2015年,江苏兴化市下圩镇天邦全熟化蟹料用户戴松(化名)每亩放河蟹600只左右,河蟹产量190斤,青虾收益客观,河蟹品质好,售价普遍高出市面上的河蟹5-10元/斤,20亩池塘纯利12万左右。连续两年都赚钱,尤其在今年兴化水瘪子横行的情况下,戴老板亩利润创历史新高。
去年由于大规格河蟹价格普遍不高,不少人今年河蟹放养密度普遍都增加了,戴松通过一定的养殖区域的走访,然后再经过一番思考,依旧确定走精品路线:稀放河蟹(每亩600只左右),养大规格蟹、养高品质蟹。河蟹放养密度少,自身生活空间和生活资源相对增加,有限抵御了连续阴雨天气等外界环境的影响。
戴松根据安丰、永丰等市场情况分析,2015年大蟹稀缺,大蟹行情看涨。因此,他便暂停河蟹销售,一门心思加强池塘管理、精心投喂育肥料来继续保膘育肥等价格。
果不其然,2015年10月底、11月初大蟹行情开始涨了,待到12月初戴老板亩河蟹销售160斤左右,卖价平均80元/斤,亩青虾销售50多斤、收益2000元左右,预计池塘青虾还剩20多斤(一部分留种、一部分年底卖)、河蟹10多斤。
套养青虾,合理利用水体上下空间
兴化区很多河蟹池塘都套养青虾,但是一般是6月左右一亩放1斤左右的抱卵青虾(源自河沟),这样青虾的自身病菌携带不可控,同时青虾的孵化苗种数量不可控,等到年底卖河蟹的时候才卖青虾,青虾完全是靠天收。这样青虾后期容易和河蟹竞争氧气等,导致青虾套养不理想,甚至出现了河蟹池塘套青虾河蟹容易发病的谣传。
戴送在2月左右放河蟹苗的时候,每亩放5斤、一斤1000只左右规格的青虾苗(放苗之前肥水下苗,让青虾苗有足够的浮游生物摄食)根据水体的肥度定期调水培肥或调整螺蛳的放养数量和时间,防止青苔的生成。
青虾从四月多就开始捕捞上市(通过调控虾笼的网眼来划定青虾捕捞规格,提走头虾,给中小规格虾足够的生活资源和环境,避免大虾吃小虾)。中小虾吃河蟹的残饵、池塘有机碎屑,调控水质,河蟹可以吃体质差或者正在脱壳的虾,增加体质和钙质。中途卖虾,资金回笼快,让戴老板有足够的资金来买好料、喂好料,加强池塘管理。
5、6月放花白鲢,通过生物的手段来调控水质,在别人前期因为浮游动物导致水浑浊,中后期因为肥度过甚导致蓝藻的时候,因此,戴送的池塘水质一直清爽。
合理加水和改底增氧,均衡螺蛳放养
兴化河蟹养殖户一般喜欢一年放两三次螺蛳,清明前后一次,8-9月再投放一两次。然而,很多养殖户放螺蛳都喜欢跟风;戴松放螺蛳却看池塘情况,青苔开始有些不可控了不放螺蛳,通过调整河蟹吃食量或者肥水来调控水体肥度,预防青苔;池塘肥度开始不可控了,就适当放一部分螺蛳或者过水;若是池塘水质一直可控,那么螺蛳可以少放。
兴化河蟹养殖户养殖中后期一般每天早上4-5点开始加水,有的则是凌晨1点加水两个小时,这个老传统一直到连续阴雨天的今年还在继续使用,许多人发现效果不佳,却不知道缘由。戴松根据河蟹吃食等情况来决定是否加水,即便加水也是从凌晨一点开始一直到太阳出山,这样的加水效果比许多养殖户都好许多。
通过戴松的精细化管理,等到7月兴化水瘪子横行、养殖户捡死蟹、大量花钱用药的时候,戴老板池塘的河蟹养殖情况良好,并且在6月左右亩卖青虾25斤(60-120只/斤,35-42元一斤)。
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