以前听一个台湾朋友说过一句话,他说养虾就像卖毒品,富贵险中求。想想确实也是这样,像现在的小面积高位池养殖,高投入高产出高风险,操的都是卖白粉的心,可使你一夜暴富,也可使你一朝致贫。那现在养虾还是投资的天堂吗?谁还能分得这块大蛋糕的一块吗?许多一二三产业转向农业被打得鼻青脸肿的鲜活事例时有发生,投资养虾需给您六个忠告:
忠告一你得懂“虾”
要想养好虾,先得弄明白什么是“虾”,这条虾已经不是以前那条虾了,好景已经远去,以前你可能觉得怎么养都可以,入门的门槛确实比较低,如果还想按照以前的思路去养,特别是在中国现在的特殊环境下,你应该保持清醒,还打算期望苗场、饲料厂、药厂或者神药来拯救你,是不可能的。
另外一点,谨慎用工业化的模式来养虾,仅此一点,已让多少养虾者在这条虾上折了腰!一些人在投资养虾的时候天真的用工业投资的办法搞养虾,大面积扩张大排大灌,幻想着养殖场像工厂一样迅速建厂、调试、生产,其不知农业是动植物生命的繁衍,受生物规律和自然气候条件的根本制约,有明显的季节性、区域性和周期性,就算是现在兴起的工厂化循环水养殖,能盈利还在极少数,顶多就是套一点国家补贴。中国有那么多虾农,以后一段很长的时间内还是以小农经济为主,以小为美,精益求精,或者是对这条虾最好的诠释。
忠告二你得懂市场
对虾是国际化程度最高的贸易水产品,尽管中国人口基数大,现在还能靠内销来维持整个产业。实际今年的情况大家也都看到了,对虾和罗非鱼受国际贸易的影响是非常大的,一旦受到国际贸易的冲击,一样会造成国内虾价的惯性下滑。加上近几年疾害严重,国内产量下降,国内进口对虾的比例会上升,特别是高品质水产品的进口份额会日益增多,对国内市场会有一定的影响。凡事要看大势,如果你读不懂市场,最好还是先不要大举扩张。
忠告三你得懂政策
昨晚和一个朋友聊天,他是在畜牧局工作的,他告诉我,以后政府对水产畜牧管理的大方向肯定是环境保护和食品安全,现在还没有动到养虾业,那是因为会触及很多的即得利益者,但是大方向不会变。整个水产养殖业里养虾业的产业链是最成熟的,从业的人员是最多的,如果你有先见之明,跟着政策走绝对没有错。农业是一个与政策关联度极高的产业,过去常讲“发展农业,一靠政策,二靠科技,三靠投入”,如今依然。
忠告四你得懂营销
这个问题提出来,很多人肯定会嘲笑,不就是养个虾吗,有营销吗?养虾,虾中来收虾,卖到市场,完事。这是最低级别的营销。但是如果你能将自己的水产品打造出一个品牌,呈现差异化,比如海水养殖的罗非鱼,不喂饲料的草鱼等,这时候就需要营销了。水产品是鲜活的,根本没有办法保鲜,注定销售半径有限。于是奇怪的一幕出现了,当一个地方的罗非鱼卖3块钱一斤的时候,另外一个地方可能正在吃着8块钱一斤的罗非鱼而沮丧。因为运不到或者运输成本大,看多少养殖户主体在产品滞销时那一筹莫展的神态,让人同情又无助。
以后肯定会有更多的新思想进入农业,而颠覆这个古老行业的肯定不会是行业内的人事。
忠告五你得懂创新
如果把养鱼养虾想得过于传统,一投入可能就受挫;物别是在新的形势下,如果把养殖想简单了,经营一阵就失败,这样的情形太多了。再没有比农业传统的产业了,但老农民可以传统下去,但新农人绝不可以走老路。
想做传统产业,如果不能把现代科技成果充分应用,不能把现代营销理念良好运用,不能把品牌做亮,如何能在鱼龙混杂的市场中脱颖而出?同样是在经营农家乐,当大家都在钓鱼、打牌、吃土菜的窠臼里打转时,只有那些有文化内涵、能够农耕体验、享受自然的乡村旅游相对胜出。养虾也一样,大家都在养虾,怎么养与众不同的虾是你要思考的。
忠告六你得懂未来
最后我们来说一说未来,尽管有一点缥缈,现在淡可能有点不却实际,但是我们不无视它的存在,特别是作为年轻一代的新农人,更需要用长期的眼光看等待这个产业。
对于养虾业,以后可能要收取环境资源税,比如你抽取地下水养虾,要收税,哪能让你就这么一直抽呢;排污的要收取环境污染税,要不就别排,发现偷排的重罚;发病的虾塘可能要经过严格的处理才能外排;养虾需要养殖证,用药要记录留底等等。以上这些我们以前都有淡过,就看谁能先人一步,走在产业的最前沿。具有先进思想的人走在前进的路上是最孤独的,你要做好这个准备。
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