应激因子的表达， 提高对虾应激的阈值，降低对外界刺激的敏感度，预防和减弱对虾应激反应。

　　《农财宝典》：目前，市场上也有很多高端虾料产品，与其相比，虾肝强有什么独特的优势?

　　陈效儒：除了养殖效果暂时领先外， 虾肝强的优势在于背后有通威强大的研发系统，虾肝强产品推出过程后，我们的产品研发并没有停止，还在进行大量 的研究和试验，后期我们还会根据养殖情况变化，进行虾肝强产品的升级和换代。虾肝强，不是一个口号和概念，是一个系统研发工程的产品之一。

　　《农财宝典》：现在养虾越来越困难，你认为根源是什么?虾肝强能够有效解决养虾难的根本问题?

　　陈效儒：目前对于对虾成活率不高的原因，各方莫衷是一。藻毒素说、弧菌说、水质污染说、虾苗质量说都有一定数量养殖从业者的支持，但基于上述 单种说法制定的养殖方案，都没能在根本上提高对虾的成活率。水产养殖环境相对复杂，较难调控，在还没有找到真正的病因的前提下，目前有效的解决思路，是在给对虾提供一个相对稳定安全的水质环境的同时，提升虾体健康，增强其体内一些抗应激因子的表达，使之能够在恶劣的环境里，提高抗病力，消化吸收，抗应激能力，从而根本上提高对虾成活率。

　　环境在变，“肝强”不变

　　《农财宝典》：据了解，虾肝强的定价比较贵，在推广方面会不会遇到阻力?怎样让养殖户接受比普通虾料贵30-40 元/包的饲料?

　　陈效儒：产品需要引导，但最终还是需要市场来决定。在产品设计之初， 考虑过高价产品推出会遇到的阻力。但是我们判断，整个市场由于养殖环境的震荡，养殖户群体会对产品的需求有所变化。所以我们在预判市场需求变化的前提下，顺势推出了虾肝强产品。全年下来，销量远远超到我们的预计，遇到的阻力比当初预想的要小很多。

　　此外我们要引导养殖户学会如何算帐，要算养殖综合成本，虾肝强价格虽然较常规料贵30-40元/包，但我们同时也看了，使用虾肝强客户的虾成活率高、饲料系数低，同时使用虾肝强可以减少很多不必要的拌料成本，并节约了大量的人工成本，所以，综合算下来， 使用虾肝强养虾更安全、效益更高。

　　《农财宝典》：虾肝强是一整套技术系统，在实际应用中，需要企业服务力量的支撑，对这方面是怎样考虑的?

　　陈效儒：刚才说到，通威虾特料板块经过这几年的一系列动作，已经形成 了一个良好的态势。虾肝强的研发立项和推广经过了技术部门和体系统筹规 划。研发结果出来后，相应的产品问世、 产品推广技术培训都会在很短的时间内，迅速有条不紊的进行，所以相关企业的服务力量支撑不存在大的问题。

　　《农财宝典》：虾肝强能不能适应多变的养殖环境和模式?接下来将在哪些地区进行重点推广?

　　陈效儒：虾肝强产品设计之初，就是以不变应万变的思路，重在加强基础抗应激、免疫力的提高，所以可以在国内大部分养殖区域进行推广，目前需要 调整的是针对不同养殖区域不同养殖模式对虾肝强产品进行区别的技术方案配套，目标只有一个，就是通过技术配套为虾提供相对安全稳定的环境，再配以针对虾本身体质提高的虾肝强产品，通过这一整套的组合技术方案，保障对虾养殖的成活率和成功率。

　　2015年虾肝强的推广中心集中在了华南地区，华东地区也只是在下半年开始推广，接下来除在现有的推广市场内继续加大推广力度外，还会在通威所 有虾料公司的市场进行普及推广，包括北方市场和海外市场。

　　《农财宝典》：2015年通威在虾料板块的销量如何?虾肝强的占比有多少?未来会不会有更新的产品升级?

　　陈效儒：通威虾特料板块的销量保持了这几年持续增长的态势，可以继续用逆市上扬来形容。虾肝强产品的销量可以说远远超出我们年初的预期，虾肝 强在通威虾料的占比也逐步提高，明年的占比和销量预计会呈现爆发式增长。

　　今年虾肝强所表现出来的良好效果增强了我们的信心，接下来全部或部分虾肝强技术会逐步应用到通威的所有产品之中，并逐步完成通威所有虾料产品 的升级，为所有与通威合作的客户和养殖户带来实实在在的经济效益。